2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nyob rau hauv lub npe nyuaj cheese ntawm qhov tseeb cheeses nws cov txheej txheem ripening yog ntev heev - los ntawm 2 txog 8 hlis. Cov no yog cov Swiss, Lavxias, Kostroma, Dutch, Poshekhon, Cheddar, Comte, Soviet, Gouda, Emmental, Cantal thiab Radamer cheeses.
Muaj ntau ntau yam ua pov thawj rau kev ua kom tiav thiab paub tab ntawm cov chees no. Qhov no yog, ua ntej ntawm txhua, lub thickness ntawm crust. Lub thicker nws yog, qhov ntau dua qhov ntom ntawm no cheese thiab ntev dua nws lub sij hawm nws tau siav.
Tuav nyuaj, siav cov cheese tau yooj yim txiav rau hauv cov nyias daim. Lawv muaj ntau lub qhov thiab rau feem ntau ntawm lawv cov loj yog cov qauv rau qhov zoo ntawm ib hom cheese tshwj xeeb. Lawv siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm zaub nyoos thiab hauv lub kis ntawm cov tais diav. Ntxiv rau, nyias nyias hlais, lawv tau ua cov khoom qab zib, ntawm ci nrog tshuaj yej, kas fes thiab lwm cov dej kub.
Cov chees uas siab-dav tau muab faib ua ob hom - nias thiab nias kom txias. Lawv sib txawv hauv qhov saj. Yog li no, thaum xaiv cov cheese hauv khw, nws yog qhov zoo uas yuav tsum paub txog qhov sib txawv thiab hom kev sib tw nyuaj.
Cov nqaij zom zaub mov muaj xws li Edamer, Gouda, Rebloyun, Pecorino, Cheddar thiab Cantal. Lawv muaj tus yam ntxwv ntse saj thiab muaj zog muaj ntxhiab ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm qej, av thiab hazelnuts. Beaufort, Emmental, Parmesan, Gruyere thiab Comte zwm rau cov nqaij npuav-hau chees.
Hauv kev ua noj ua haus, muaj kev sib cav me ntsis txog ntawm cov cheese twg nyuaj. Qee tus faib lawv ua cov tawv thiab hnyav. Tsuas yog plaub hom tau pom muaj cov khoom tawv - Cheshire, Gouda, Cheddar thiab Gruyere. Lawv cov khoom noj qab zib siv los piav qhia txog ib tus miv cov dev, tus immortalized los ntawm Louis Carroll ua Cheshire Cat.
Cov no cheeses ripen ntawm 2 hlis thiab ib xyoos. Lawv yog cov cim los ntawm tuab tuab sib xws thiab lub teeb dryness. Lawv tuaj yeem txiav thiab hlais. Tab sis Parmesan cheese thiab Romano cheese tau txhais raws li grated cheeses nkaus xwb. Lawv tsis muaj qhov ntom ntom zoo sib xws thiab sib cais thaum txiav nrog riam.
Cov ntawv qhia uas koj tuaj yeem siv cov khoom noj zoo ntawm cov tawv tawv yog Lasagna, Cuatro Formaggi pizza, Roasted qej nqaij qaib nrog Parmesan, Salted rolls nrog Parmesan, Carrot muffins nrog Parmesan, Carrot muffins nrog Parmesan, Risotto, Cannelloni.
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