2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov kua txob cayenne (Capsicum frutescens) yog qhov nrov tshaj ntawm kua ntoo, suav hais tias yog kua txob tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb. Qhov ntsuas ntawm ntsim saj ntawm cayenne kua txob nyob ntawm nws hom thiab qhov chaw uas nws yog zus. Qhov spiciness no yog ntsuas ntawm qhov ntsuas tshwj xeeb - ntawm 1 txog 120. Ntawm tib lub ntsuas yog qhov txawv thiab xim, tsw qab, qib tsis haum.
Keeb kwm ntawm cayenne kua txob
Huab Cua Qaum Teb Asmeskas tau suav hais tias yog qhov chaw nyob ntawm cayenne kua txob. Thaum pib, cov neeg hauv zos tau siv lawv los ua cov ntoo kom zoo nkauj, thiab tom qab ntawd cayenne kua txob tau nkag mus ua noj haus thiab tshuaj ntsuab vim nws nplua nuj nyob hauv cov khoom xyaw muaj nqis. Lub npe ntawm "phooj ywg sov" no los ntawm qhov chaw nres nkoj hauv nroog Cayenne.
Cov xim ntawm cov kua txob cayenne yog los ntawm ntsuab thiab daj mus rau xim av liab, thiab qhov loj me yog li ntawm 2 txog 20 cm. Indonesia thiab Is Nrias teb.
Cov kua liab liab lossis daj yog ob peb zaug ntev dua li ntsuab, hu ua piperone. Qhov ntxim nyiam tshaj plaws ntawm cayenne kua txob yog cov noob, yog li ua ntej koj ntxiv rau koj cov khoom noj tshwj xeeb, nws yog qhov zoo uas ua tib zoo tshem lawv. Txwv tsis pub, lawv tuaj yeem cia zes koj nrog kub thiab hlawv cov leeg ntawm daim nyias nyias thiab txoj hlab pas.
Thaum ntxuav nws, nco ntsoov ntxuav koj txhais tes tas li thiab tsis txhob kov lawv rau koj lub qhov muag, vim hais tias muaj kev pheej hmoo ntawm kev dig muag. Qhov tseeb nthuav, thiab tsis yog lam tau lam ua, yog tias kua muag kua muag yog tsim ntawm lub hauv paus ntawm cayenne kua txob.
Cov tshuaj muaj nyob rau hauv chili - capsaicin, thiab uas muab nws ib qho ntsim ntsim saj, txo qis ntshav qab zib. Nov yog qhov yuav tsum tau ua ua ntej rau lub tsev muag tshuaj saib cov kev xaiv rau kev siv tshuaj yeeb yaj kiab hauv kev npaj yuav siv rau kev kho mob ntshav qab zib. Qhov tseeb no tau pov thawj los ntawm kev sim rau cov dev, uas tom qab noj capsaicin qhia txog qib qis dua cov piam thaj.
Kev sib xyaw ntawm cayenne kua txob
Kev nquag tshaj plaws ntawm cov kua txob cayenne yog capsaicin. Nws yog ua raws cov nroj tsuag ntawm cov vitamin A - beta-carotene. Capsaicin muaj lub peev xwm los thaiv qhov ntws ntawm qhov mob hauv qab haus huv, uas yog qhov yuav tsum tau ua ua ntej rau kev tshem tawm cov kev mob feem ntau. Raws li cov tshuaj tiv thaiv analgesic, capsaicin yog siv hauv cov tshuaj pleev los tiv thaiv kev mob hauv cov leeg nqaij, pob txha thiab pob txha.
Beta-carotene ua rau cayenne kua txob muaj lub zog antioxidant. Nws muaj cov haujlwm siab ua rau nruab nrab ntawm kev ua kom nruab nrab dawb radicals. Ib koob tshuaj cayenne extract muab carotene txaus rau coj los sib txuas ib feem peb ntawm cov tshuaj vitamin A txhua hnub.
Cia ntawm cayenne kua txob
Cayenne kua txob tuaj yeem muas tau los ntawm cov khw muag txuj lom tshwj xeeb. Khaws nws kaw kom nruj rau hauv qhov chaw qhuav thiab tsaus.
