Cov Kua Txob Dawb

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Video: Cov kua txob ntawm tog tsev zoo heev. 2024, Kaum ib hlis
Cov Kua Txob Dawb
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Anonim

Cov kua txob dawb yog ib qho txuj lom uas siv dav hauv kev ua noj. Nws muaj cov yam ntxwv ntawm tus ntxhiab tsw thiab qab me ntsis pungent saj. Nws yog rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo nce toj Piper nigrum, los ntawm cov kua txob dub uas tau paub zoo. Cov nroj tsuag hauv cov lus nug nyob rau hauv tsev neeg Piperaceae.

Piper nigrum pom nyob rau hauv cov chaw nrog huab cua sov thiab ntub. Nws lub tebchaws yog Is Nrias teb. Muaj nws tuaj yeem pom hauv lub xeev qus txawm niaj hnub no. Ntxiv rau Is Nrias teb, nws yog qhov kev loj hlob hauv ntau lub tebchaws, suav nrog Nyab Laj, Brazil, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, Tuam Tshoj thiab Thaib Teb. Cov nroj tsuag hlav tuaj yeem tsim ua ke ntev txog 10 metres ntev. Cov nplooj yog ntsuab, lub plawv zoo li, 5 mus rau 10 centimeters ntev

Kev ua cov kua txob dawb

Yuav tau txais kua txob dawb, Piper nigrum tsob nroj yuav tsum yog thawj zaug cog. Rau lub hom phiaj no, cov av muaj txiaj ntsig yog xaiv, uas tsis yog huab cua tsis ntub thiab tsis dhau. Tom qab ntawd cov cuttings yog cog ntawm qhov deb ntawm 25-30 centimeters los ntawm cov ntoo nyob rau hauv lub Plaub Hlis Lub Xya hli ntuj. Tom qab ntawd lub caij nplooj zeeg lawv nrog nplooj thiab chiv ua ke. Yog tias cov av ntub tsis tau txaus, yuav tsum tau ywg dej txhua txhua lub lim piam thiab tso tshuaj tua kab rau lub lis piam. Cov txheej txheem no yog qhov tshwj xeeb tshaj plaws hauv thawj peb lub xyoos ntawm kev ua tsob ntoo.

3-4 xyoos tom qab kev cog qoob loo, nws pib txi txiv. Lawv tuaj yeem siv rau kev noj zaub mov rau tom qab 15-20 xyoo tom ntej. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo raug khaws cia thaum lawv tseem tsis muaj txiaj ntsig, cov kua txob dub uas paub zoo tau txais. Los ntawm tib lub pob unripe tuaj yeem tau txais thiab ntsuab kua txob, uas sib txawv hauv cov txheej txheem ntawm kev ua.

Cov txuj lom kua txob dawb yog tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Piper nigrum thaum cov txiv hmab txiv ntoo puv lawm. Lub sijhawm no, lawv tig liab. Lawv tau plhws thiab da dej rau hauv dej rau 6-7 hnub. Cov kauj ruam no yog coj los ua kom tawv nqaij hle yooj yim tom qab. Txwv tsis pub, lub plhaub hauv lo lus nug raug tshem tawm, vim tias nws pib sai sai thaum lub sijhawm ua haujlwm. Thaum cov tawv nqaij raug tshem tawm, tsuas yog lub noob txiv lub teeb nyob. Nws tshuav hauv hnub kom qhuav zoo. Thaum kawg npaj siv kua txob dawb yog daj nyob rau hauv cov xim. Hauv qee kis, cov kua txob dawb tau tom qab muab daim plhaub ntawm cov kua txob dub.

Hauv av dawb kua txob
Hauv av dawb kua txob

Kev sib xyaw ntawm cov kua txob dawb

Cov kua txob dawb muaj cov rog uas muaj cov rog, polyunsaturated rog thiab monounsaturated cov rog. Nws kuj muaj cov sodium, potassium, calcium, hlau, phosphorus, magnesium, zinc, selenium, tooj liab thiab manganese. Cov kua txob dawb yog qhov ntawm fiber ntau thiab muaj protein ntau.

Ua noj nrog kua txob dawb

Cov kua txob dawb muaj lub tsw zoo dua li lwm hom kua txob. Nws tseem muaj cov tshuaj tsw qab ntxiv. Nws yog feem ntau nyiam rau cov dub vim tias nws tsis cuam tshuam rau cov tib neeg uas mob plab. Qee tus kws ua zaub mov nyiam muab cov kua txob dawb tso rau hauv cov tais diav, thiab cov kua txob dub yog siv thaum npaj cov tais diav dub. Cov dej sib xyaw ntawm cov kua txob dub thiab dawb yog siv hauv Fabkis cov zaub mov. Kev sib xyaw ua ke ntawm ntsuab, dub thiab dawb peppercorns yog tshwj xeeb tshaj yog qab ntxiag thiab tsw. Thaum kua txob hauv av siv, nws ntxiv rau tais txig thaum nws ua tiav tiav.

