2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov kws tshawb fawb Spanish pom tias cloves muaj cov phenolic tebchaw ntau heev uas tsis tshua muaj txiaj ntsig rau tib neeg lub cev.
Ntawm cov zoo zoo ntawm cloves yog nws lub peev xwm los txo cov roj oxidation vim los ntawm kev tso tawm hydrogen.
Ntxiv rau, cov txuj lom no ua rau txo qis hlau kom tsawg. Cov kws tshawb fawb ntseeg tias cloves pab txhim kho qhov zoo thiab saj ntawm ntau cov tais diav thiab hors d'oeuvres, thiab tseem muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.
Qhov tseeb, cloves yog cov paj txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm tsob ntoo tsis muaj ntoo li ntoo Syzygium aromaticum, uas zoo li cov ntoo carnations ntev 1 centimeter ntev. Yog tias koj pov lub pob qhuav nyob hauv dej, nws yuav tsum tog lossis ntab ntsug nrog lub hau loj.
Yog tias nws ntab txog tav toj, ces cov roj hauv nws yuav tsis txaus. Yog tias koj muaj txoj hauv kev los tsoo lub cloves, ntxiv lub kaus mom hauv cov ncuav, thiab hauv cov nqaij tais thiab marinades - lub pas.
Ib qho txuj lom zoo rau kev khoov txawm tias yuav qhuav. Yog tias koj nias nws rau ntawm daim ntawv, nws yuav tsum tawm ntawm cov roj lo roj. Clove tau paub tias yog ib cov txuj lom uas muaj txuj ci zoo txij li puag thaum ub los.
Tim lyiv teb chaws, Tuam Tshoj, Is Nrias teb thiab Middle East, nws tau siv tsis yog los ntawm txuj lom xwb tabsis kuj yog siv tshuaj. Suav cov neeg tshaj lij, raws li cov neeg ntse, tuaj yeem sawv tsis taus pa. Yog li ntawd, ua ntej mus xyuas huab tais, txhua tus neeg hnoos cloves ua ntej mus ntsib.
Thiab thaum cov neeg mloog nws tau tuav nws hauv nws lub qhov ncauj. Hauv tebchaws Iyi thaum ub, cov neeg tuag tau raug txiav caj dab carlation caj dab. Thawj cov ntawv sau nyob hauv Europe txog cov cloves tau txais los ntawm tus neeg sau Roman Pliny.
Cov neeg European tau txais cov txuj lom los ntawm Arabs, lawv los ntawm cov Neeg Qhab, thiab Isdias Asmesliskas los ntawm Ceylon. Vim tias qhov ntev ntev ntawm cov neeg muag khoom rov muag, ntau caum xyoo cov neeg European tsis tuaj yeem nkag siab qhov twg qhov twg cov txuj lom tau loj tuaj.
Lub tebchaws ntawm cloves yog Moluccas. Xyoo 1512, Cov Portuguese tau kov yeej lawv thiab dhau los ua monopolists uas cog cov txuj lom no. Fab Kis tswj kom coj nws mus rau Mascarene Islands, Cayenne thiab Seychelles.
Nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua puv 19, txawm li cas los xij, Zanzibar tau dhau los ua cov neeg tsim cov txuj lom no. Nws xa tawm lub ntiaj teb nrog peb-peb lub hlis ntawm tag nrho cov khoom lag luam.
Niaj hnub no, cloves tsuas yog tsim nyob rau hauv Pemba, qhov twg huab cua yog li noo nrog lub tsw qab ntawm cov txuj lom uas cov dej ib txwm pib tsw rau nws, ntev li ntev nws nyob hauv ib lub khob rau kaum feeb.
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