2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov tais diav uas npaj nrog nqaij cov nqaij noj tsis nrov ntawm cov lus Bulgarian. Txawm li cas los xij, txhua tus neeg uas xav ua kom lawv muaj zaub mov txawv thiab txaus siab rau qhov zoo ntawm cov txuj lom xaiv tau zoo, tuaj yeem mus ncig ua noj thiab piv cov zaub mov txawv los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb los ua noj cov nqaij duck muaj qhov txawv thiab nyiam saj.
Txawm li cas los xij, nws tsis yog ib txwm yooj yim kom ua tiav. Nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws rau lub hom phiaj no los xaiv cov txuj lom uas tau ua ke thiab ntxiv rau hauv qhov nyiaj. Cov hauv paus zaub xws li liab beets, carrots, parsnips, turnips, fennel, celery yog tus yuam sij rau kev ua tiav lub qab zaub mov zoo rau duck.
Hauv Suav teb, qee qhov txuj lom sib xyaw ntawm tsib lub khoom xyaw sib txawv feem ntau siv, uas feem ntau yog los ua ntej nrog cov khoom tsim nyog hauv cov zaub mov txawv.
Ua kom nws nyob hauv tsev, peb yuav xav tau: 3 diav ntawm cinnamon, 6 lub hnub qub anise lossis 2 diav ntawm cov noob anise, 1 1/2 teaspoons ntawm noob fennel, 1 1/2 teaspoons ntawm Sichuan kua txob lossis 1/2 teaspoons tag nrho peppercorns, 3/4 rab diav cooj.
Tag nrho cov txuj lom no ua ke thiab muab tso rau hauv rab los yog kas fes grinder, tom qab ntawd zom kom zoo. Cov tshuaj tsw qab sib tov yog khaws cia rau hauv cov thawv airtight iav. Nws yog qhov zoo uas yuav tau siv li ntawm ob lub hlis los ua kom saj ntawm ib qho zaub mov nrog nws yeej tsim nyog thiab mob siab ntxiv.
Cov txuj ci ua ntej tuaj yeem muab maj mam ci hauv lub lauj kaub. Plaub teaspoons ntawm cov txuj lom ua tiav tuaj yeem saj ob tug ntses puv.
Kev nplua nuj hauv cov zinc, selenium thiab B vitamins, nqaij kuj tseem yog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig los ntawm Fabkis cov chav ua noj. Lawv npaj nws nrog sprig ntawm thyme, Bay nplooj ntoos thiab kua txob dub. Qhov no trinity ntxhiab dominates tag nrho cov nqaij qaib cov zaub mov txawv. Cov saj ntawm cov nqaij qaib ua kom zoo zoo nkauj yog vim muaj cov tshuaj tsw qab no ua ke.
Tus Mediterranean ntxhiab tsw ntawm dej hiav txwv lwg, lossis ua lwm yam lus - rosemary, tuaj yeem ua ke zoo heev nrog cov os, tab sis vim tias cov txuj lom nws dhau qhov sib txawv thiab muaj ntau hom, nws tsis yog qhov tsis yooj yim thaum nws tsis yog phooj ywg hauv ib pob ntawm lwm cov ntoo uas muaj ntxhiab tsw.
Thiab thaum nws los txog rau spiciness, peb tsis tuaj yeem hla tus cwj pwm uas muaj zog ntawm qej, sib txuas ntau qhov zoo dua li cov hauv paus dos los yog leeks nrog no cov nqaij zoo rau cov tais ci noj.
Mustard, zib ntab thiab kua ntses muaj tam sim no ib tus zuj zus lossis hauv kev sib xyaw ua ke raws li kev nyiam marinade rau kev npaj ntawm ntau dua kev sib tw.
Thiab ib qho tseem ceeb tshaj plaws: nco ntsoov ci cov nqaij ntawm lub qhov cub sov txias; thiab tom qab tshem nws, tawm hauv nws nrog ntawv ci rau 15 feeb kom nws cov kua txiv tuaj yeem khaws cia rau hauv nws.
Pom zoo:
Hyssop Yog Cov Txuj Lom Zoo Tshaj Plaws Rau Minced Nqaij Thiab Nqaij Nyug
Hyssop yog tshuaj ntsuab perennial uas muaj ntxhiab tsw. Nyob rau hauv Bulgaria nws yog feem ntau pom nyob rau hauv qab teb hnub poob Bulgaria thiab hauv cheeb tsam Belogradchik, ntawm cov pob zeb siab ntau. Nws yog feem ntau nrov ua tshuaj ntsuab nrog lub suab tiv thaiv tawm tsam.
Tsim Nyog Rau Txuj Lom Rau Nqaij Qaib
Cov txuj lom tau ua tiav ntawm txhua yam zaub mov. Nqaij qaib yog qhov feem ntau yog nqaij qaib hauv ntiaj teb, thiab tau npaj rau hauv ntau qhov chaw hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Cov txuj lom uas tsim nyog rau cov nqaij qaib muaj ntau yam thiab txawv ntawm lub hauv paus pib.
Cov Txuj Lom Ua Rau Cov Nqaij Siav
Ib pawg kws tshawb fawb los ntawm University of Kansas, uas yog tus kws tshaj lij ntawm cov zaub mov xa khoom noj, xibfwb ntawm Biochemistry Jay Scott Smith, tau kawm cov tshuaj uas yog los ntawm kev kho cua sov nqaij tau ntau xyoo. Professor Smith koom nrog tsim cov hauv kev los txo cov qib carcinogens los ntawm kev ua noj, kib, ci lossis nqaij ci.
Cov Nqaij Tawv Nqaij Sib Xyaw Ua Ke Rau Qhov Txuj Ci Tseem Ceeb Thiab Cov Neeg Npau Suav! Tsuas Yog Nrog Cov 3 Cov Zaub Mov Txawv
Fried minced meatballs yog cov nyiam ntawm cov hluas thiab cov laus, tab sis yog tias peb ua rau lawv noj ntau dhau, lawv yuav ua rau tawv sai. Tias yog vim li cas nws yog qhov zoo rau kawm paub npaj zaub pob zaub nqaij, thiab vim li cas thiaj tsis bulgur meatballs, uas yog ib qho kev daws txawv dua uas yuav coj tau ntau yam txawv rau koj cov zaub mov.
Sichuan Kua Txob - Cov Txuj Lom Rau Cov Nqaij Thiab Ncuav Pastries
Sichuan kua txob yog cov txuj lom zoo los ntawm lub zoo qub East. Nws lub npe los ntawm Sichuan xeev nyob rau Suav teb, uas suav hais tias yog qhov chaw yug ntawm cov txuj lom. Sichuan kua txob yog qhov nrov heev hauv cov tebchaws ntawm Sab Hnub Tuaj thiab siv rau hauv Nyiv thiab Is Nrias teb.
