2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov cia ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau kev khaws cia lawv cov yam ntxwv. Qhov chaw cia khoom zoo tshaj plaws uas tuaj yeem khaws lawv cov vitamins thiab cov zaub mov kom ntau li ntau tau yog nyob hauv tub yees hauv hnab yas. Lawv tsis ntxuav ua ntej, tab sis tam sim ua ntej noj.
Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb rau cov txiv hmab txiv ntoo qab xws li txiv pos nphuab. Lawv muab tso rau tsis sib xyaw nyob rau hauv lub khob ntim hauv lub tub yees thiab them nrog perforated ntawv ci kom lawv tsis txhob rwj thiab lwj. Tau ntev, cov txiv hmab txiv ntoo khaws lawv cov vitamins los ntawm khov hauv lub freezer. Lawv lub neej txee muaj tsis ntau tshaj 10 lub hlis.
Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj tau rau lub hli caij ntuj no, ua los ntawm jam, kua txiv thiab ntau dua. Tab sis tsis tsuas. Saib seb:
DrenkiCov. Lawv feem ntau siv txiv hmab txiv ntoo rau kev ua jams, pestles, compotes, dej haus, thiab cawv txiv ntoo. Lawv suav hais tias yog cov siv tshwj xeeb rau txhua tus neeg mob khaub thuas thiab mob plab. Lawv kuj tseem tuaj yeem khaws thiab ziab. Rau lub hom phiaj no, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ob qho chaw cog ntoo thiab nroj tsuag cog qoob loo tau siv.
Thaum lub pob kws paj liab tau qhuav hauv qhov cub, qhov kub yuav tsum xub pib li thaj tsam 50 degrees. Nws yuav tsum maj mam nce mus txog 70 degrees. Huab cua tso cai, qhov ziab khaub ncaws zoo tshaj plaws yog nyob rau hauv qhov chaw muaj cua thiab qhov chaw tsaus.
ThornsCov. Cov txiv hmab txiv ntoo uas siav muaj cov ntsiab lus zoo ntawm qabzib, sucrose, pectin thiab cellulose, nrog rau cov tshuaj muaj sia. Qhov chaw cia ntau tshaj plaws ntawm pos yog tshiab. Cov txiv hmab txiv ntoo yog khaws thaum tag nrho cov siav, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo tseem khov kho thiab them nrog lub ntsej muag xiav.
Nws yog ntxuav ntawm impurities thiab muag txiv hmab txiv ntoo. Cov pos yog khaws cia rau hauv txheej txheej nyias nyias hauv qhov cub, muab tso rau qhov chaw txias thiab cua. Qhov no lawv tuaj yeem khaws cia txog li ib hlis. Nyob rau lub sijhawm no, cov txheej txheem fermentation coj mus rau cov txiv hmab txiv ntoo, vim qhov ua lawv muag, ua rau qab zib thiab lawv cov kev cia siab poob qis.
Txiv mab txiv ntooCov. Lawv tuaj yeem khaws cia mus ntev ntev vim lawv cov ntsiab lus dej tsawg. Lawv tsis tas yuav muaj ib yam dab tsi tshwj xeeb.
Npauj npaim tuajCov. Lawv muaj cov nplua nuj kho kom zoo thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig, thiab lawv cov kua txiv los ua kom pom kev zoo. Txhawm rau khaws cia ntev, lawv yuav tsum muaj kev tiv thaiv los ntawm kev ziab khaub ncaws. Rau lub hom phiaj no, lawv tau dej nrog dej, thiab thaum huab cua txias heev, cov dej no tau nchuav tawm thiab cov txiv hmab txiv ntoo tau tawm mus txias rau hauv qhov txias. Yog li, lawv khaws lawv cov saj thiab khoom noj khoom haus zoo rau lub cev.
Ntsuab currantCov. Nws yog qhov ib txwm muaj uas nws khaws nws cov vitamins txawm tias tom qab lub sijhawm ntev cia. Qhov no ua tiav tshiab. Cov txiv hmab txiv ntoo uas tau muab tso rau yog muab tso rau hauv cov qhov cub me me ntawm 2.5 kg, muab tso rau hauv qhov chaw tso cua txias ntawm qhov kub ntawm 10-12 degrees Celsius.
Yog li lawv tuaj yeem ntev txog 2-3 asthiv. Rau kev khaws cia ntev dua, blackcurrants tuaj yeem tso rau hauv tub yees ntawm qhov kub ntawm 0 degrees. Rau lub hom phiaj no nws tau muab tso rau hauv lub rhawv, uas yog cov cua txhua txhua 4-5 hnub rau 15-20 feeb.
Txiv ntseejCov. Raws li nws tsis tau noj nyoos, txiv ntseej yog thawj zaug muab rhaub lossis ci. Yog li ib feem ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hydrolyzed rau suab thaj thiab lawv kis tau qab zib thiab saj. Cov txiv hmab txiv ntoo yog siv los ua cov ntshiab, pizza sau, garnishes rau nqaij ci, ntxiv rau ua rau ncuav.
Txiv ntseej raug khaws cia tshiab tshiab. Ua ntej cia, lawv tau qhuav hauv qhov chaw tshav ntuj thiab qhov cua. Tom qab ntawd nchuav rau hauv crates loj loj los yog thoob. Txheej ntawm cov txiv ntseej qhuav nplooj yog tso rau nruab nrab ntawm lawv.
Qhov zoo tshaj plaws khaws cia kub yog 2-5 degrees. Lawv tseem tuaj yeem khaws cia tsis muaj cai. Qhov no yog ua los ntawm kev sib xyaw nrog cov av xuab zeb qhuav thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab qhuav. Nyob rau hauv txoj kev no lawv tuaj yeem nyob twj ywm hauv huab cua mus txog lub caij nplooj ntoo hlav.
Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau tuaj yeem khaws cia tshiab, muab tso rau qhov chaw txias. Sij hawm dhau mus, txawm li cas los xij, lawv yuav nyob ntev dhau los pib qwj, nyob ntawm lawv hom. Tom qab ntawd lawv yog cov tsis zoo rau kev noj thiab yuav tsum tau muab pov tseg.
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