2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Sake yog kua caw nplej hauv Nyijpooj uas tsim thaum lub sijhawm ua los ntawm kev zom cov nplej, uas cov hmoov txhuv hloov pauv mus ua piam thaj thiab tom qab ntawd ua cawv. Cov dej cawv cov ntsiab lus hauv sake feem ntau txawv ntawm 14% mus rau 16%, tshwj tsis yog "genshu" ntau yam, uas muaj cov dej cawv ntau dua - ntawm 18% mus rau 20%.
Hauv Nyij Pooj, lo lus "sake" hais txog txhua yam dej cawv, tsis yog rau peb paub. Yog li muaj ntau yam thiab ntau hom, xws li:
1. Amazake - hom tshuaj ib txwm, qab zib thiab cawv qis;
2. Koshu - qhov kev xav tau dhau los ua kom ntau dhau uas nws tau txais lub qab zib, yuav luag tooj liab saj thiab lub pob daj daj;
3. Kuroshu - ua los ntawm nplej xim av, thiab qab qab tshaj li Suav nplej mov;
4. Namazake - qhov tsis xav tau, uas xav kom muab cia rau hauv lub tub yees.
Sake lossis "ua noj ua noj" yog tsim hauv txoj kev zoo sib xws, tab sis kev ua noj nws muaj cov dej cawv tsawg thiab muaj ntsev ntxiv rau nws. Sake yog feem ntau noj raws li aperitif hauv tuam txhab ntawm cov teeb liab qab xws li sashimi (ntses nyoo). Nws yog yuav luag tsis tau noj thaum noj mov tseem ceeb.
Cov dej no tseem muaj feem txuam nrog lub sijhawm tseem ceeb, xws li kab tshoob kev kos. Hauv qhov xwm txheej no, rau cov neeg Nyij pooj nws ua cim txog kev sib koom ua ke ntawm ob tsev neeg.
Hauv cov dej haus niaj hnub no, sake kuj tseem siv, feem ntau yog ib feem ntawm cocktails, xws li saketini, sake mojito, svadka, sake jimlet thiab lwm yam.
Japanese sake feem ntau yog muag rau hauv lub raj mis loj, tab sis yog nchuav rau hauv cov thawv me me lossis cov nplaim ya ua ke hu ua tokuri.
Lwm yam qauv ntawm cov iav haus cawv muaj xws li lub thawv ntoo nrov, paub hauv Nyij Pooj li "masu" lossis lwm lub khob xaiv, uas ua tau zoo li lub tiaj tiaj tiaj thiab feem ntau siv rau hauv cov koob tsheej zoo.
Sake tuaj yeem tau txais kub, txias lossis ntawm chav sov. Qhov no feem ntau nyob ntawm kev nyiam ntawm cov neeg haus cawv, hom kev siv hom thiab lub caij nyoog. Kub sov yog feem ntau nyiam nyob rau hauv huab cua txias, thiab chilled sake yog nyiam nyob rau hauv huab cua kub.
Cov tub luam hauv kev ua kom yuam kev suav nrog kev pabcuam qis hom qis dua ntawm qhov kub txhawm rau txhawm rau qhov saj. Zoo-siab sake feem ntau tau txais kev pab hauv chav tsev kub. Txoj cai tus cwj pwm rau haus sake muaj ntau nuances uas ib tug yuav tsum paub txog.
Ib txwm sau tsom iav ntawm lwm tus thiab tsis txhob koj li. Nws yog qhov zoo tshaj plaws uas tom qab koj nchuav rau lwm tus, lwm tus nchuav koj. Yog tias koj haus dej haus cawv thaum lub rooj sib tham ua haujlwm, koj yuav tsum ncuav nyob rau hauv kev txiav txim ntawm cov laus.
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