Khov Kua Txob

Khov Kua Txob
Khov Kua Txob
Anonim

Cov xim liab thiab daj xim hauv cov kua txob yog qhov sib txuam ntawm cov xim antioxidant. Ntxiv rau kev tiv thaiv peb los ntawm cov laus, lawv tseem muaj cov poov tshuaj, calcium, magnesium, phosphorus thiab hlau.

Yog vim li cas lawv kev noj haus tas li yog qhov yuav tsum tau ua. Txawm tias lub caij ntuj no. Yog li, txhua tus neeg yuav tsum paub yuav ua li cas thiaj ua cov kua txob khov rau hauv lub caij ntuj txias.

Feem ntau, cov txiv ntoo zoo thiab qhuav yog khaws cia rau hauv lub tub yees ntev txog li ib lub lim tiam. Yog tias koj qhwv lawv nyob rau hauv daim ntawv tsis ruaj khov thiab teem caij rau lawv ob kab hauv crates, lawv tuaj yeem nyob twj ywm mus txog ob lub hlis hauv qab daus ntawm qhov kub ntawm 6-70C.

Txawm li cas los xij, txoj kev nyab xeeb tshaj plaws los khaws thiab khaws cov as-ham ntawm cov kua txob tseem khov hauv lub taub yees txias. Nws yog tsim rau ob qho tib si kua txob thiab kub kua txob. Muaj ntau txoj kev.

Kua txob Ntsuab
Kua txob Ntsuab

Txiav cov kua txob rau hauv ib daim hlab thiab khov rau ntawm lub tais txog li 30 feeb hauv lub tub yees. Npaj hauv hnab ntawv thiab nias kom nruj. Yuav muab khaws cia rau hauv lub thawv thauj kom txog 6 lub hlis. Tso ncaj qha rau hauv cov tais diav.

Tag nrho cov zaub uas tau ntxuav. Lawv cov noob tau muab tshem tawm, lawv cov saum raug txiav tawm thiab lawv kuj tau npaj ua ntej li 30 feeb rau ntawm ib lub phaj. Lawv tau ntim thiab tawm hauv lub tub yees mus txog 6 hli.

Roasted kua txob
Roasted kua txob

Zoo-ripened, fleshy kua txob yog xaiv. Lawv ntxuav ntawm cov kab thiab cov noob thiab txiav - yog tias xav tau. Blanch rau 2-3 feeb, nyob ntawm seb qhov loj me. Qhov no yog ua los khaws cov xim, saj thiab cov vitamins hauv cov khoom.

Rau lub hom phiaj no sib zog nqus lim los yog hlau pob tawb thiab ib lub nkoj dej nrog 7-8 liv ntawm cov dej npau uas xav tau. Muab cov kua txob tso rau hauv lub khaub noom - tsis pub ntau tshaj 0, 5 kg ntawm ib zaug, thiab muab tso rau hauv cov dej npau npau kom txog thaum them tag.

Cov dej yuav tsum rhaub dua li ntawm 1 feeb thiab mus txuas ntxiv ua kom thoob thoob rau rab blooj. Sij hawm yog ntawm qhov essence. Thaum ua tiav, tshem cov zaub, tsau lawv hauv dej txias thiab ntws.

Kua txob tuaj yeem khov thiab ci. Ci, tev thiab muab tso rau hauv hnab yas. Tib qho xwm txheej rau qhov khov yog txoj kev npaj. Lawv yuav tsum tau muab txoj hauv kev tsa kom nruj kom coj mus rau qhov chaw tsawg dua, vim tias cov ces kaum ntawm lub hnab feem ntau ua qauv.

Khaws cov kua txob khov hauv tsev ua rau txo cov vitamins, tab sis kev kho cua sov tsis cuam tshuam rau kev khaws cia ntawm dyes, uas yog cov tshuaj muaj zog.

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