2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txiv ntoo canning nws tuaj yeem tshwm sim hauv ntau txoj kev. Cwj mem thiab txiv av yuav siv tau los npaj txhua yam khoom noj ua si rau lub caij ntuj no.
Nws yog ib qho tseem ceeb tias thaum cov txiv hmab txiv ntoo tau sau, qhov no yog ua tiav ntawm lawv lub ripeness - lawv yuav tsum tsis txhob ntsuab lossis muag muag - yog tias lawv tau khaws thaum lub sijhawm thaum cov txiv hmab txiv ntoo siav dhau uas tsis muaj kev hla, koj yuav tau txais lub caij ntuj no zoo.
Los ntawm txiv apples thiab pears peb tuaj yeem npaj kev sib piv, uas yog ua tiav ntawm txoj kev paub - nrog qab zib thiab dej, tom qab ntawd ua noj ua haus.
Lwm qhov kev xaiv yog kom qhuav cov txiv hmab txiv ntoo - koj tuaj yeem ua tib yam nrog txiv apples thiab pears, vim tias lawv yog cov txiv zoo meej rau kev npaj cov txiv ntoo qhuav rau oshav. Ntawm no yog yuav ua li cas thiaj ua cov txiv av qhuav thiab pears qhuav.
Qaug txiv apples thiab qhuav pears
Koj xav tau cov txiv hmab txiv ntoo loj nrog cov ntsiab lus tsis muaj kua ntau, piv txwv li lawv yuav tsum tsis muaj kua heev. Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov txiv hmab txiv ntoo tau zoo dua thaum lub sijhawm ziab. Yog koj coj nws tus kheej cov txiv av thiab pears, tsis txhob cia lawv rau ntau tshaj li ob hnub kom lawv tsis txhob pib muag lossis tig xim av. Nyob rau hauv rooj plaub koj yuav lawv los ntawm kev ua lag luam, tsis muaj txoj hau kev paub thaum lawv tseem ntxov, thiab yeej ntau tshaj ob hnub tau dhau los.
Koj ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, txiav lawv thiab pib qhov tseeb, thiab nws yog ib qho tseem ceeb hais tias cov txiv hmab txiv ntoo pib qhuav ua ntej thaum qhov kub tsawg thiab maj mam nce siab dua (ntawm 40˚C mus rau 70˚C).
Kua jam thiab pear jam
Lwm txoj hauv kev canning pears thiab txiv apples yog los ua txhaws. Yuav kom tau nws, cov txiv hmab txiv ntoo uas koj xaiv yuav tsum yog qab zib - yog tias koj nyiam qhov qab tshaj, koj tuaj yeem noj cov txiv ntoo uas tsis qab qab zib.
Rau kua jam koj xav tau: 1 kg ntawm txiv apples, 1 kg suab thaj, 1 liv dej thiab 1 pob ntawv ntawm kua txiv txiv qaub
Txoj kev npaj: Ua lub phoov tuab ntawm cov dej, qab zib, tom qab ntawd ntxiv cov txiv av. Txij li thaum lawv yuav grated nyob rau hauv lub lauj kaub, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua tsaug rau lawv ua ntej koj muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv dej, txwv tsis pub lawv yuav dub.
Ua noj lub jam tshaj li cua sov kom txog thaum nws thickens zoo. Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm cov ntxhiab tsw txawv, nws yog qhov zoo kom paub tias koj tuaj yeem muab tso rau hauv qhov sib xyaw rau cov kua txiv ntoo 2-3 cloves, cinnamon stick, uas yuav ua tiav lub tsw zoo.
Thaum yuav luag ua tiav, yaj cov citric acid rau hauv dej kub thiab ntxiv rau qhov sib tov. Tso me ntsis rau ntawm lub qhov cub, tom qab ntawd tshem tawm thiab sau lub rhawv.
Koj tuaj yeem ua lub jam los ntawm pears thiab txiv av txiv ntoo raws li cov ntawv qhia zoo sib xws - Nws dhau los ua ntxhiab heev thiab qab qab. Qhov tsuas yog txawv yog tias nyob ntawm no cov txiv hmab txiv ntoo yog txiav rau hauv daim, tsis grated. Daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no pear thiab kua yog ua tau zoo ib yam, tsuas yog kev nthuav dav no.
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