2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov zaub mov hauv Mev, paub txog ntau haiv neeg thiab nws cov txuj lom ntsim, tau kis thoob plaws ntiaj teb. Txais los ntawm kev txawj ua noj thiab subtleties ntawm Aztecs, nws yog kev sib xyaw ntawm pre-Columbian cov kev xav ntawm cov zaub mov thiab kev nkag siab tom qab ntawm cov zaub mov ntawm cov neeg Mev, Fabkis thiab Dutch.
Vim yog qhov chaw nyob ntawm lawv thaj chaw, nrog rau cov pob kws, taum thiab kua txob kub, Cov Neeg Mev tau noj ntau cov ntses thiab nqaij nruab deg, npaj ntau txoj kev.
Tshwj xeeb tshaj yog nrov yog daim ntawv qhia rau ceviche, uas yog cov nqaij ntses txias ua los ntawm cov ntses marinated. Qhov no feem ntau yog mackerel, tab sis tuaj yeem hloov tau yooj yim los ntawm hiav txwv ntses bass, ntses tshiab, ntses ntses, tuna lossis bream. Txawm li cas los xij, thawj qhov kev xaiv, ntxiv rau kev coj ua ib txwm, kuj tseem pheej yig dua.
Txwv tsis pub cov tais Ceviche Nws tau npaj txij li lub sijhawm immemorial thiab, sib nrug ntawm Mexico, kuj yog yam tseem ntawm Peru. Nws txoj kev vam meej yog nyob rau hauv qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab cov lus zais ntawm lub marinade uas cov ntses nyob qis qis. Nov yog qhov koj tuaj yeem txaus siab rau qhov kev xav hiav txwv ntawm koj tus kheej:
Ceviche
Cov khoom tsim nyog: 500 g mackerel fillet, 6 lub hau, 1 1/2 lub taub hau ntawm cov dos tshiab, 1 cov kua txob me me, 2 txiv lws suav, ob peb sprigs ntawm coriander tshiab, 65 ml ntawm txiv roj roj, ntsev thiab kua txob rau saj.
Txoj kev npaj: cov ntses tau ntxuav thiab txiav ua plaub hau lossis ib daim hlab thiab muab tso rau hauv lub tais. Lub hau yog tau zawm thiab lawv cov kua txiv yog siv los npog cov ntses, uas yuav tsum nyob nrog cov marinade no tsawg kawg 5 teev hauv lub tub yees. Nws tom qab ntawd muab tshem tawm thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav uas nws yuav tau txais kev pab.
Ib nrab ntawm marinade yog khaws cia. Tev lub txiv lws suav thiab txiav lawv rau hauv cubes, thiab cov dos rau hauv me me. Roast lub kua txob kub maj mam, tev nws thiab txiav ua tej me me.
Cov txiv lws suav, kua txob, dos, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob rau saj tau ntxiv rau cov roj uas tau khaws cia thiab txhua yam yog sib xyaw kom zoo kom txog thaum muaj kev sib xyaw hom.
Ncuav cov sib tov no dhau ntawm lub ceviche thiab nphoo nrog cov txig coriander. Koj tuaj yeem ntxiv ib qho ntxiv rau kho kom zoo nkauj thiab ob peb hlais ntawm cov dos liab.
Pom cov zaub mov txawv Mev: Mev nqaij qaib ua mov noj, Mev nqaij me, nqaij avocado Mexican, Mev [caramel qab zib].
Pom zoo:
Qhov Txawv Tshaj Plaws Ntses Cov Ntses Uas Koj Tuaj Yeem Ua Nyob Hauv Tsev
Ntses yog cov khoom noj uas yuav tsum tau muaj nyob hauv cov zaub mov ntawm tus txiv neej niaj hnub. Nws yog txiaj ntsig zoo, qab thiab ntxhiab. Cov nqaij ntawm marine thiab riverine inhabitants muaj omega-3 unsaturated fatty acids, cov txiaj ntsig yog qhov cuam tshuam tsis tau.
Cov Ntses Txias Rau Cov Zaub Thiab Ntses Tais Diav
Nyob rau hauv lub caij ntuj sov hnub koj tuaj yeem ua rau ntau cov kua zaub lossis ntses tais diav nrog kua ntses txias tshwj xeeb. Sim ua cov cheese ua kua ntses, nqaij ntses hiav txwv txias ntses thiab kua txob ntsim ntses. Cheese sauce Cov khoom lag luam rau 3-4 servings:
Cov Neeg Nuv Ntses Tsis Raug Cai Raug Ntaus
Cov neeg soj ntsuam los ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Nyab Xeeb Khoom Noj (BFSA) tau ua haujlwm sib koom tes nrog cov neeg ua haujlwm ntawm Lub Chaw Haujlwm Tub Ceev Xwm hauv Cheeb Tsam hauv nroog Burgas nrhiav kev ua tiav zoo rau cov neeg ua txhaum cai ntses.
Suav Yog Cov Neeg Xub Paub Ua Ntsev, Tab Sis Tsis Siv Nws
Cov Neeg Suav yog cov neeg thawj zaug hauv ntiaj teb uas pib ua ntsev, tab sis ob qho niaj hnub no thiab tsib txhiab xyoo dhau los, thaum lawv tau saj nws thawj zaug, cov zaub mov hauv Suav tsis yog ntsev. Qhov no yog qhov txawv txav tsis txawv, zoo ib yam li ntawd ntawm rab phom.
Vim Li Cas Niam Thiab Tais Tais Tais Yog Cov Qab Tshaj Plaws Raws Li Cov Kws Tshawb Fawb
Muaj tsis yog ib tus neeg uas tsis pom zoo rau cov lus hais tias cov tais diav uas tau npaj los ntawm niam thiab pog yog qhov qab tshaj plaws. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus tuaj yeem piav qhia qhov tseeb vim li cas rau qhov no. Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb los ntawm teb chaws Aas Kiv tau tswj hwm qhov kev tsis to taub.
