Cov Yam Ntxwv Ntawm Thaib Ua Noj

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Cov Yam Ntxwv Ntawm Thaib Ua Noj
Cov Yam Ntxwv Ntawm Thaib Ua Noj
Anonim

Thaib ua zaub ua mov yog ib hom ntawm cov neeg Esxias ua noj uas yog ib txwm muaj rau cov nws nyiam saj cov txuj lom ntsim xyaw nrog qab zib thiab qab ntsev.

Ob peb cov txuj ci tseem ceeb rau cov zaub mov tshwj xeeb tshaj yog cov khoom noj qab zib - qaub, qab zib, iab, qab ntsev thiab ntsim, uas yog sab saum tus so. Cov yees siv ntawm Thai cov tais yog nyob rau hauv zoo meej thiab txawm tias ua ke ntawm cov flavors.

Cov feem ntau cov khoom xyaw hauv Thaib ua noj yog pla (ntxhiab ntses ntses) thiab ka-pee, uas yog qhov tseeb ua lub ntuj tso ntses pate.

Raws li rau cov txuj lom, ib hom kev qhia tshwj xeeb rau cov tais diav hauv Thaib teb, muaj nplooj ntawm kaffir txiv qaub, uas yog siv rau hauv cov kua zaub thiab ua khoom xyaw rau hauv curry. Cov zaub mov nws tus kheej feem ntau yog ua ke nrog qij, qhiav thiab txiv qaub xyaw nrog ntau cov txuj lom kub.

Thai Spaghetti
Thai Spaghetti

Mov hauv Thai cuisine zoo ib yam li mov ci thiab qos yaj ywm hauv European cuisine. Nws neutralizes tastes thiab "softens" spiciness ntawm lub lauj kaub tais diav.

Muaj ob qhov ntau yam siv uas siv: dawb thiab tshem tawm (Khao Saau), uas yog cov nyiam ntawm cov neeg ntawm cov chaw hauv nruab nrab thiab sab qab teb; thiab daj thiab nplaum (Khao Niau), uas yog nyiam los ntawm Thais hauv thaj av qaum teb thiab qaum teb.

Spaghetti yog daim npav lag luam ntawm Thaib. Txawm tias cov kiv cua tshaj plaws ntawm cov nplej zom - cov neeg Italians, paub txog cov saj zoo ntawm cov khoom lag luam Thaib no.

Tsis zoo li peb cov nplej zom uas tsis tshua paub dua, nyob hauv Thaib teb cov nplej nyias thiab tuab spaghetti, uas yog lub hauv paus rau kev ua noj ua haus ntawm cov kws ua zaub mov noj hauv zej zos, yog cov nyiam heev.

Cov rooj noj mov hauv Thaib noj tau ntau yam nrog lub hiav txwv thiab dej hiav txwv ntses, cws, oysters, squid, roob ris. Cov nqaij nruab deg yog npaj los ntawm muab cub, cub lossis roj.

Thai Omelet
Thai Omelet

Ntxiv nrog rau cov zaubmov no, txawm li cas los xij, zaub mov txawv txawv nyiam ntau yam kab hauv nws cov tais. Feem ntau yog cov cua nab, kab thiab cov kooj, uas cov neeg hauv zos noj ua khoom txom ncauj. Cov tais Suav tau nplua nuj heev hauv cov khoom noj txom ncauj - cov zaub mov me me, hauv qhov no tag nrho cov kab, yog ci rau hauv daim ntawv ntawm skewers ntawm txhua lub ces kaum.

Cov neeg Thaib haus tshuaj yej, kua txiv, kas fes, dej thiab tag nrho lwm yam dej hauv hnab ntim pob tshab. Qhov no kuj yog qhov uas ua rau cov neeg ncig tebchaws European xav tau zoo tshaj. Tsis tas li ntawd, cov kua txiv hmab txiv ntoo ua kua feem ntau yog salted, uas tuaj yeem ua rau tsis txaus siab rau ntau yam.

Qhov no yog vim qhov tseeb tias huab cua kub thiab huab cua nyob hauv Thaib teb ua rau cov tib neeg los tsim txoj hauv kev tshiab kom nrawm tau txais cov koob tshuaj uas tsim nyog ntawm cov vitamin C, ntsev, dej thiab kua nplaum.

Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm Thaib cov zaub mov noj, peb muab koj cov zaub mov txawv: nqaij npuas Thaib ua kua, nqaij qaib Thai, nqaij qaib Thai, nqaij nyuj cov taum Thaib ua, Thaib ci nqaij ntses thiab nqaij ntses Thaib ua nqaij xyaw nqaij suav.

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