Vim Li Cas Nws Yog Qhov Tseem Ceeb Rau Noj Cov Nplais Qos Yaj Ywm?

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Anonim

Tsis tshua muaj leej twg tau xav txog cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov li mashed qos yaj ywm - khoom noj khoom haus, yooj yim los npaj, paub thiab nyiam los ntawm txhua tus txij li menyuam yaus. Txawm tias niaj hnub no, txawm hais tias peb tau nkag mus rau tag nrho cov xyoo puag ncig mus rau ntau cov zaub uas los npaj noj mov thiab qab noj mov sab, mashed qos yaj ywm tseem yog ib tug classic. Cov khoom noj niaj hnub pom tseeb tias cov qos yaj ywm tsis yog cov zaub mov zoo li no thiab tuaj yeem nqa ntau kev pab kho mob.

Vitamin-pob zeb hauv av muaj pes tsawg leeg ntawm mashed qos yaj ywm

Cov txiaj ntsig ntawm qos yaj ywm tau ntev tau paub. Cov hauv paus zaub muaj ntau cov tshuaj lom xyoob ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Tshaj tawm npaj cov nplais qos yaj ywm khaws cia tag nrho lawv cov khoom xyaw thiab cov txiaj ntsig.

Qos yaj ywm muaj nplua nuj nyob hauv cov carbohydrates (feem ntau yog hmoov txhuv nplej siab). Tab sis lawv tsis muaj tsawg tshaj tawm cov roj ntxhia thiab cov protein, kom tsis txhob hais txog cov amino acids uas muaj nyob hauv lawv nyob rau hauv yuav luag tiav pes tsawg leeg, tsis zoo li lwm yam khoom lag luam cog. Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins C thiab P hauv cov qe yog siab heev tias 300 g ntawm qos yaj ywm tuaj yeem muab qhov tshuaj rau niaj hnub rau lub cev.

Cov qos yaj ywm muaj 32 lub ntsiab lus pab tau, yuav luag txhua yam uas tau khaws cia rau hauv cov txheej txheem ntawm kev ua cov qos yaj ywm mashed. Cov zaub mov muaj:

- Vitamin C;

- cov vitamins B1 thiab B4;

- niacin (PP);

- Vitamin K;

- cov zaub mov me me: potassium, calcium, phosphorus, magnesium, hlau, sodium, selenium;

- carotene, zeaxatin, lutein, choline, lysine;

- cov hmoov txhuv nplej siab, paub txog nws cov txiaj ntsig zoo ntawm lub plab zom mov thiab pab tiv thaiv tus mob peptic rwj;

- solanine, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau ntawm qhov ntau thiab lub siab;

- qab zib.

Tseem ceeb mashed qos yaj ywm
Tseem ceeb mashed qos yaj ywm

Tus nqi noj haus thiab calories nyob hauv mashed qos

Yog tias peb tham txog cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom, ces ib feem ntawm 100 g muaj kwv yees li 3% protein thiab 5% rog thiab carbohydrates los ntawm cov cai niaj hnub. Qhov no tsis yog ntau dua tshaj ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm qos yaj ywm hau, yog li cov neeg ntseeg tau ntawm mashed qos yaj ywm nyhav cuam tshuam nrog qhov poob phaus, lawv tsis raug.

Yog 100 g ntawm mashed qos yaj ywm muaj tus nqi caloric txog 90 kcal, tom qab ntawd, nyob ntawm tus qauv ntawm kev ua noj no qhov ntsuas, ntawm chav kawm, hloov pauv. Piv txwv li, thaum mis ntxiv, nws nce rau 110 kcal, thaum butter ntxiv tsuas yog 10 kcal.

Vim li cas mashed qos yaj ywm tseem ceeb?

Tseem ceeb thaj chaw ntawm qos yaj ywm tau ntev siv los ntawm cov kws kho mob hauv kev kho mob ntawm ntau yam kab mob.

Ib qho me me ntawm lub hau qos tuaj yeem ua kom tau raws li qhov kev xav tau ntawm lub cev txhua hnub rau kev ua kom muaj carbohydrates, potassium thiab phosphorus. Cov vitamins B, C, A thiab PP pab kom tshem tau cov vitamin tsis txaus thiab ua kom tsis muaj tseeb. Cov vitamin ua ntau thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig pab rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb thiab lwm yam tseem ceeb. Cov kab ke ntawm cov tais diav hauv cov zaub mov txhua hnub yog kev tiv thaiv zoo ntawm scurvy, periodontitis, gingivitis thiab lwm yam teeb meem nrog cov hniav thiab cov pos hniav.

Mashed qos yaj ywm belongs rau cov qeb ntawm kev noj zaub mov kom huv si, uas tau pom zoo siv rau hauv txoj hnyuv, ua kom tsis haum thiab ua rau lub plab zom mov. Vim tias nws lub hnab ntawv nthuav dav, cov khoom lag luam txo cov mob thiab mob hauv lub plab.

Cov ntsiab lus muaj fiber ntau ua rau zom cov qos yaj ywm tseem ceeb rau cov neeg uas muaj kab mob ntawm lub plab zom mov. Nws ua rau txoj kev zom thiab txhawb txoj kev zom thiab txhawb txoj kev tshem tawm ntawm putrefaction thiab cov khoom tawg los ntawm lub cev. Kev noj haus fiber ntau pab txo cov roj cholesterol thiab triglycerides hauv cov ntshav, ua haujlwm tiv thaiv kab mob qog nqaij hlav.

