2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Okra yog cov nroj tsuag nrog qhov tsis zoo cia. Yog li, nws yog qhov zoo uas yuav tau noj tshiab, sai li sai tau tom qab muab khoom. Yuav kom khaws ntev dua, txawm li cas los xij, koj tuaj yeem sim ib ntawm cov hauv qab no.
Yog tias koj tau txiav txim siab ua cov haujlwm no, qhov no tau ua hauv 24 teev tom qab sau qoob.
Hauv tub yees - Okra tuaj yeem khaws cia rau ob peb hnub hauv lub tub yees los ntawm kev muab qhwv rau hauv ib lub hnab ntawv thiab muab tso rau hauv chav zaub. Nws tsis yog ntxuav ua ntej, vim tias thaum lawv ntub, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav sai dua. Nws yog qhov tsim nyog rau noj tsis ntau tshaj ob lossis peb hnub tom qab khaws cia hauv tub yees. Yog tias nws pib tsaus ntuj, ces nws yog lub sijhawm pov tseg.
Hauv lub freezer - Lwm lub tswv yim rau kev khaws cia okra yog khov nws. Tsuas yog cov tub ntxhais hluas hluas, cov txiv ntoo sib tw tau siv rau lub hom phiaj no. Lawv yuav tsum tsis pub ntev tshaj 4-5 cm ntev Blanch rau 4 feeb thiab cia kom txias.
Npaj rau ntawm cov tais thiab tso rau hauv lub freezer rau 30 feeb, tom qab ntawd ncuav rau hauv lub hnab freezer nrog airtight kaw. Lawv raug kaw, yuav tsum tsis muaj cua nyob hauv hnab ntawv thiab rov qab rau lub taub yees txias.
Qaug no okra - Lwm txoj hauv kev khaws cia okra yog ziab. Nws yog strung ntawm cov hlua thiab muab tso rau hauv qhov chaw muaj cua zoo nyob hauv lub hnub.
Okra pickle - Rau lub hom phiaj no, cov tshiab thiab cov tub ntxhais hluas okra nrog cov noob tsis paub tab yog xaiv. Nws tau muab ntxuav thiab nws cov tes ntawm tes tau txiav. Soak txog li 10 teev nyob rau hauv kev daws ntsev thiab vinegar (300 g ntawm ntsev thiab 300 ml ntawm vinegar ib 10 liv dej) los txiav cov kua txiv ntawm cov okra. Tom qab ntawv ntws tawm thiab teem caij hauv cov rhawv zeb.
Ntxiv nrog rau okra, horseradish thiab qej muaj ntxiv. Cov khoom yog nchuav nrog hau thiab txias brine, npaj nyob rau hauv ib qho kev sib piv ntawm 5 liv dej, 300 g ntawm ntsev, 400 g ntawm vinegar. Cov rhawv zeb raug kaw thiab cov txheej txheem fermentation pib. Nws kav li ntawm 10 thiab 15 hnub. Muab cov pickle tiav rau hauv qhov chaw txias. Haum zaub xam lav thiab appetizer nyob rau lub caij ntuj no.
Nyob kas poom okra - Lub okra yog khaws cia nrog txiv lws suav liab, topped nrog kua txiv lws suav. Qhov feem ntau haum hom rau canning yog okra Kavakliyska, Tsarigradska thiab Sultanie. Khaws cia okra yog yooj yim.
Qhov kov thiab lub hauv paus yog txiav, kev saib xyuas kom tsis txhob qhib qhov ntsuas ntawm pob ntseg. Cov dej ntxuav tsuas yog ntxuav hauv dej kom ntau. Boil txog li 3 feeb nyob rau hauv boiling qab ntsev. Nws yog npaj los ntawm ntxiv 20 g ntsev thiab 5 g ntawm tartaric acid rau 1 liter dej. Tom qab scalding, okra yuav tsum txias rau 25 ° C.
Cov txiv lws suav liab uas yog coj los siv yuav tsum yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab siav. Ntxuav kom huv, tom qab ntawd txiav qhov chaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov txiv lws suav rau kua txiv lws suav raug ntxuav los ntawm cov qia, ntxuav, hlais, muab tso rau hauv ib lub taub ntim uas tsim nyog thiab rhaub hauv lawv cov kua txiv kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd lawv raug crushed thiab mashed. Lub ntim hauv qab yuav tsum tsis muaj cov noob thiab tsis muaj tawv nqaij. Ntsev ntxiv rau nws.
Okra thiab txiv lws suav tso rau hauv lub rhawv thiab hliv nrog kua txiv lws suav, ua kom sov li 80 ° C. Lub rhawv zeb ces tom qab ntawd kaw tam sim ntawd thiab sterilized rau 100 feeb.
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Cia Peb Cia Txiv Hmab Rau Lub Caij Ntuj No
Kev saj ntawm cov txiv hmab tshiab tuaj yeem hnov thaum lub caij ntuj no, tsuav yog koj khaws cov txiv hmab rau lub hlis txias xwb. Rau lub hom phiaj no, qee qhov xwm txheej xav tau los tiv thaiv kev tsim cov pwm ntawm cov nplej. Cov pwm ntawm cov txiv hmab yog qhov laj thawj tseem ceeb rau nws cov khoom noj thaum lub sijhawm cia.
Cia Thiab Khaws Cia Ntawm Lentils
Lo ntsiab muag tuaj yeem yog qhov tseem ceeb ntawm txoj kev noj zaub mov zoo rau cov neeg uas ua raws li cov neeg tsis noj zaub, xav kom poob phaus, txo cov roj cholesterol lossis muaj ntshav qab zib. Cov noob txiv ntoo yog cov ua kom muaj fiber ntau thiab protein, yog qhov zoo ntawm folic acid, potassium thiab hlau.
Thaum Twg Tshuaj Ntsuab Los Khaws Cia Thiab Yuav Khaws Cia Li Cas?
Yog tias thaj av ntawm tsob ntoo (tsis suav nrog cov hauv paus hniav) tau sau, nws yog sau thaum lub sijhawm ua paj. Cov paj, nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntim rau hauv pob tawb kom lawv thiaj tsis tawg. Cov hauv paus, noob thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem sau hauv hnab lossis hnab ntawv.
Txias Thiab Cia Ntawm Okra
Txawm hais tias okra tsis zoo xws li dib thiab txiv lws suav, nws yog ib qho zaub muaj txiaj ntsig zoo vim tias nws muaj ntau cov khoom noj muaj ntsev thiab cov kab kawm, B vitamins, vitamin C, carotene thiab ntau dua. Vim nws cov kua roj ntsha tsawg, nws tau pom zoo rau cov neeg uas muaj kab mob hauv lub plab.
