Daim Ntawv Qhia Rau Pickles Nrog Txiv Lws Suav

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Lub caij ntuj no los txog lawm. Tsis muaj cov Bulgarian uas tsis ncav cuag rau cov khoom seem thaum lub caij ntuj no. Nov yog qee qhov tswv yim rau qab zib txiv lws suav.

Pickled ntsuab txiv lws suav

Cov khoom tsim nyog: 2 kg txiv lws suav ntsuab, 130 g suab thaj, 200 g vinegar, 150 g roj, 100 g ntsev, 3 txiv laum lav, 1 cij qej, kua txob dub

Txoj kev npaj: Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais. Sab saum toj nrog ntsev thiab suab thaj. Cia kom haus li ob teev. Boil lub marinade ntawm vinegar thiab roj. Thaum nws txias, ncuav nws hla cov txiv lws suav. Ntxiv cov tws dill thiab sib tov txhua yam zoo. Npaj hauv lub rhawv, tso qej thiab kua txob ntawm lawv, qhov ntau yog xaiv tau. Ntxiv marinade kom txog thaum lub rhawv tas. Cov rhawv zeb kaw thiab kaw rau 10 feeb.

Lwm qhov txawv ntawm daim ntawv qhia yog:

Pickled ntsuab txiv lws suav

Cov khoom tsim nyog: 3 kg ntawm ntsuab txiv lws suav, 1 kg ntawm kua txob saum, 1 kg ntawm carrots, 2-3 hau ntawm qej, zaub txhwb qaib

Rau lub marinade: 1 tsp vinegar, 1 tsp. roj, 1 tsp. qab zib, 4 tbsp. sol

Txoj kev npaj: Tso cov txiv lws suav thiab cov kua txob rau ntawm lub qhov cub thiab tawg me ntsis. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov lej thiab cov carrots rau hauv hlais. Lawv muab tso ua ke nrog lub kua txob hauv lub tais loj. Ntxiv tev peeled cloves thiab finely tws parsley. Lub marinade tau rhaub los ntawm cov khoom lag luam sau tseg. Nws tau nchuav dua cov zaub thiab sab laug sawv ntsug kom txog 12 teev. Lawv tom qab ntawd tau sau rau hauv lub rhawv, kaw nrog lub kaus mom thiab sterilized rau 5 feeb.

Xws li tus pickle tuaj yeem npaj nrog chorbadji kua txob, kua txob kub, kua txob ntses lossis sib tov ntawm ntau yam sib txawv - teeb meem ntawm kev nyiam.

Pickles nrog ntsuab txiv lws suav thiab cov txuj lom

Cov khoom tsim nyog: 2 kg me me ntsuab txiv lws suav, 15 nplej ntawm kua txob dub, 3-4 nplej ntawm allspice, 100 g ntawm roj, 200 g ntawm kua txiv vinegar - 6 degrees, 100 g ntsev, 1 pawg ntawm cov kua txob ntsuab, 120 g suab thaj, 5 -6 cloves ntawm qej

Txoj kev npaj: Txiv lws suav raug ntxuav kom zoo thiab txiav rau hauv crescents. Muab lub tais loj. Sprinkle nrog piam thaj thiab ntsev rau saum. Tawm mus rau sawv ntsug rau 2-3 teev, tom qab ntawd ntws tawm zoo.

Lub txiaj ntsig ntawm cov txiv lws suav ua ke nrog roj, vinegar, cov txuj lom tau muab tso rau hauv saucepan. Rhaub rau 1 feeb thiab tua.

Nyob rau hauv lub thawv rau hauv qab muab tso rau ntawm ib qho quav ntawm dill, npaj txiv lws suav rau hauv nruab nrab, ib zaug ntxiv tso tseg ntawm dill ntxiv ib qho clove ntawm qej thiab dua txiv lws suav thiab dill. Sab saum toj nrog lub txias marinade. Cov hwj tau kaw kom nruj nrog lub kaus mom thiab welded rau 5-6 feeb. Qhov no yog ib qho xaj ntawm lub rhawv hauv lub thawv loj los npog lawv nrog dej. Tom qab npau dej, tos rau feeb kom meej. Txoj kev no lub rhawv nqus thiab cov khoom tsis lwj rau lub sijhawm ntev.

Yog lawm, txiv lws suav kuj yog ib feem ntawm lwm cov kua qaub, xws li qhov no:

Muaj yeeb yuj pickles

Cov khoom tsim nyog: Cov kua txob ntsuab, daj thiab liab liab, zaub paj, carrots, zaub qhwv, txiv lws suav ntsuab, zaub kav, zaub txhwb qaib

Rau qhov brine: 12 tbsp. hiav txwv ntsev, 8 tsp. dej, 4 tsp. vinegar, 1 tsp. roj, 2 tsp. qab zib

Txoj kev npaj: Cov kua txob tau ntxuav zoo thiab ntxuav ntawm stalks thiab noob. Txiav rau hauv voj voog / tej daim. Carrots yog ntxuav zoo thiab txiav rau hauv voj voog. Lub pob zaub paj yog ntxuav ntawm nplooj ntsuab thiab txiav ua me me paj. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nplais thiab cov zaub qhwv ua tej daim me me. Parsley thiab celery yog txiav rau hauv cov ntawv me me.

Lub brine yog npaj los ntawm kev muab tag nrho cov khoom rau hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Nqa mus rau lub rhaub, nco ntsoov tias txhua yam zoo yaj. Nyob rau hauv jars ntawm 3 liv teem ib pawg ntawm cabbage, carrots, peppers, txiv lws suav, sprinkled nrog parsley thiab celery. Sau lub rhawv rau sab saum toj nrog npau brine thiab kaw sai li sai tau nrog lub kaus mom. Tig ntxeev sab hauv thiab npog nrog phuam kom txias dua. Khaws rau hauv qhov chaw tsaus thiab txias.