2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Mayonnaise tsis txaus ntshai, tsuav yog npaj nyob hauv tsev thiab nrog cov khoom tsim nyog thiab muaj txiaj ntsig zoo. Thaum nws los txog rau Hoobkas-ua mayonnaise thiab cov khoom noj muaj nws, cov kev phom sij tam sim los ua ntau. Qhov no yog vim muaj cov ntsiab lus ntawm cov rog txaus, uas yog cov carcinogenic thiab kuj tseem ua rau kev nce hauv cov qib roj cholesterol ntau.
Ntawm qhov tod tes, mayonnaise faib rau hauv hnab ntim khoom yog qhov teeb meem ntau dua, vim tias cov khoom siv no tso tawm ntau cov tshuaj carcinogenic uas mus tsis tau rau hauv koj cov zaub xam lav thiab yog li nkag mus hauv lub plab. Tsis txhob hais txog qhov loj npaum li cas ntawm kev tiv thaiv kab mob thiab lub nqus dej uas muaj nyob hauv cov khoom.
Feem ntau, peb lub chaw lag luam thiab paub mayonnaise hauv 99% ntawm cov neeg mob tau npaj los ntawm cov rog tsis zoo thiab muaj cov zaub mov tsis zoo. Tsis tas li ntawd, txhua hom subspecies tshaj tawm tias "muaj roj" lossis "muaj roj" tsis zoo kuj tseem muaj lub zog tsis zoo rau kev noj qab haus huv thiab suav tias yog qhov muaj kev phom sij ntau.
Lub mayonnaise peb yuav yog tsim nrog taum pauv, pob kws los yog lwm yam zaub muaj roj. Cov zaub ua rog feem ntau tau noj nrog omega-6 fatty acids, yog li pab tau rau tib neeg lub cev. Lawv yog qhov tseem ceeb vim tias lawv tsis raug coj los ua ke hauv tib neeg lub cev thiab yuav tsum tau los ntawm cov khoom noj.
Qhov teeb meem hauv qhov no yog cov zaub mov ntawm tus txiv neej niaj hnub suav nrog ntau ntawm omega-6 thiab cov roj me me ntawm omega-3 fatty acids. Cov roj ntsha tsis txaus ua rau muaj qhov tsis zoo thiab ua rau muaj kev phom sij ntau dua, kev mob plawv, ntshav qab zib hom 2, ntshav txha taub hau, mob voos thiab mob autoimmune xws li mob caj dab, thiab qee yam mob qog nqaij hlav.
Txawm hais tias cov chaw tsim khoom ua rau koj paub tseeb tias cov khoom muaj cov roj txiv roj, nws yog ib txwm muaj feem me me ntawm cov ntsiab lus rog. Qhov seem yog ib txwm muaj kua taum thiab lwm yam cov zaub uas muaj rog. Thiab lawv, nyeg, feem ntau yog noo nrog omega-6 fatty acids.
Ordinary mayonnaise muaj li 1 g suab thaj rau ib tablespoon ntawm cov khoom, uas tsis ntau dhau heev thaum noj rau hauv kev sim - 1-2 diav txhua hnub, 1-2 hnub ib lim tiam. Hauv qhov no, cov subspecies nrog "txo cov rog" yog qhov txaus ntshai.
Hauv lawv, cov ntsiab lus rog no tau txo qis qis thiab raug them nyiaj los ntawm cov piam thaj hauv qab. Nws feem ntau ntau tshaj li 4 g suab thaj ib tablespoon ntawm mayonnaise. Qhov ntau lub sijhawm no ntau dua qhov kev tso cai tau ntawm kev noj qab zib.
Txhua qhov khaws cia, cov tsw thiab txawm tias monosodium glutamate muaj nyob hauv mayonnaise tsuas yog lwm "ntxiv" peb tau txais. Monosodium glutamate yog ntsev ntawm sodium thiab glutamic acid. Nws yog cov dawb crystalline hmoov siv ua cov tsw thiab xa mus rau cov khoom noj khoom haus additive E621.
Txog tam sim no, nws tau muab tso rau hauv qeb kev nyab xeeb, txawm hais tias txoj kev tshawb fawb me me uas tseem tsis tau ua los ntawm cov chaw sim ywj siab. Txawm li cas los xij, E621 tau pom tias ua rau lossis ua rau mob tob hau mob taub hau ntau ntxiv, kem plab, mob plab, mob hawb pob thiab txawm tias anaphylactic poob siab.
Yog li kom koj tsis txhob xav tias koj noj dab tsi txhua zaus koj qhib lub mayonnaise, nws yog qhov zoo tshaj rau koj ua hauv tsev. Daim ntawv qhia ua noj ua haus tshiab suav nrog lub txiv nkaub qe tshiab lossis qe tag nrho, txiv roj roj, kua txiv qaub, vinegar thiab txuj lom. Nws raug pom zoo tias nws tsis haus ntau tshaj 4 hnub hauv ib lub lis piam.
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