2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txawm hais tias okra tsis zoo xws li dib thiab txiv lws suav, nws yog ib qho zaub muaj txiaj ntsig zoo vim tias nws muaj ntau cov khoom noj muaj ntsev thiab cov kab kawm, B vitamins, vitamin C, carotene thiab ntau dua.
Vim nws cov kua roj ntsha tsawg, nws tau pom zoo rau cov neeg uas muaj kab mob hauv lub plab. Nws yog qhov tsim nyog rau kev npaj kua zaub qab thiab stews, raws li kev ntxiv rau hauv kev npaj zaub nyoos, stews thiab lwm yam.
Yog tias koj loj hlob okra nyob rau hauv koj lub mev lossis koj muaj lub sijhawm los mus tsev okra, nws yog qhov zoo los kawm khaws cia. Cov qauv yooj yim yog khov rau nws. Txawm li cas los xij, qhov no tsuas tuaj yeem ua tiav nrog cov yau okra, vim tias nws kav ntev dua.
Nws yuav tsum tsis pub ntev tshaj 4-5 cm thiab yuav tsum tau blanched ua ntej nws yuav khov. Koj tseem tuaj yeem khaws cia okra rau hauv lub rhawv kom nws tsis txhob coj mus nyob hauv koj lub freezer.
Hauv ob qho tib si, chav no yuav tsum tau kuaj tsis pub dhau 24 teev tom qab sau qoob. Ntawm no yog yuav ua li cas mus ntxiv nyob rau hauv ob qho xwm txheej:
Khov okra
Thaum koj muaj lub hnub nyoog, koj yuav tsum tshuaj xyuas txhua lub pod kom zoo thiab tshem cov uas puas lawm. Tom qab ntawd muab tsau rau hauv dej kom koj tuaj yeem ntxuav nws tau zoo. Thaum koj tau ntxuav nws, koj yuav tsum ua rau nws blanch. Qhov no yog ua los ntawm muab tso rau hauv cov dej qab ntsev rau li 5 feeb.
Thaum nws tau npaj tiav, ncuav dej txias rau nws, thiab tom qab nws txias, tso nws rau hauv lub colander kom ntws. Tom qab ntawv nws tau ntim rau hauv hnab yas los ntawm maj mam nias kom cov pob los ua kom nruj dua thiab tsis txhob siv qhov chaw hauv lub freezer.
Cov cua ntawm lub hnab yuav tsum tau muab tshem tawm. Nws yog qhov zoo los npaj lub hnab ntawm ntau qhov sib txawv, nyob ntawm seb koj yuav npaj li cas, thiab kom sau kwv yees tus nqi ntawm okra ntawm lawv.
Canning okra
Ntxuav thiab ntxuav ntawm stalks okra (txog 1 kg) yog soaked nrog dej uas yog ntxiv 150 g ntawm vinegar thiab me ntsis ntsev. Cais npaj brine los ntawm 400 ml ntawm vinegar, 300 g ntawm ntsev thiab 5 liv dej, uas tau muab rhaub thiab txias.
Lub qhov dej ntawm okra yog teem hauv cov hwj, tau sau nrog brine thiab sab laug sawv ntsug li ntawm 15 hnub kom nws tuaj yeem siv tau.
Pom zoo:
Cov Tswv Yim Rau Kev Ua Qab Los Txias Txias
Thaum lub Bulgarian ua kev zoo siab, nws nyiam haus thaum haus. Thiab qhov no yog qhov yuav tsum tau ua txhawm rau kom zam dhau txoj kev ua dej cawv tsis zoo. Nov yog qee qhov tswv yim rau kev ua noj qab haus txias uas yuav ua rau koj cov qhua muaj zog:
Ua Li Cas Txias Txias Tom Qab Noj Cov Kua Txob Kub
Cov kua txob kub muaj capsaicin. Capsaicin ntxiv cov tsw thiab ntxhiab rau cov khoom noj, tab sis kuj tseem tuaj yeem ua rau lub cev kub hnyiab hauv qhov txhais tes thiab lwm qhov ntawm lub cev lossis hauv qhov ncauj. Zoo hmoo, muaj cov khoom xyaw hauv tsev uas yuav txias qhov hlawv.
Cia Thiab Khaws Cia Ntawm Lentils
Lo ntsiab muag tuaj yeem yog qhov tseem ceeb ntawm txoj kev noj zaub mov zoo rau cov neeg uas ua raws li cov neeg tsis noj zaub, xav kom poob phaus, txo cov roj cholesterol lossis muaj ntshav qab zib. Cov noob txiv ntoo yog cov ua kom muaj fiber ntau thiab protein, yog qhov zoo ntawm folic acid, potassium thiab hlau.
Cov Tshuaj Yej Ntsuab Tau Txias Txias Thaum Tshav Kub
Txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom koj nqhis dej haus yog tshuaj yej - txawm sov lossis txias. Ntsuab muaj cov vitamins P, uas ua kom ntshav khiav ceev. Dub, vim tias muaj caffeine, tones txawm zoo dua. Sov ntsuab ces txias hauv tshav kub.
Cia Ntawm Okra
Okra yog cov nroj tsuag nrog qhov tsis zoo cia. Yog li, nws yog qhov zoo uas yuav tau noj tshiab, sai li sai tau tom qab muab khoom. Yuav kom khaws ntev dua, txawm li cas los xij, koj tuaj yeem sim ib ntawm cov hauv qab no. Yog tias koj tau txiav txim siab ua cov haujlwm no, qhov no tau ua hauv 24 teev tom qab sau qoob.
