2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Marinating yog kev ntxuav cov khoom noj rau cov qab los yog khaws cia. Tom qab marinating, cov khoom yog siav.
Etymology thiab essence ntawm lub marinade
Lo lus marinara nws tus kheej los ntawm Latin, qhov twg marinara txhais tau tias hiav txwv. Cov lus piav qhia yog tias lub sijhawm thaum ub, dej hiav txwv tau siv los khaws cia zaub mov vim tias nws qab ntsev. Qhov no khaws cov zaub mov ntev dua.
Marinades lawv hloov qhov qab thiab tsw qab ntawm cov zaub mov, ua rau lawv muaj ntau dua kev sib tw thiab tshuaj tsw qab vim tias cov txuj lom muaj nyob hauv txhua lub marinade.
Marinades yog kua thiab qhuav, thiab ob hom puav leej yog cov qauv zoo ib yam.
Yog tias peb yuav tsum tau sau cov feem ntau cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau marinades, lawv yog: ntsev, kua txob dub, paprika, Bay nplooj, basil, qej, zaub txhwb, mint, kua ntses, thiab dawb lossis liab caw. Vinegar thiab roj lossis txiv roj roj yog qhov tas li ntxiv rau txhua qhov marinade.
Marinating yog cov txheej txheem yooj yim heev. Txhua yam koj yuav tsum ua yog kom tsau cov zaub mov hauv lub marinade li ob peb teev lossis yob nws, thiab qhov ntawd txaus los pauv nws qhov qab, li no yooj yim rau kev kho cua sov uas tau muab.
Universal marinade rau ntses
Txhua ntses hom yog marinatedCov. Ntses marinade yog ib qho ntawm ntau hom marinades. Feem ntau nyob rau hauv ntses marinade tam sim no cov hauv paus dos, qij, kua txob dub, kub (chili) ntses, caw dawb, dej thiab qab zib, feem ntau yog xim av. Qhov no universal ntses marinade tseem siv tau muaj kev vam meej rau cov nqaij qaib. Nws yog rau kua marinades uas haum rau ntau hom ntses.
Marinades uas zoo tshaj plaws rau mackerel
Mackerel yog ntses uas muaj tus ntxhiab tsw zoo thiab ntse heev. Rau ntau tus neeg, qhov ntxhiab no yog qhov tsis nyiam vim nws cov yam ntxwv tsw ntxhiab thiab vim li ntawd marinades nyiam kom nruab nrab cov ntxhiab no.
Lub teeb marinade rau grack mackerel
Cov khoom tsim nyog:
• cup khob dej vinegar
• kua txiv qaub
• 1 diav suab thaj
• ntsev kom saj
Npaj:
Cov khoom lag luam marinade tau sib xyaw rau hauv cov kua ntses thiab hau. Tso tawm kom txias thiab cov ntses puv ntses tau muab raus rau sab hauv rau 1-2 teev. Tom qab ntawd ntses muab tso rau ntawm grill thiab ci.
Lub marinade nrog uas ntses yog siav kom txog thaum npaj txhij
Cov khoom tsim nyog:
• ½ liv dej
• 250 milliliters ntawm cov cawv txiv hmab vinegar
• 2 diav ntsev
• Ib txhais tes ntawm cov peppercorns dub (li 50-60 pieces)
• 2 nplooj ntoo nplooj
• 3 nplej ntawm allspice
Npaj:
Tag nrho cov khoom xyaw rau mackerel marinade muab tso rau hauv saucepan rau ntawm lub qhov cub kom npau. Ntxiv cov ntses thiab ua noj dhau li nruab nrab kom sov li 10 feeb nrog lub hau ntawm lub lauj kaub kaw. Tom qab lub marinade txias, ntses yog drained thiab ua haujlwm.
Pom zoo:
Haum Rau Kev Pabcuam Rau Vodka
Vodka siv tau feem ntau hauv cocktails, tab sis nyob hauv cov teb chaws uas nyiam vodka (Russia thiab Poland), nws ib txwm nrog zaub mov qab los noj mov. Feem ntau, txhua yam haus luam yeeb, marinated lossis ziab ua haujlwm zoo. Vodka yog haus zoo chilled thiab hauv khob me brandy.
Noj Cov Sprats Tshiab Rau Cov Vitamin A Thiab Tus Nees Mackerel Rau Vitamin D
Ntau zaus, thaum peb mus ua noj ntses, peb mus rau qhov chaw ze ze peb thiab yuav cov ntses khov. Tau, nws yog qhov ntau dua thiab yooj yim dua! Tab sis zoo li feem ntau cov khoom khov / txiv hmab txiv ntoo, zaub /, ntses yog ntau yam tshiab muaj txiaj ntsig dua hauv cov khov khov.
Haum Rau Txuj Lom Rau Nceb
Cov nceb, thiab ntau yam tshwj xeeb tshaj tawm cov nceb, tau siv ua tib neeg cov khoom noj txij li puag thaum ub los. Txawm lub Greek Greek tus kws tshawb fawb Theophrastus tau piav qhia hauv nws cov haujlwm hauv cov nceb, truffles thiab lwm yam nceb.
Haum Rau Txuj Lom Rau Qos Yaj Ywm
Fabkis kib tau saj ntau dua yog tias koj siv cov txuj lom los saj lawv. Cov txuj lom uas haum yog rosemary, cumin, nutmeg, zaub txhwb qaib. Yog tias koj siv cov zaub ntsuab tshiab, koj yuav tsum tau ntxiv nws tom qab cov qos yaj ywm npaj tau thiab txias.
Haum Marinades Rau Ib Qho Qab Barbecue
Muaj ntau lub tswv yim los npaj lub qab yaj qab. Xaiv cov menyuam yaj uas muaj 3-4 lub hlis los ua kom cov nqaij ntau dua. Cov nqaij yuav tsum liab dawb thiab cov rog dawb. Nws yog qhov zoo rau ntsev cov nqaij ua ntej koj pib noj nws. Txwv tsis pub koj pheej hmoo yuav qhuav.
