Lub Cim Ntses Nqaij Seattle: Ua Noj Muaj Me Thiab Zaub Mov Txawv

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Anonim

Tib tug tsuas yog ib hom uas muaj ntau tsev neeg. Feem ntau, lawv txhua tus yog SOLEIDAE, tab sis sab nraum Tebchaws Europe, ntau lwm tus zoo li qub flatfish hu ua Sole.

Hauv European gastronomy, ib tug xov tooj ntawm cov tsiaj tau lees paub tias yog cov lus tseeb, tab sis feem ntau siv yog qhov ib txwm nyiam Solea Solea. Lub npe Sole hauv Lus Askiv, Fabkis thiab Italian los ntawm lo lus sandal, thiab hauv German, Danish, Spanish thiab Turkish los ntawm lo lus lus.

Tus tsuas yog ntses ntses lub cev uas muaj lub cev ntev thiab tiaj tus, nws cov tawv nqaij yog ntxhib, lub teeb xim av nyob tom qab thiab creamy dawb ntawm lub plab. Nws cov nqaij khov, tab sis muag heev thiab qab heev.

Nws yog haum rau ntau yam zaub mov txawv, koj tuaj yeem npaj kom tas lossis ua kom tiav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws nrog cov tsw qab thiab cov tsw qab xws li butter, txiv qaub, zaub txhwb qaib, dill. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob noj nws ntev dua qhov tsim nyog yuav tsum khaws nws cov nqaij noj.

Yob ntawm ib leeg nrog cws thiab zaub ntsuab

300 g ib leeg puv txhawm ntses; 50 g spinach; 100 g ntawm nruab nrab-qhov loj me thiab ntxuav cov cw ua kom zoo nkauj; 50 g ntawm mov; 20 g butter; 10 g ntawm dos hauv paus; 20 ml ntawm txiv ntseej roj; ntses seasoning rau koj nyiam; saffron; ntsev; kua txob.

1. Tshaj tawm cov spinach rau hauv ob peb feeb hauv cov dej qab ntsev, ntws thiab txias. Caij lub ntses nrog xaiv cov txuj lom ntsev thiab kua txob. Npaj me me spinach thiab ob lub cw rau txhua qhov ncuav thiab yob. Khi txhua daim yob nrog cov quav ntawm chives.

2. Stew cov txhuv rau hauv cov roj, ntxiv rau saffron so hauv dej thiab ua noj rau 7-10 feeb. Txau cov ntses nrog txiv ntseej roj thiab ci hauv qhov cub preheated 200 degree rau li 8-10 feeb.

3. Hauv ib lub phaj uas haum, teem lub hau ntses thiab txhuv nrog kua chwv.

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