Tshaj Kom Tsw Thiab Ua Noj Ntawm Noog

Video: Tshaj Kom Tsw Thiab Ua Noj Ntawm Noog

Video: Tshaj Kom Tsw Thiab Ua Noj Ntawm Noog
Video: Qhia ua ncuav txawm puab qab heev thiab ua yooj yim xwb 2024, Cuaj hlis
Tshaj Kom Tsw Thiab Ua Noj Ntawm Noog
Tshaj Kom Tsw Thiab Ua Noj Ntawm Noog
Anonim

Nqaij qaib pluas tais tsis yog tsuas yog muaj qab qab, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo vim tias lawv muaj ntau ntawm cov as-ham, cov zaub mov thiab cov kab. Lawv yooj yim digestible thiab haum rau kev noj haus thiab menyuam txoj kev noj haus. Tsis tas li ntawd xwb, lawv tau yooj yim los npaj thiab muaj qab thiab zoo heev. Lawv kuj tsim nyog rau qhov xav tau saj tshaj plaws, thiab tau kawg lawv yuav tsum tau ua kom qab thiab ua siav.

Txhua hom noog tau tuaj yeem ua noj hauv qhov cub nrog kev vam meej. Ci rau lawv yog qhov tsim nyog dua vim tias cov nqaij me thiab softer sib txuas cov nqaij uas cov nqaij muaj. Cov noog yau dua thiab cov rog yog qhov zoo dua, thiab yog tias lawv muaj hnub nyoog, lawv tau npaj ua ntej lossis ua noj. Yog hais tias lawv yog qus, lawv tau pre-marinated hauv yogurt.

Ua ntej ci kauv noog huv, ntxuav thiab ua haujlwm. Ci tag nrho lossis qee qhov chaw, nrog lossis tsis sau. Rau qhov txhaws peb tuaj yeem xaiv nyob ntawm tus noog, seb nws yog nrog mov, nceb, txiv av lossis txiv ntseej.

Thaum tsim, tus noog yog salted, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab watered nrog rog. Ci ntawm 250 ° C kom txog thaum Golden xim av. Ua ntej ci, cov tawv nqaij ntawm lub mis yuav tau loosened thiab smeared nrog tshuaj ntsuab roj tov nrog cov txuj lom thiab qej rau cov tsw ntxiv.

Tshaj kom tsw thiab ua noj ntawm noog
Tshaj kom tsw thiab ua noj ntawm noog

Yog tias cov noog muaj rog ntau dua, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm thaum ua cov khoom noj. Yog tias ua tau, tshem cov rog ntau dua hauv cov kab noj hniav ntawm lub cev thiab caj dab. Ntaus daim tawv nqaij kom cov rog nyob hauv yuav yaj thiab ntws thaum ua noj. Tso tawm rau cov noog uas tsis yooj yim, me dua thiab cov tsiaj qus uas muaj roj ntau nyob rau sab nraud kom lawv cov nqaij tsis txhob qhuav. Koj tuaj yeem npog lawv nrog nqaij npuas kib lossis nqaij npuas kib.

Tom qab tus noog blushes, ntxiv cov kua zaub lossis dej thiab txo qhov kub kom txog 200 ° C. Los daus nrog lub ntuj tso ntses los ntawm lub lauj kaub txhua 10 feeb. Yog tias xim av ua cov xim av sai sai, npog cov noog nrog ntawv ci.

Tus noog uas muaj zoo noog muaj lub ntsej liab liab ploog thiab muag muag thiab muaj kua hauv. Cov nqaij qaib tom qab, tom qab tau tsim ua rau hauv cov nqaj, tau noj nrog ci ci thiab tau txais kev pabcuam nrog cov kib ntawm cov qos yaj ywm kib, stewed nplej lossis sauerkraut. Thiab cov noog khoom noj yog ua haujlwm nrog qee yam ntawm cov khoom noj.

Ntxiv nrog rau kev ci, cov noog tuaj yeem ua kua thiab qab los ntawm kev txiav txim siab. Nws yog kev sib xyaw ua ke ntawm kib thiab seasoning thiab tsim nyog rau tej daim qaib thiab rau cov noog me txhua tus me. Ua ntej kib nqaij qaib nqaij qhuav kom zoo kom tau txais xim txawm xim daj. Tshav kub cov vaj huam sib luag ntawm cov roj thiab butter hauv lub lauj kaub, ntxiv cov nqaij thiab kib rau hauv siab kub. Lub hom phiaj yog ua kom nws ua xim av daj txhua qhov chaw, yog li tig nws ob peb zaug. Ntxiv cov kua thiab cov txuj lom uas tau hais hauv daim ntawv qhia thiab tom qab nws rhaub, muab txos nws ua kom sov so kom txog thaum cov nqaij npaj.

Sauteed nqaij qaib koj tuaj yeem pab nrog tus tuab tuab tus ntses los yog ntxiv butter lossis qab zib rau cov khoom lag luam nplua nuj dua.

Cov noog uas muaj hnub nyoog loj dua thiab nyiam kev txawj ntse yog qhov haum rau kev ua tsis taus pa. Lawv tuaj yeem siv los npaj stews, goulash, kebabs, ragout thiab nqaij qaib nrog zaub (peas, okra, qos yaj ywm, paprikash, zaub qhwv, zaub ntsuab, nceb). Cov noog qub tau muab tsuj rau hauv cov kua zaub thiab butter tom qab kib.

Ua kom tsw thiab ua noj ntawm noog
Ua kom tsw thiab ua noj ntawm noog

Nws yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws los ntsuas qib ntawm kev npaj siab ntawm nqaij qaib nqaij thiab zaub npaj kom ncav cuag kev npaj ua noj tib lub sijhawm. Thaum lawv npaj tau lawm, lub noog nyom tuaj yeem muab nrog cov kua ntses thiab garnish ntawm stewed nplej, zaub stewed, qos yaj ywm ci, thiab lwm yam.

Txawm li cas los xij kev npaj ntawm cov noog lawv tseem nyob ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws hauv chav ua noj niaj hnub.

Saib ntau ntawm peb cov lus qhia qab rau ua noj quail, yuav ua li cas thiaj ua lub qab qab los yog yurd.

Pom zoo: