2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Asafetida yog cov txuj lom tau muab rho tawm los ntawm cov hauv paus ntawm cov nroj tsuag ntawm tib lub npe. Nws loj hlob nyob rau hauv toj siab ntawm Afghanistan thiab yog dav siv nyob rau hauv Is Nrias teb.
Cov txuj lom, tseem hu ua asafoetida, muaj qhov tsis hnov tsw tsw thiab tuaj yeem pleev tus neeg uas ntsib rau thawj zaug. Hauv Middle East, Is Nrias teb thiab Afghanistan tau hu ua asafetida "Cov txuj lom ntawm cov vaj tswv."
Asafetida yog qhov tseem ceeb uas ua uas tau muab qhuav thiab hauv av ua hmoov. Nws yog tom qab ntawd sib xyaw nrog cov hmoov txhuv kom ua rau cov ntxhiab tsw. Cov roj ntshiab yog muag hauv Is Nrias teb, tab sis nws yuav tsum kib hauv roj ua ntej ua noj, dua kom pom cov tsw qab.
Muaj pes tsawg leeg ntawm asafetida
Asafetida muaj roj 40-64% roj, cov roj tseem ceeb, qhov feem pua ntawm cov hmoov tshauv, ferulic acid, umbeliferon thiab qee qhov tsis muaj tebchaw.
Xaiv thiab cia ntawm asafetida
Asafetida tsis yog ib qho txuj lom hauv peb lub teb chaws. Nws tuaj yeem pom tsuas yog hauv cov khw muag khoom tshwj xeeb ntawm ib tug tib neeg. Nws yog pom feem ntau hauv cov hmoov, thiab nws tus nqi rau 20 g yog hais txog BGN 2.
Khaws asafetida rau hauv qhov chaw qhuav thiab txias, kom deb ntawm ya raws thiab ncaj qha hnub ci. Khaws nws kaw ntom nti kom nws cov aroma tsis ploj.
Ua noj nrog asafetida
Asafetida muaj qhov kev xav zoo nkauj heev uas ua ke nrog cov ntxhiab ntawm cov dos, qij thiab ib qho khoob khoob me ntsis. Nws yog cov txuj lom uas tsis tseem ceeb hauv Indian thiab Ayurvedic cuisine, qhov twg hauv dos thiab qej tsis raug saib siab rau. Ua ke ua ke ob qho kev tsw.
Nws yog qhov zoo tagnrho rau kev tsw qhov txawv ntawm cov curry, lentils, pilaf, chickpea-based tais. Thaum tov nrog me ntsis ntsev nws tiav niam txiv zoo nkauj hnav khaub ncaws rau zaub nyoos. Asafetida yog ib qho txuj lom rau cov khoom noj uas tsis zoo, xws li ntau hom taum.
Raws li peb tau hais txog tus ntxhiab ntawm asafetida nws tsis qab ntxiag, tab sis tom qab muab kib lossis roj nws yuav tau nws qhov muag muag thiab qab ntxiag thiab tsw qab. Siv rau sab lauj kaub tais diav, zaub lauj kaub tais diav, ci cij ci ci. Nws tau txaus los siv me me ntawm asafetida rau cov tais diav tsw. Asafetida ua tiav zoo hloov cov dos thiab qej hauv cov khoom noj, vim tias nws qhov qab yog qhov sib xyaw ntawm lawv ob lub flavors.
Txhais tau tias cov txuj lom ua nto moo hauv Indian chav ua noj muaj qhov chaw ntawm lub rooj noj mov Bulgarian, vim nws tus naj npawb ntawm kev noj qab haus huv.
Cov txiaj ntsig ntawm asafetida
Asafetida yog ib qho tshuaj zoo tshaj plaws rau tus mob khaub thuas thiab kem plab. Nws txhim kho txoj hnyuv hauv plab hnyuv thiab ua kom lub luag haujlwm ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Asafetida tshem tawm cov co toxins thiab pab tshem tawm cov pa roj los ntawm cov hnyuv.
