2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Ua noj barbecue thiab ci nqaij yuav muaj teeb meem rau ob qho laj thawj. Ua ntej, hluav ncaig thiab ntoo hlawv thiab emit "qias neeg" cov ntsiab lus, tsis yog tsuas yog hydrocarbons, tab sis kuj tseem me me ntawm cov nkhawb uas paug cov pa thiab tuaj yeem ua teeb meem rau lub plawv thiab lub ntsws.
Thib ob, kev muab khoom ci tuaj yeem ua tau ob hom kev pheej hmoo ntawm cov kabmob carcinogenic: polycyclic uas muaj ntxhiab hydrocarbons thiab heterocyclic amines.
Qhov cub hluav ncaig tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo mob cancer.
Raws li American Cancer Society, polycyclic uas muaj ntxhiab hydrocarbons ntau zog ntxiv thaum cov rog los ntawm cov khoom lag luam txia mus rau qhov hluav taws kub.
Lawv mam li nce nrog pa taws thiab tuaj yeem muab tso rau hauv cov zaub mov. Lawv tuaj yeem tsim ncaj qha rau cov zaub mov noj, xws li hauv qee qhov chaw cov nqaij yog charred. Tshaj kub dua thiab ntev peb noj cov nqaij, ntau heterocyclic amines yog tsim.
Heterocyclic amines tseem tuaj yeem tsim rau cov nqaij ci nqaij thiab yias-kib, tsis yog cia li ci. Qhov tseeb, cov kws tshawb nrhiav ntawm National Cancer Institute tau txheeb xyuas 17 qhov sib txawv heterocyclic amines uas tshwm sim los ntawm kev ua noj "nqaij nqaij" thiab tias lawv yuav ua rau muaj mob qog nqaij hlav.
Cov kev tshawb fawb tseem qhia txog kev pheej hmoo ntawm cov nyuv, txiav ntshav thiab mob cancer mis nrog rau kev noj cov nqaij kib lossis nqaij siav ntau.
Cov kab mob me me ntawm polyunsaturated fatty acids uas tau tso tawm rau hauv qhov cua los ntawm kev ua noj cov nqaij ci nqaij hauv tsev tom qab pab ua kom huab cua huv.
Hauv tebchaws Canada, hluav ncaig yog cov khoom lag luam muaj kev txwv raws li Txoj Cai Kev Nyab Xeeb. Raws li Canadian Lub Chaw Haujlwm Saib Xyuas Kev Ncaj Ncees, cov hluav ncaig hauv cov hnab uas tau tshaj tawm, coj los lossis muag hauv Canada yuav tsum muaj daim ntawv lo nrog cov lus ceeb toom txog qhov muaj peev xwm ua kev puas tsuaj ntawm cov khoom.
Txawm hais tias tag nrho cov no thiab kev phom sij ntawm ci, cov kws paub txog kev noj qab haus huv pom zoo kom ci nqaij raws li kev noj zaub mov kom zoo vim tias nws tso cai rau cov rog ua kom tawm los ntawm cov nqaij, yog li ntawd, uas tso cai rau koj kom txo cov rog. Tab sis lawv kuj hais tias kev ci yuav ua rau peb raug mob yog tias nws tsis ua qhov yog.
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