Lub Taub Dag Qab Thiab Kib

Video: Lub Taub Dag Qab Thiab Kib

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Video: Taub Kib Nrog Kias Roj Qab Tshaj 2024, Kaum ib hlis
Lub Taub Dag Qab Thiab Kib
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Anonim

Taub dag yog cov nroj uas muab cov txiv ntoo hnyav tshaj plaws - qee tus tuaj yeem hnyav txog cuaj caum kilo. Lub armor-tawv tawv npog cov xim sab hauv thaum thauj thiab chaw cia khoom.

Cov taub dag tuaj yeem khaws cia nyob sab hauv tsev kom txog rau lub caij nplooj ntoo hlav, thiab qee qhov qauv me me tau khaws cia ntev txog peb lub xyoos hauv cov xwm txheej ntawm txawm tias Central Asian kev nyab xeeb. Thaum lub sijhawm khaws cia ntev, cov hmoov txhuv nplej siab hauv lub taub dag hloov mus rau hauv qab zib thiab nws cov saj zoo tuaj.

Taub dag muaj ntau cov pov thawj provitamin A, vitamin C, B1, B2, B6, E, nicotinic acid, qab zib, calcium, potassium, magnesium, hlau, phosphorus, silicon, tooj liab, cobalt.

Cov pectins hauv cov taub dag tau txais cov roj (cholesterol) phem, yog li nws yog qhov khoom siv zoo rau kev tiv thaiv thiab kho mob ntawm atherosclerosis. Nws muaj ntau cov poov tshuaj thiab sodium me ntsis, yog li nws zoo meej thaum koj xav tau tshem tawm ntawm cov dej.

Cov qab hauv cov taub yog muaj cov hmoov txhuv nplej siab thiab pectin, uas ua rau nws yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov neeg mob uas muaj teeb meem lub plab.

Cov zaub mov txawv taub
Cov zaub mov txawv taub

Pectins muaj cov khoom nqus zoo - lawv nqus thiab tshem tawm cov kab mob, co toxins, nrog rau cov ntsev ntawm cov hlau hnyav xws li cov hlau lead, muaj mercury thiab cov khoom lag luam tawg.

Taub dag tuaj yeem siv los ua ntau cov tais diav, nws tsis yog tsuas yog noj ci lossis hau. Lawv ua cov khoom siv los ntawm nws, nws yog siav nrog tsev cheese, txiv apples, raisins, qe.

Cov zaub xam lav ntawm grated taub dag, Kua, zib ntab, kua txiv thiab kua txiv ua yog zoo meej. Ib qho ntawm cov zaub mov txawv ntawm cov txiv kab ntxwv txiv neej nyiam yog txiv lwg zib.

Rau lub hom phiaj no, ib kilo ntawm tev txiv tsawb yog qhov xav tau, uas yuav tsum tau txiav mus rau hauv cov ntawv me me los yog muab grated. Ntxiv 200 g suab thaj, tom qab ntawd lim cov kua txiv sib cais thiab rhaub dua li ntawm cov cua sov, tas li cais cov kua txiv.

Clove, cinnamon ntxiv rau nws thiab ua noj ua haus txuas ntxiv mus kom txog thaum lub taub dag zib ntab zoo li kua qab zib hauv qhov ntom.

Taub dag kua zaub tseem muaj qhov zoo saj - sib tov sib npaug ntawm cov taub dag thiab qos yaj ywm, ntxiv rau tes ntawm croutons, ntsev thiab suab thaj kom saj, thiab rhaub hauv dej me me. Lim, rhaub hauv ib liv ntawm cov mis kom txog thaum npaj txhij.

Fried taub dag tseem muaj qhov tsw txaus nyiam. Nws yog txiav rau hauv cov tiaj tiaj daim ib centimeter tuab, salted, seasoned, dov nyob rau hauv hmoov thiab kib rau tsim ib lub ntsej kub.

Cov zaub mov hauv qab no yog nrov hauv Hungary: 500 g ntawm taub dag thiab ob lub liab liab, ua ke nrog ob lub hauv paus hauv paus rau kib. Tom qab ntawd ntxiv ib khob ntawm kua zaub, stew zaub mov, ntxiv hmoov thiab dej. Ua drizzled nrog kua cream thiab sprinkled nrog tws parsley.

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