Cayenne kua txob hauv kev ua noj ua haus
Hauv lub caij ntuj no, lub tswv yim zoo yog ua kom mulled caw nrog cov txuj lom txawv xws li cinnamon, qhiav, cloves lossis cayenne kua txob. Cayenne kua txob yog siv tshiab, av thiab qhuav. Siv nws zoo heev vim nws yog qhov ntsim. Txhua tus neeg uas nyiam noj ntsim thiab ntsim ntsim txaus siab rau cayenne kua txob thiab feem ntau ntxiv nws rau ntau cov kua ntsw thiab hauv kev npaj zaub thiab nqaij tais.
Cayenne kua txob txig txhim kho txoj kev saj ntawm nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij ntses, zaub kua zaub thiab nqaij kua zaub. Cayenne kua txob yog ib feem ntawm ntau cov kua ntsw, suav nrog ntawm cov khoom noj khoom haus zoo nkauj Tabasco kua txob, kua txob, ketchup thiab lwm tus. Txawm hais tias ntau yam ntawm peb cov nyiam kev sib tov ntawm cov txuj lom curry, heev feem ntau npaj nrog ntxiv ntawm cayenne kua txob. Cayenne kua txob muab cov tais diav ua ib qho tshwj xeeb thiab tshiab, me ntsis iab aroma. Cov kua txob cayenne feem ntau tau ntxiv rau qee hom khoom qab zib thiab hauv cov cream thiab mousses.
Cov mousse chocolate nrog cayenne kua txob
Cov khoom tsim nyog: 2 qe, 1 tsp. muaj zog espresso, 1 tbsp. hmoov qab zib, 1/4 tsp. cayenne kua txob, 20 g butter, 100 g tsaus chocolate, whipped cream - rau kho kom zoo nkauj.
Kev npaj: yaj yaj tsoo ua ke nrog tus espresso hauv dej da dej thiab ntxiv cov butter, kua txob thiab ob lub txiv ntoo. Do sai sai kom txog thaum sib tov ntawm homogeneous tau. Cia kom txias rau chav sov. Yeej lub qe dawb kom txog rau thaum txhav, ntxiv hmoov qab zib. Maj mam nplawm lub qe qe rau hauv chocolate sib tov nrog lub teeb txav. Faib cov mousse chocolate nrog cayenne kua txob rau hauv khob lossis khoom qab zib tais. Cia kom txias rau hauv tub yees thiab ua haujlwm nrog whipped cream.
Cov txiaj ntsig ntawm cayenne kua txob
Hauv pej xeem cov tshuaj, kua txob cayenne suav hais tias yog ib qho kev ua kom muaj zog tshaj plaws, uas yog qhov muaj txiaj ntsig zoo. Cov kua txob muaj qhov ua kom sov, pab txhim kho cov ntshav ncig thiab lymph ncig, thaum pab tiv thaiv ntau yam mob.
Cayenne kua txob stimulates thiab txhim kho cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov hauv cov capillaries me tshaj plaws thiab qhov chaw sib cais ntawm qhov chaw ntawm o. Cov kua txob ua rau lub siab ua haujlwm ntawm cov hws tawm hws thiab pab tshem tawm cov co toxins thiab teeb meem hauv lub cev los ntawm lub qhov hws tawm. Hauv qhov no, capsaicin ua cov ntse, vim nws muaj qhov ua tau zoo tshaj plaws hauv thaj chaw ntawm o.
Cayenne kua txob tau pom tias yuav txo qis roj cholesterol thiab triglycerides thiab tiv thaiv cov ntshav txhaws. Raws li tau hais, nws stimulates kev zom thiab muaj qhov ua kom analgesic. Cayenne kua txob yog siv los ntxiv dag zog rau cov hlab plawv, txawm tias mob taub hau, mob ntshav qab zib neuropathy, ntxiv rau txhawb cov kev ua haujlwm ntawm cov qog ua haujlwm.
Ua mob los ntawm kua txob cayenne
Cayenne kua txob yuav tsum tsis txhob noj cov neeg kev txom nyem los ntawm peptic rwj ntawm lub plab thiab duodenum. Tsis pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub thiab pub niam mis. Nws yog tau hais tias kev noj ntau dhau ntawm cayenne kua txob tuaj yeem ua rau qee qhov kev siv tshuaj lom rau daim siab thiab lub raum.
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