Cov txiaj ntsig ntawm mashed qos yaj ywm rau cov neeg muaj kab mob ntawm cov hlab plawv system nyob hauv cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov poov tshuaj thiab muaj cov vitamins K hauv cov hauv paus zaub. 200 g ntawm qos yaj ywm muaj ib nrab ntawm txhua hnub qhov xav tau ntawm cov poov tshuaj. Lub ntsiab lus taug kev no muaj cov cuab yeej tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv, ntshav siab, muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab ntsha thiab pob txha, ntxiv dag zog rau lub plawv cov leeg.

Phosphorus hauv qos yaj ywm pab txhawb txoj kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab kev ua haujlwm zoo rau lub hlwb. Nws muab cov kua qaub-lub hauv paus ua kom sib npaug thiab koom nrog kev sib txuas ntawm cov enzymes uas xav tau los ntawm lub cev.

Calcium yog ib qho ntawm cov tseem ceeb tshaj plaws rau tib neeg lub cev. Koom nrog cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev, ntshav txhaws, mob leeg nqaij, txhawb txoj kev ua ntawm ntau tus enzymes thiab cov tshuaj hormones. Nws lub cev tsis tuaj yeem tuaj yeem ua rau acidosis, kev poob siab ntawm lub cev thiab lwm yam kev xa tawm.

Tsis tas li ntawd xwb qos yaj ywm hau muaj cov nyhuv diuretic me me. Nws yog tseem ceeb rau noj lawv nyob rau hauv cov kab mob ntawm ob lub raum thiab mob txeeb zig.

Qos yaj ywm txhawb kev tsim cov tshuaj uas txhim kho kev nco thiab lub hlwb ua haujlwm, yog li nws yog qhov yuav tsum tau hais tias cov neeg laus suav nrog mashed qos yaj ywm txhua hnub hauv koj cov khoom noj.

Raws li kev noj haus kom zoo kom npaj cov qos yaj ywm moshed yuav tsis muaj kev phom sij rau lub cev txawm tias siv ntev heev. Ib lub lauj kaub tais diav nrog qhov tsawg kawg nkaus ntawm butter tsis muaj qhov sib ntxiv ntawm mis nyuj, qab zib thiab qe qe yuav tsis ntxiv cov phaus ntxiv. Yog li ntawd, cov qos yaj ywm, hau hauv dej los yog ua los ntawm cov qos yaj ywm ci, tuaj yeem noj los ntawm cov neeg sib ntaus sib tua rau cov duab sib dua, thiab tuaj yeem muab cov menyuam yaus rau lub siab tawv.

Thaum twg mashed qos yaj ywm teeb meem?

Vim li cas nws yog qhov tseem ceeb rau noj cov nplais qos yaj ywm?
Vim li cas nws yog qhov tseem ceeb rau noj cov nplais qos yaj ywm?

Thaum peb sib tham seb puas zom cov qos qos muaj teeb meem, peb tsis tuaj yeem ntsiag to tsis quav ntsej txog cov zaub mov nrawm ua noj ua haus - qhuav qos yaj ywm los sis qos hmoov. Noj li no cov qos yaj ywm mas ib zaug yuav tsis tsim teeb meem loj. Tab sis yog tias qos yaj ywm ua tiav cov khoom tiav nrog ntau cov tshuaj tsis tu ncua tshwm sim ntawm koj lub rooj, koj yuav tsum xav. Flavour, preservatives, txhim kho thiab monosodium glutamate tsis tau ntxiv kev noj qab haus huv rau lwm tus. Lawv feem ntau ua teeb meem nrog cov hlab ntsha, ua rau lub siab nyob hauv plab hauv plab tom qab noj mov thiab lom lub siab.

Txhawm rau kom tsis txhob ua mob rau koj txoj kev noj qab haus huv, nws raug nquahu kom tsis txhob npaj lub "tiag tiag" thiab tshiab mashed qos yaj ywm ntawm zoo qos yaj ywm.

Feem ntau, txhawm rau txhim kho qhov qab thiab nce tus nqi zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm puree, peb ntxiv ntau ntau ntawm butter, qab zib, skim mis, qe qe. Tab sis txhua yam yog qhov zoo hauv kev sim. Kev nquag noj cov zaub mov muaj calorie ntau ua rau lub cev rog, cov zaub mov hauv lub cev tsis ua haujlwm thiab txo lub cev ua kom yuag.

Koj tsis tas yuav tso cov roj tag nrho tseg. Ib qho me me yuav muab qhov ci no rau cov qos yaj ywm tshwj xeeb rhiab thiab qab ntxiag. Koj tuaj yeem ua rau cov kev xav hnov los ntawm kev ntxiv cov txuj lom xws li maj mam toasted lossis qej nyoos; stewed los sis tshiab dos; cov tshuaj ntsuab tshiab, khov lossis qhuav - rosemary, dill, zaub txhwb, thiab lwm yam.

Diabetics thiab cov neeg nws nquag rog yuav tsum tsis txhob overdo nws nrog mashed qos yaj ywm. Tab sis hauv kev coj ua, kev npaj kom zoo thiab noj tau cov zaub mov muaj txiaj ntsig tsis muaj kev sib kis, tsuas yog qee tus neeg tsis tuaj yeem, uas yog qhov tsis tshua muaj.

Yog tias koj nyiam cov qos yaj ywm mos xav tau ib tug phooj ywg, ntawm no yog lub zoo meej steaks rau nws.

Thiab yog tias koj twb xav noj tej yam qab nrog qos yaj ywm, sim ua ib qho ntawm cov zaub mov txawv rau cov qos yaj ywm, nws tsis yog lub tswv yim tsis zoo uas yuav ua rau tsev neeg xav tsis thoob nrog lub ncuav qab zib qos. Yog koj nyiam mashed qos yaj ywm nws xav tau ib tus phooj ywg, ntawm no yog cov zoo meej steaks rau nws.

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