2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Mev ua zaub mov yog ib qho uas nrov tshaj plaws hauv lub ntiaj teb. Nws yog xeeb leej xeeb ntxwv ntawm Aztecs, ntawm leej twg txawm tias niaj hnub no ntau cov kev ua noj ua haus tseem nyob.
Dab tsi tau hloov pauv dhau los yog kev siv nqaij ntau dua hauv kev noj zaub mov ntawm cov neeg hauv zos, uas ua ntej tuaj txog ntawm Fab Kis noj feem ntau yog pob kws, taum pauv, kua txob kub, avocados, taub thiab lwm yam.
Niaj hnub no, tsis tshua muaj tus kws ua noj ua haus uas tsis tau hnov txog cov neeg Asmeskas tshwj xeeb xws li burritos, guacamole, Lusadillas thiab lwm tus. Nqaij nyoos cov tais diav, uas tau npaj siv cov txuj ci qub Mev, tshwj xeeb tshaj yog nrov.
Qhov no suav nrog kua zaub menudo, paub hauv peb lub teb chaws ua lub plab kua zaub ntawm Mexico. Koj tsis tas yuav mus rau lub tebchaws deb no los sim cov zaub mov kom raug.
Cov kua zaub Mev no tsis nyuaj ua thiab tsis tas siv cov khoom txawv thiab cov txuj lom. Txhua yam nws yuav yog me ntsis ntxiv ua siab ntev.
Nov yog qhov koj tuaj yeem ua koj cov ntawv qhia zaub mov:
Cov khoom xyaw: 800 g nqaij nyuj plab, 500 g plaub tsis muaj nqaij nyuj shank, 1 dos, 7 cloves qej, 5 me me cov kua txob kub kub, 1 tbsp qhuav oregano, 1 1/2 txiv qaub, ib tug pinch ntawm freshly av cumin, ntsev mus saj, tshiab oregano rau kev kho kom zoo nkauj.
Txoj kev npaj: 1 txiv qaub yog xoob thiab nws cov kua txiv tau nchuav rau hauv plab. Nws nyob zoo li no rau txog 40-50 feeb, tom qab uas nws ntxuav zoo nrog dej txias.
Txiav thiab simmer rau hauv lub lauj kaub uas tsim nyog rau txog 15 feeb. Tom qab lub sijhawm siv sijhawm tau dhau mus, cov kua tau lim thiab lub plab tso rau hauv lwm lub nkoj.
Ntxiv cov tws shank, 4 cloves ntawm qej, tws dos thiab qhuav oregano. Txhua yam yog hau rau txog 4 teev.
Pre-soaked nyob rau hauv dej kub qhuav peppers yog tev thiab tov nrog finely tws qej, cumin thiab me ntsis broth, ces puree txhua yam.
Cov nqaij si yog tau lim dua, rov qab mus rau cov zaub mov thiab lub puree ntxiv rau cov nqaij thiab lwm yam khoom. Sau ntawv cia nyob rau hauv qis cua sov rau txog 30 feeb thiab garnish npaj menudo ua ke nrog lub tshiab oregano, thiab pab ib ob peb slices ntawm txiv qaub thiab, yog tias xav tau, txiav tws dos ntawm sab.
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Mexican cov zaub mov tsis txaus ntseeg yog ib qho kev nyiam tshaj tawm ntawm ntau cov qhiav qab thoob plaws ntiaj teb, thiab qhov no tsis muaj kev sib tsoo. Nws yog qhov txawv los ntawm nws cov irresistible ntau yam sib txawv ntawm cov txuj lom thiab xim, thiab cov tais diav yog cov tsis txawv.