Nws muaj qhov ua kom zoo rau lub paj hlwb thiab txo kev ntxhov siab. Raws li Ayurveda, yog tias koj siv asafetida hauv koj cov zaub mov, koj tus xeeb ceem yuav dhau los ua kom muaj kev sib luag thiab siab tus, kev sib txheeb nrog cov txheeb ze yuav ua kom zoo li qub. Kev nquag noj cov tshuaj asafetida pab txhim kho qhov nqaij tawv, ua kom lub ntsej muag tawv nqaij thiab ua rau daim tawv nqaij ywj pheej ntau.
Raws li Ayurveda, rau qhov mob hauv pob ntseg pob ntseg tuaj yeem tso ib daim me me asafetidauas qhwv hauv paj rwb. Vapors los ntawm nws txo qhov mob.
Rau angina sib tov ib de ntawm asafetida thiab ½ tsp. turmeric nrog ib khob dej sov. Qhov daws tau tau yog gargled. Cov tshuaj tiv thaiv muaj zog ntawm cov tshuaj tsw qab no pab ceev rov qab.
Txhawm rau kom mob hniav, ib qho quav ntawm asafetida yog yaj hauv ½ tsp. txiv qaub kua txiv thiab kub heev maj mam. Lub pob khaus swb nrog qhov sib xyaw thiab muab tso rau ntawm tus hniav mob.
Asphetida tov nrog txiv roj roj thiab siv rau qhov chaw tom los ntawm kab lom. Nqus tau cov txuj lom los tiv thaiv kev cem. Cov txuj lom kuj raug siv los ua kom nce siab ntxiv. Asafetida yog qhov tsim nyog rau kev kho mob ntawm qhov pib ntawm kev coj tus kab mob cataract hauv daim ntawv pleev tshuaj.
Kev phom sij ntawm asafetida
Asafetida yuav tsum tsis txhob siv rau kev ua npaws, cev xeeb tub thiab pob.
Pom zoo:
Asafetida - Lub Zais Zais Ntawm Indian Chav Ua Noj
Asafetida yog qhov tseem ceeb ntoo ua ntoo. Nws siv nrov tshaj plaws yog ua txuj lom. Nws feem ntau siv rau hauv Indian zaub mov. Lwm qhov chaw uas Asafetida siv yog qhov system ntawm kev kho mob ntawm Eastern Ayurveda. Nyob ntawd nws tseem raug hu ua "
Ua Noj Siv Asafetida
Asafetida yog qhov txawv ntawm cov txuj lom ntawm Indian. Nws yog nrov ob qho tib si rau nws cov nplua nuj saj thiab rau nws qhov kho kom zoo. Tau ntau txhiab xyoo cov nroj tsuag tau siv nyob rau hauv Eastern system rau kev kho mob ntawm txhua yam kabmob - Ayurveda.
Asafetida Qab Qab Cov Lentils Thiab Nplej
Asafetida yog ib tug Indian txuj lom muab los ntawm keeb kwm ntawm cov nroj tsuag ntawm tib lub npe. Lub tsob nroj tuaj yeem nrhiav pom hauv toj siab ntawm Afghanistan. Hauv Middle East, Is Nrias teb thiab Afghanistan, asafetida yog cov txuj lom tshaj plaws.
Asafetida Yog Ib Qho Tseem Ceeb Ntawm Ayurvedic Cuisine
Cov txuj lom siv nyob rau hauv Indian chav ua noj yog qhov tseem ceeb tsis yog tsuas yog rau kev saj ntawm cov zaub mov. Raws li cov txheej txheem txheej kho mob Ayurvedic Sab Hnub Tuaj, txhua cov txuj lom tau muaj lub peev xwm khaws cia zaub mov tau ntev, thiab nws kuj muaj cov khoom kho kom zoo.
Asafetida Ua Ke Nrog Cov Aroma Ntawm Dos Thiab Qej
Asafetida yog cov txuj lom ntawm Indian uas nyiam, tseem hu ua khoom noj ntawm cov vajtswv, cov roj pleev, cov tshuaj tsw qab thiab lwm tus. Nws muaj qhov tshwj xeeb saj thiab kho cov yam ntxwv. Hauv Indian kev ua noj ua haus kev lig kev cai, hmoov asafetida yog siv nyob rau hauv yuav luag txhua cov tais diav txwm.