Cov kua txob dawb yog cov txuj lom muaj lub cim tsw qab uas zoo tshaj plaws ua kom hnov qab saj thiab tsw qab ntawm ntses, zaub thiab nqaij nqaij. Cov kws ua zaub mov noj uas tsis paub qab hau tsis txhob ua lub khob tsw qab, kua zaub, nqaij ci thiab nqaij nyuj nqaij zaub mov, zaub nyoos thiab lwm yam. Raws li tib yam, cov kua txob dawb yog ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb, muab kev tshaj lij rau qhov tshwj xeeb.

Pom ib qho lus pom zoo rau cov zaub xam lav tshiab nrog kua txob dawb, uas yog khoom noj, tab sis muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj ntxhiab.

Cov khoom tsim nyog: 100 g arugula, 200 g zaub xas lav, 50 parmesan, 200 g txiv lws suav, 1 tsp. croutons, 10 cov txiv ntseej dub, 5 crab qav, 10 kib noob txiv, 10 txiv ntoo roj, kua txiv qaub, txiv roj roj, 1/2 tablespoon dawb kua txob (av), 1 txhoov ntawm turmeric, ntsev kom saj

Txoj kev npaj: Apricot tsuab yog tsau rau hauv lub khob dej rau 3-4 teev. Arugula, zaub xas lav thiab lws suav cov txiv lws suav tau ntxuav thiab txhoov. Muab tso rau hauv lub tais loj thiab sib tov nrog cov tws txiv ntseej thiab roob ris. Ntxiv cov croutons, txiv duaj txiv duaj thiab tag nrho cov txuj lom. Do cov zaub xam lav, tom qab ntawd ua zoo Parmesan cheese rau saum.

Cov txiaj ntsig ntawm cov kua txob dawb

Cov kua txob dawb yog tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua rau peb kev noj qab haus huv dua li dub. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg txom nyem los ntawm kev tsis qab los noj mov, vim tias nws txhawb kev qab los noj mov thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Ib qho me me ntawm nws, ntxiv rau hauv cov zaub mov ntawm cov menyuam tsis zoo, tuaj yeem ua haujlwm xav tau.

Spice dawb kua txob
Spice dawb kua txob

Cov kua txob dawb yuav tsum tau haus tshwj xeeb tshaj yog thaum lub hli txias, vim nws muaj qhov cuam tshuam zoo rau qhov mob khaub thuas. Cov txuj lom pab kom tshem tawm cov pa tawm ntawm cov pa ntawm txoj hlab. Cov roj ntsha uas muaj ntxhiab tsw zoo yog pom zoo ua tshuaj rau cem quav, vim nws txhawb qhov peristalsis ntawm txoj hnyuv thiab ua rau cov metabolism tuaj sai.

Txawm li cas los xij, cov txiaj ntsig tau zoo ntawm cov kua txob dawb tsis xaus rau ntawd. Nws hloov tawm tias nws muaj cov tshuaj tiv thaiv kev tiv thaiv, muaj qhov ua kom lub ntsej muag ua pa thiab ua rau tib neeg uas coj nws tiv taus kev ntxhov siab. Nws siv kev saib xyuas ntawm lub cev tsis muaj zog thiab lub suab tag nrho ntawm lub cev sib npaug.

Cov kua txob dawb frees lub cev los ntawm cov tshuaj phem, dilutes cov ntshav thiab txhawb cov ntshav ncig. Kev noj tshuaj tsis tu ncua yuav tiv thaiv cov teeb meem plawv, zoo li mob cancer. Sij hawm dhau los, nws tau siv los kho pob tw, mob caj pas, mob hawb pob, mob nraub qaum thiab ntau yam kev tsis txaus siab.

Pej xeem cov tshuaj nrog kua txob dawb

Cov kua txob dawb tau siv los ntawm cov neeg kho mob Indian rau ntau pua xyoo. Nws tau tswj hwm sai kom haum rau cov tshuaj neeg ntawm lwm haiv neeg. Kev sib xyaw ntawm cov kua txob dawb thiab lard yog siv los daws qhov mob qaum thiab mob. Cov tshuaj pleev hauv tsev yog thov rau ntawm daim ntaub nyias nyias, thiab nws thov rau thaj chaw cuam tshuam rau ob peb teev.

Cov tshuaj kho mob nrog cov leeg kua txob dawb raug coj mus tawm tsam mob hnoos thiab mob caj pas. Cov ntxhiab tsw qab ntawm ob tsob nplej yog muab tov nrog ib me nyuam diav muv. Cov tshuaj tom qab yog noj tom qab txhua pluas noj kom txog rau thaum cov teeb meem poob rov qab.

Ua mob los ntawm cov kua txob dawb

Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj ntxhiab, cov kua txob dawb yuav tsum tsis txhob noj nyob rau hauv ntau, vim tias qhov no yuav ua rau voos thiab ntxhov siab. Cov kws tshaj lij kuj tawm tswv yim rau cov neeg muaj mob rwj, mob caj dab thiab mob lub raum kom tsis txhob haus cov tshuaj tsw qab.

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