Cia Peb Ua Hom Khaub Noom Ua Noj

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Anonim

Curry yog cov txuj lom siv los npaj cov tais diav los ntawm Neeg Esxias thiab Indian. Curry tuaj yeem muab ntxiv rau cov nqaij thiab zaub lauj kaub tais diav.

Curry yog tsim los ntawm av qhiav, cumin, kua txob dub, coriander thiab turmeric hauv paus, uas yog cov zaub tseem ceeb hauv cov txuj lom.

Turmeric muaj cov ntxhiab tsw qab ntxiag thiab nrog lwm cov txuj lom cov zaub mov kis tau tus kheej zoo thiab txawv txawv thiab muaj cov tsw qab. Nrog curry lauj kaub tais diav ua ntau dua li appetizing.

Hauv Is Nrias teb, curry sauce yog npaj ua ntej ua zaub mov noj lub ntsiab - mov, zaub, nqaij tais, ntses. Curry sauce txhawb kev tiv thaiv kab mob, kho hnoos thiab yog ib qho txiaj ntsig ntawm kev tawm tsam ntau yam kab mob.

Ntses Kib
Ntses Kib

Txhawm rau npaj cov kua zaub curry koj xav tau: 15 gram ntawm raisins, 5 grams txiv maj phaub shavings, 6 grams curry hmoov, 1 kua, 400 grams nqaij si, 1 me me ntawm txiv lws suav, 1 tablespoon ntawm hmoov, 1 tablespoon ntawm butter, 2 cloves ntawm qej, 1 dos, 1 teaspoon qhiav.

Tev lub qej thiab muab txau nws, tev lub dos thiab tsuav kom zoo. Tev ib kua thiab txiav nws mus rau hauv me me, hliv dej kub dhau lub raisins thiab rhaub rau tsib feeb, tom qab ntawd txias.

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj kib lub dos thiab qej tshaj li cua sov tsawg, ntxiv hmoov nplej thiab curry hmoov. Ntxiv cov txiv lws suav puree thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Ntxiv cov kua kub kub thiab do.

Ntxiv cov raisins thiab cov kua, ntxiv ntsev thiab simmer rau ib nrab ib teev ntawm tshav kub qis, nplawm qee zaus. Thaum kawg ntxiv cov txiv maj phaub thiab qhiav thiab cov kua zaub ua noj yog npaj txhij. Pab nrog nqaij nruab deg, nqaij, zaub, mov.

Curry hmoov
Curry hmoov

Curry sauce tseem npaj tau siv mayonnaise lossis qab zib. Nws yog qhov yooj yim heev los npaj mayonnaise curry sauce, uas cov curry hmoov, finely tws thiab kib hauv paus thiab cov hmoov zoo ntawm txiv ntoo puv.

Nws yog qhov yooj yim los ua cov kua ntses kib los ntawm 150 grams kua roj, ib nrab txiv tsawb, ib nplais ntawm txiv puv luj, ib nrab txiv qaub, 20 grams ntawm cov kua roj, 2 pin cayenne kua txob, 1 dos me me, ntsev, qab zib thiab paprika - rau saj.

Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv me ntsis butter, ntxiv cream thiab simmer. Mash lub txiv tsawb, txiv puv luj thiab kua txiv qaub. Ntxiv rau qhov sov qab zib ua ke nrog cov txuj lom. Do thiab txias.

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