2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Guacamole yog tais ntawm Mexican chav ua noj, uas npaj tau sai thiab yooj yim. Nws yog qhov zoo ntxiv rau ntau yam tais diav, nws kuj haum rau noj nrog toast. Cov zaub mov txawv koj tuaj yeem nrhiav rau guacamole yog qhov kawg thiab txhua qhov kev thov tias yog qhov qub.
Qhov tseeb, hauv txhua ntu ntawm Mexico, nws tau npaj ntau yam - qee yam khoom ntxiv, txiav txawv, thiab lwm yam. Tab sis tsis muaj cov ntawv qhia twg koj siv lossis qhov twg koj tuaj hla, muaj ib qho khoom lag luam hauv guacamole - avocado. Nov yog qhov tseem ceeb ntawm daim ntawv qhia kab txawv Mexico no.
Koj tuaj yeem nrhiav guacamole twv yuav raug hu ua ntsuab Mev lyutenitsa, cov ntses ntsuab thiab lwm tus, tab sis qhov tseeb yog tias qhov no yog qhov avocado sauce. Nws lub npe Spanish yog guacamole thiab los ntawm lo lus Aztec Ahuacamolli (ahuaca-muli). Pab pawg Aztec Indian yog thawj tus ua guacamoleuas, ntawm chav kawm, yog tsis heev zoo tib yam li nws yog hnub no.
Yav dhau los, ntxiv rau cov avocados crushed, txiv lws suav thiab qee cov hauv paus loj tau ntxiv, tab sis qhov tseeb, txawm tias hnub no, qee zaum cov kua qab qab yog npaj nrog cov khoom ntxiv no. Ua haujlwm dhau sijhawm, cov kua ntses no tau dhau los ua neeg nyiam txawm nyob hauv Western Europe.
Guacamole yog ib qho tsis tshua nyiam thiab muaj txiaj ntsig ntxiv rau ib qho zaub mov ci, vim hais tias avocados muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig - 35% ntau tshaj potassium ntxiv tsawb, vitamins B, E, K, Omega 3 fatty acids. Nws yog npaj raws li hauv qab no:
Guacamole
Cov khoom tsim nyog: 2 cov avocados siav, lub dos me me, 1 cij qej, 1 txiv lws suav, ib nrab txiv qaub, ntsev, 2-3 roj txiv roj.
Txoj kev npaj: Txhawm rau xaiv cov avocado uas yuav siav, nws yuav tsum softer rau qhov kov. Nws kuj zoo rau cov lws suav ua kom muag muag. Mash cov avocado thiab txiv lws suav nrog rab rawg, tom qab ntawd ntxiv cov tws pov tseg dos, tawg qij, ntsev kom saj, cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub thiab txiv roj roj. Yog tias koj nyiam cov txuj lom, koj tuaj yeem tso ib rab koob - ob tus ceg nrog. Thiab nyob rau hauv rooj plaub koj nyiam kub, finely tsuav ib nrab ntawm cov kua txob kub thiab ntxiv nws rau guacamole. Rau qhov tsawg dua spiciness, ntxiv 1 teaspoon ntawm kua txob kub.
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