2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Italian chav ua noj yog qhov sib xyaw ua ke ntawm ntau thaj chaw sib txawv. Sib nrug los ntawm cov cheeb tsam, txawm li cas los xij, nws tseem raug faib ua lub caij nyoog. Thaum lub caij sov sov, cov kws ua zaub mov Italian tso siab rau cov tshiab thiab ib txwm muaj rau cov khoom siv ntawm lub caij - cov tshuaj ntsuab tshiab, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.
Paella lub caij ntuj sov hauv Italis
Cov khoom tsim nyog: 1 1/2 khob mov, 4 khob sov nqaij qaib lossis zaub ua si, 4 lub kua txob liab, 1 lub qe hauv nruab nrab, 1 zucchini, 1 liab, daj thiab txiv kab ntxwv kua txob, 225 g nceb, 1 pob khov artichokes, ib txhais tes ntawm cov taum ntsuab, 4 qej cloves, 1 nruab nrab dos, txiv roj roj, parmesan, zaub basil tshiab
Txoj kev npaj: Qhov zoo tshaj plaws rau paella yog nplej luv-lis. Lub zucchini yuav tsum yog li ntawm 35 cm ntawm lub cheeb, thiab yog tias nws me dua, tus nqi ntawm cov nplej raug txo mus rau 1 khob.
Plaub lub kua txob yog xaum, tev, ntxuav cov noob thiab hauv av hauv cov khoom noj khoom haus. Cov kua txob liab, daj thiab txiv kab ntxwv raug txiav ua ib daim hlab. Cov nceb raug muab ntxuav ntawm qhov stumps. Fry lub eggplant, nceb, zucchini, artichokes thiab kua txob rau ib lub sij hawm nyob rau hauv preheated txiv ntseej roj thiab teem ib sab.
Txau rau hauv qab ntawm lub lauj kaub uas tsim nyog nrog txiv roj roj. Nyob rau hauv nws, stew lub crushed qej thiab tws dos. Thaum lawv tig golden, ntxiv cov nplej. Do kom txog thaum zoo them nrog roj. Ntxiv 1/2 khob ntawm lub kua txob ntxuav thiab muab sib tov zoo.
Kis cov txhuv sib tov rau tusyees hauv qab lauj kaub. Ua tib zoo hliv cov kua zaub uas sov, ua zoo saib kom tsis txhob txav cov txhuv. Sprinkle ntau cov xim nrog cheese, ntsev thiab kua txob kom saj.
Npaj cov zaub saum cov mov. Txau cov paella nrog rau grated Parmesan cheese thiab simmer kom txog thaum cov kua muaj yuav luag evaporated. Thaum qhov no tshwm sim, npog lub lauj kaub nrog ntawv ci thiab ua noj kom txog thaum cov nplej kom muag, txog 40 feeb. Nws tuaj yeem muab dej nrog me ntsis ntawm lub ទំពាំងបាយជូរ kom nws tsis dhau mus ua qhuav.
Txau cov paella tiav nrog rau cov kua txob ntxiv mus ntxiv, garnish nrog freshly tws basil thiab nphoo nrog cov roj txiv roj. Qhov no yog lub teeb, lub caij ntuj sov zaub mov haum rau hnub kub.
Italian tshuaj ntsuab sau
Cov khoom tsim nyog: 2 slices ntawm stale qhob cij, 1-2 hnub, 1 tbsp. liab cawu cub vinegar, 1/2 khob dej, 2 khob zaub txhwb qaib nplooj, 1 tsp. txiv roj roj, 1 tbsp. capers, 4 fillets ntawm anchovies hauv txiv roj roj, 1/2 tsp. hiav txwv ntsev
Txoj kev npaj: Lub khob cij yog tsoo mus rau hauv cov pob zeb me me nrog cov khoom noj kom ua rau thiab teem ib sab. Sib tov tag nrho lwm cov khoom siv hauv cov khoom siv thiab puree kom txog thaum tus. Thaum kawg, ntxiv lub khob cij. Yog hais tias tus ntses yog tuab, nws tuaj yeem raug diluted nrog me ntsis dej thaum ntxuav.
Cov kua zaub ntsuab yog qhov tsim nyog rau ci qos yaj ywm, ntses thiab txhua yam tais diav caij ntuj sov. Nws tseem raug tau zoo nrog cov kav stery.
Xav paub ntxiv txog lub caij ntuj sov los ntawm Italian chav ua noj:
- Cov lus zucchini paj;
- Italian pasta zaub xam lav nrog cov hluas zucchini;
- Dab ntxwg nyoog tus qaib;
- Panzanella;
- Apricot khoom qab zib nrog rosemary qab zib.
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