Peb Tuaj Yeem Npaj Li Cas Los Ntawm Nqaij Dawb

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Peb Tuaj Yeem Npaj Li Cas Los Ntawm Nqaij Dawb
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Anonim

Qhov feem ntau ntxim nyiam ntawm cov nqaij qaib yog lub fillet. Nrog nws koj tuaj yeem npaj cov haujlwm tshwj xeeb - ua kom lawv juicier, muab koj cov nqaij tso rau hauv marinade ua ntej. Peb muab cov khoom noj qab zib thiab yooj yim rau koj - qhov xwm txheej tsuas yog tias cov steaks koj siv yuav tsum nyob hmo ntuj hauv cov txuj lom.

Koj xav tau txog 400 g ntawm nqaij qaib fillet, uas koj yuav tsum ua tib zoo txiav ntawm qhov ntev ua ob daim steaks (piv txwv li nyias nyias). Muab tso rau hauv lub thawv uas tsim nyog thiab ncuav cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub, txog 1 tsp. hauv av kua txob dub, tib tus nqi ntawm basil, zoo li nrog 1 tbsp. lub teeb xim kua ntses thiab txiv roj roj.

Qhwv cov paj ntoo hauv ntawv ci thiab tawm hauv tub yees kom txog rau hnub tom ntej, thaum koj tsuas yog xav tau muab tso rau ntawm cov grill. Koj tuaj yeem ua ib lub qos yaj ywm lossis qee cov zaub xam lav sib txawv - muab qhov yooj yim npaj nqaij qaib steaks koj tuaj yeem ua tej yam txawv dua rau cov garnish.

Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem noj cov nqaij thiab kib nws. Peb muab koj cov ntawv qhia uas yuav ua kom cov ncuav puv nqaij, thiab zoo li yog cov zaub mov nyob ntawm no koj tuaj yeem npaj cov kua ntses:

Qaib qe qaib
Qaib qe qaib

Nqaij qaib fillet nrog noob hnav thiab qej

Cov khoom tsim nyog: txog 400 g nqaij qaib fillet, txiv qaub, 2 tbsp. txiv roj roj thiab butter, 2 tbsp. hmoov, 1 tsp. kua txob dub, 1 tsp. thyme, noob hnav, paprika, qej tshiab, ntsev

Txoj kev npaj: Txiav cov nqaij rau hauv juliennes thiab nphoo nrog cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub thiab kua txob dub. Cia lub crumb sawv hauv no marinade rau tsawg kawg ib teev. Hauv lwm lub tais, muab hmoov sib tov, dub thiab liab kua txob, thyme, noob hnav thiab ntsev. Yob txhua fillet nyob rau hauv hmoov thiab muab tso rau hauv roj rhuab, kib tshaj li nruab nrab kub.

Tom qab ntawd nqa tawm cov fillets thiab muab lawv tso cov roj rau ntawm daim ntawv chav ua noj. Sprinkle nrog me ntsis ntau txiv qaub kua txiv thiab finely tws tshiab qej. Qhov tshwj xeeb tau npaj txhij ua haujlwm. Koj tuaj yeem ntxiv rau cov txuj lom kom qhuav uas koj yob cov nqaij qaib, me ntsis tsoo walnuts.

Daim ntawv qhia kawg yog rau steaks stuffed nrog cheese daj thiab nqaij npua. Koj tuaj yeem ntxiv cov khoom me me hauv lawv, qhov xwm txheej tsuas yog tsis txhob ua kom nws dhau. Txhua daim nqaij ci yog ua tib zoo txiav nyias - txiav cov nqaij ua tav, tab sis txhob txiav rau qhov kawg. Lub tswv yim yog los ua kom cov nqaij nyuj loj thiab muab cov khoom tso rau sab hauv.

Nqaij qaib steaks
Nqaij qaib steaks

Ntxiv ib qho nqaij npua thiab ib daim ntawv ci nqaij daj ci rau kua txeej, nphoo nrog kua txob dub thiab zaub me me. Tom qab ntawd yob ntawm steak thiab khi cov nqaij zoo nrog xov kom cov stuffing tsis dim.

Cov roj tshav kub thiab txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub thiab maj mam muab cov nqaij tso rau txhua sab - nws tsuas yog xav tig dawb. Tom qab ntawd muab cov steaks rau hauv lub lauj kaub yen, ncuav ½ tsp. caw dawb thiab tib tus nqi ntawm nqaij qaib broth thiab ci kom txog thaum cov nqaij siav. Koj tuaj yeem tshem cov xov los ntawm fillet ua ntej pab.

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