2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Shiitake nceb, tseem hu ua Imperial Mushroom, muaj keeb kwm ntau txhiab xyoo cog qoob loo thiab nws siv los kho thiab ua noj. Lub npe ntawm lub nceb muaj ob lo lus - shea / hauv siab / thiab nqa / ntoo /. Lus txhais, lub npe ntawm lub nceb txhais tau tias lub nceb uas loj hlob ntawm lub hauv siab.
Nyob rau hauv Bulgaria, hom nceb no tsuas pom nyob rau hauv cov kaus poom los yog hauv daim ntawv ntawm ntxiv, nrog rau qee qhov muaj cov saw tshiab loj. Hom nceb no, raws li peb tau hais, kuj tseem hu ua Imperial Mushroom, vim tias nyob rau lub sijhawm puag thaum yav sawv ntxov Ming Dynasty nws dhau los ua nceb nrog kho cov khoom thiab ib qho kev pabcuam kom ncav cuag lub sijhawm thaum ub. Txhua qhov nceb sau tau nqa mus rau lub tsev hais plaub huab tais, cov neeg ib txwm tsis muaj kev nkag mus rau lawv thiab tsis paub txhua.
IN Shiitake nceb muaj cov tshuaj polysaccharides, lentinan, vitamins A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, calcium, magnesium, phosphorus thiab lwm yam. Cov fungus muaj cov tshuaj tiv thaiv uas muaj zog uas ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv. Hom nceb no muaj qhov tsis txaus nyiam thiab xim txawv txawv. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj hom nceb no.
Tam sim no peb yuav sau ob peb txoj kev los npaj lawv:
Dub nceb nrog cws
Cov khoom tsim nyog: ntsuab taum 100 g, cws 150 g, kua ntses 5 dia, Suav cov zaub mov me me 1 pob ntawv, shiitake nceb 400 grams, roj zaub rau kib, qej 3 cloves.
Txoj kev npaj: Boil tus cw nyob rau hauv broth rau 4 feeb, ces txias. Txiav lub nceb rau hauv ib daim hlab thiab kib hauv butter. Tom qab ntawd ntxiv cov qij tws, cws, kua ntses thiab ua noj rau lwm 2 feeb. Garnish rau cov zaub mov no yog suav cov suav, uas tau npaj raws li cov lus qhia ntawm lub pob.
Shiitake salmon thiab mushroom kua zaub
Cov khoom tsim nyog: salmon fillet txog 300 g, 4 Shiitake nceb, Dashi broth 1 liter, Miso muab tshuaj txhuam 3 tbsp, kua txiv qaub 2 tsp, kua ntses 4 tbsp, kua rau saj, mov spaghetti 200 grams, seaweed rau sushi.
Txoj kev npaj: Tsho cov ntses nrog kua txiv qaub thiab tawm nws mus rau marinate li 10 feeb. Tom qab ntawd ua kom yiav ginger rau ntawm fillets thiab ci lawv hauv qhov cub li 15 feeb. Lub tiav salmon yog drizzled nrog soy sauce. Nqa cov khoom noj rau lub rhaub, tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab cov nqaij ntses seaweed.
Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub sov heev, muab Miso muab tshuaj txhuam thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab hais txog 5 feeb, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab muab cov miso tso rau hauv cov kua.
Cais cais cov mov nplej spaghetti thiab ua kua zaub raws li hauv qab no: muab tso rau hauv qab ntawm phaj ntawm spaghetti, tom qab ntawd ces ib qho ntses, thiab tom qab ntawd cov kua zaub nrog nceb thiab seaweed. Thaum kawg, garnish nrog crushed kub kua txob.
Pom zoo:
Vim Li Cas Thiab Yuav Ua Li Cas Hloov Cov Nqaij Liab Nrog Nceb?
Tsis ntev los no, cov neeg noj zaub mov ntau thiab ntau ntseeg tau tias cov khoom noj protein ntawm tsiaj keeb kwm yog qhov tsim kev puas tsuaj. Qhov tseeb yog tias ib tug neeg tau noj cov nqaij, qe thiab lwm cov khoom noj zoo sib xws hauv ntau dua li tsim nyog.
Yuav Ua Li Cas Ua Noj Nceb Nceb?
Kladnitsa nceb yog ntawm cov nyiam nceb, uas, ntxiv rau qhov muaj peev xwm, kuj yog cov tsis tshua muaj nqaij thiab npaj tau yooj yim. Lawv tshwm sim feem ntau thaum lub caij los nag, ua ntej thawj zaug los daus, tab sis nws muaj peev xwm nrhiav tau lawv nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov.
Unknown Nceb: Cov Nceb Noj
Tus niam daim iav ntaub npuag hauv Bulgaria nws tseem hu ua Daus Dawb. Nws muaj lub npe Latin Hygrophorus eburneus thiab zwm rau tsev neeg Hygrophoraceae. Lub hood ntawm leej niam-ntawm-hlaws fungus yog hemispherical thaum fungus tseem hluas thiab tawm tsam thaum nws loj hlob.
Shiitake - Lub Nceb Noj Qab Haus Huv Tshaj Plaws Hauv Lub Ntiaj Teb
Cov nceb shiitake me me tau raug fwm rau ntau pua xyoo vim muaj ntau yam kev noj qab haus huv lawv muaj thiab uas zoo siab siv hauv tshuaj ntsuab pej xeem. Tsis muaj cov hauv paus hniav, nplooj, paj lossis noob, Shiitake nceb poob rau hauv ib pawg tshwj xeeb:
Kev Noj Nceb Shimeji Yuav Cuam Tshuam Txog Koj Li Kev Noj Qab Haus Huv Li Cas?
Shimeji nceb muaj npe nrov heev hauv Nyij Pooj. Lawv muaj qhov ntsim aroma thiab ntse saj thaum tshiab, thiab yog cov muag muag thiab txiv ntoo thaum siav. Cov nceb yog qhov zoo ntawm cov protein, tooj, potassium, zinc, selenium thiab B vitamins.
