Qab Stuffing Rau Tortellini

Cov txheej txheem:

Qab Stuffing Rau Tortellini
Qab Stuffing Rau Tortellini
Anonim

Tortellini yog qhov muab tshuaj txhuam hauv cov ntawv sau uas muaj cov khoom ntim. Hauv lawv haiv neeg Ltalis, qhov kev txhaws no feem ntau yog kev sib xyaw ua ke ntawm spinach thiab ricotta hauv zos. Hauv cheeb tsam sib txawv ntawm lub teb chaws, kuj muaj nyob hauv ntau lub teb chaws, muaj ntau yam sib txawv thiab qab ntim rau cov tortellini.

Tortellini tau npaj tib txoj kev, thaum txoj kev xaiv rau cov sau muaj ntau. Ntawm no yog yuav ua li cas ua kom cov tortellini:

Cov khoom tsim nyog: 300 g hmoov, 3 qe, 1 tbsp. sol

Txoj kev npaj: Cov hmoov nplej sifted thiab salted. Cov ntaub ntawv zoo nyob hauv nruab nrab. Ntxiv cov qe thiab nplawm nrog rab rawg. Knead mos thiab maj mam ua khob noom cookie thiab npog nrog phuam. Tso cai rau so li 20-30 feeb. Tom qab ntawd yob tawm thiab txiav mus rau hauv plaub fab. Tso cov khoom tso rau hauv ib qho thiab kaw kab pheeb ces kaum. Daim duab peb sab ua ke yog hau hauv dej npau npau nrog roj thiab ntsev kom txog thaum lawv sawv.

Nov yog qee cov tswv yim stuffing:

Stuffed nrog minced nqaij

Tortellini nrog zaub ntsuab
Tortellini nrog zaub ntsuab

Cov khoom tsim nyog: 400 g nqaij nyug, 100 g nqaij sawb, 1 dos, ntsev, kua txob, 1/2 tbsp. dej

Txoj kev npaj: Dos yog cov kom huv si thiab muab tsau hauv dej 1 teev. Ntws thiab sib tov nrog cov nqaij npuas kib. Lub caij mus saj thiab mash nrog minced nqaij.

Stuffed nrog spinach, qej thiab cheese

Cov khoom tsim nyog: 250 g spinach, 250 g ricotta cheese, 50 g parmesan cheese, 20 g txiv lws suav, 1 qej qej, 1 qe, 2 tbsp. txiv roj roj, ntsev, kua txob, nutmeg

Txoj kev npaj: Quav cov txiv lws suav thiab qej thiab kib hauv cov roj kub. Lub spinach yog ntxuav thiab ua dej. Nws yog ntxiv rau txiv lws suav thiab qej. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab nutmeg mus saj. Hloov mus rau ib lub tais thiab cia kom txias. Thaum qhov no tshwm sim, ricotta cheese, qe thiab grated Parmesan cheese ntxiv rau nws.

Tawv nrog parmesan

Cov khoom tsim nyog: 200 g qaub cream, 200 g parmesan, 4 nplooj ntawv ntawm gelatin, ntsev, kua txob, ham, balsamic vinegar

Txoj kev npaj: Lub qaub cream yog sov. Parmesan thiab gelatin nplooj muag muag hauv dej txias yog ntxiv rau nws. Cov khoom noj ua ntej tau txias rau hauv tub yees, ntxiv cov khoom xyaw ntxiv

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