Xav Paub Txog Lub Tarator: Thaum Twg Nws Tshwm Rau Ntawm Peb Lub Rooj?

Video: Xav Paub Txog Lub Tarator: Thaum Twg Nws Tshwm Rau Ntawm Peb Lub Rooj?

Video: Xav Paub Txog Lub Tarator: Thaum Twg Nws Tshwm Rau Ntawm Peb Lub Rooj?
Video: Lus txhawb zog los ntawn peb lub neej thaum tseem ciaj sia muaj 3 yam rau koj paub txog 2021. 2024, Kaum ib hlis
Xav Paub Txog Lub Tarator: Thaum Twg Nws Tshwm Rau Ntawm Peb Lub Rooj?
Xav Paub Txog Lub Tarator: Thaum Twg Nws Tshwm Rau Ntawm Peb Lub Rooj?
Anonim

Tus ntsuas cua yog ib qho ntawm cov tais diav nyiam tshaj plaws rau peb lub rooj noj mov caij ntuj sov. Lub vas nthiv, lub teeb thiab cov zaub mov qab uas txhawb peb lub zog rau ib hnub.

Rau peb hnub no, nws yog qhov txawv rau lub caij ntuj sov noj su thiab noj hmo, tab sis koj puas tau xav tias leej twg thiab tsim cov zaub mov no thiab seb nws tau dhau los pauv hloov thiab hloov pauv ntau xyoo thiab hauv ntau lub teb chaws uas nws tau npaj thiab muaj.

Yog tias koj txiav txim siab ntseeg phau ntawv txhais lus thiab saib lub ntsiab lus ntawm lo lus heev tarator, koj yuav pom tias hauv phau ntawv txhais lus nws cov lus piav qhia yog: "Hom txias kua zaub ntawm diluted yogurt nrog dib, qij, vinegar, thiab lwm yam.", thiab Cov Lus Txhais ntawm cov lus Bulgarian los ntawm Naiden Gerov piav qhia lo lus tarator xws li "khaub thuas kua zaub txias, qij, walnuts thiab vinegar."

Lub hauv paus chiv keeb ntawm lo lus yog Persian-Turkish, raws li daim ntawv qhia ua noj ua haus hauv Middle East tahini ntses tau siv nyob hauv kev npaj, thiab hauv qaib ntxhw lawv hloov daim ntawv qhia thiab hloov tahini lawv tsoo walnuts hauv tarator tais. Qhov no yog lub laj thawj tseem ceeb los ntseeg tias cov Bulgarians qiv daim ntawv qhia los ntawm cov qaib ntxhw nyob sib ze.

classical tarator
classical tarator

Ua ntej xyoo 1944, txias, qaub kua zaub nrog dib thiab walnuts tau suav hais tias yog tarator hauv Bulgaria, thiab cov acidity tsis yog los ntawm kua mis nyeem qaub, tab sis los ntawm dej dawb yaj hauv cov kua qaub. Nws tsis yog kom txog xyoo 1956 tias ib daim ntawv qhia ua ke uas zoo sib xws muaj nyob hauv Phau Ntawv Niam Tsev niaj hnub nimno tarator thiab nws yog txij li thaum ntawd muaj coob tus neeg tau saj cov zaub mov no uas tau npaj nrog yoghurt.

Niaj hnub no, tus kws ua zaub mov noj nrhiav kev yooj yim los hloov thiab ua kom daim ntawv qhia nthuav dav ntxiv, yog li yog tias koj tsis yog neeg qub, koj tuaj yeem tshawb hauv Is Taws Nem kom muaj tswv yim tshiab cuam tshuam txog tarator thiab koj yuav zaum xav tsis thoob los ntawm kev txhais ntawm cov ncauj lus no.

Txawm li cas los xij, cov classic muaj pua pua ntawm cov thwjtim thiab tsis tshua muaj nyob ntawm cov neeg nyiam noj zaub mov ntau hauv lub caij sov sov. Txawm li cas los xij, tsis muaj ntau lub tais zaub mov uas koj tuaj yeem npaj hauv 10 feeb, nrog qee qhov khoom pheej yig thiab pheej yig, tab sis kom muaj kev lom zem nyob rau ib hnub lossis ntau dua nyob rau lub caij ntuj sov.

Pom zoo: