2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Qhov tseem ceeb tshaj plaws txog nplej yog tias nws yog khoom noj kom ntau rau ntau dua ib nrab ntawm cov neeg hauv ntiaj teb. Qhov tseeb zoo no ua rau kab lis kev cai no yog ib qho tseem ceeb hauv kev ua noj. Nws qhov kev cog qoob loo yog ib qho kev xyaum ntxov heev, thaum ntxov li 3500 BC, niaj hnub no hauv Thaib teb.
Muaj ntau yam muaj nyob hauv hom qoob loo no, tshaj 800 hom nplej tau paub.
Txhua hom tsiaj muaj cov protein, carbohydrates, cov rog, cov zaub mov thiab cov vitamins, feem ntau yog los ntawm pab pawg B. Cov nroj tsuag no pom zoo nyob rau qee qhov kev noj haus rau cov kev cai hnyav, vim tias muaj cov ntsiab lus carbohydrate, uas txaus siab rau ntev dua.
Kev sib xyaw nrog zaub tsis yog noj qab xwb, tab sis kuj noj qab nyob zoo, vim nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub plawv kev ua haujlwm thiab ntshav ntshav. Peb yuav tau paub txog ib hom ntawm kev hu ua nplej Arborio, thiab peb yuav nthuav qhia txhua yam koj xav paub txog nws.
Arborio nplej - keeb kwm thiab yam ntxwv
Arborio mov Dais lub npe ntawm lub nroog ntawm Arborio hauv ltalis, qhov chaw uas nws loj tuaj. Nws yog ib qho ntawm feem nrov Italian hom ntawm cov nplej. Thaum xub thawj nws tau loj hlob tsuas yog hauv nws lub tebchaws, tab sis tam sim no nws tau pom ntxiv hauv Tebchaws Asmeskas xeev California thiab Texas.
Arborio nplej nplej yog cov mos, npuag, pearly thiab dawb hauv cov xim. Qhov loj ntawm cov nplej txawv raws li qee qhov kev txwv thiab nyob ntawm qhov no nws paub los ntawm ntau lub npe. Hauv tebchaws Ltalis, kev nplua nplua-nplua yog qhov nyiam tshaj plaws, thaum nyob hauv Tebchaws Asmeskas, txoj kev nplua-nplua yog siv.
Cov ntsiab lus nplej siab hauv Arborio mov
Arborio nws yog milled me ntsis thiab yog li ntawd muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab. Thaum nplej siav nrog cov hmoov txhuv nplej siab ntau, nws kis tau cov tsos kom pom qab. Arborio yog qhov tseem ceeb vim tias nws tuaj yeem nqus tau rau khob dej dawb tsis muaj qhov hnoos. Kev sib xyaw nrog lwm cov flavors yog qhov ua tau zoo heev thiab yog vim li cas nws thiaj li siv feem ntau los ua tus tsaj Italian risotto.
Yuav ua li cas ua noj Arborio mov?
Cov nplej no tau siav rau theem ntawm kev npaj txhij, xws li nplej zom. Nws npaj tau nyob hauv kwv yees li 20 feeb, vim tias cov cua sov tsis tau mus rau sab hauv ntawm lub txhuv nplej. Nws yuav tsum nyob twj ywm al dent. Qhov no txhais tau hais tias tshem tawm cov txhuv tawm ntawm lub hob ua ntej nws tau siav thiab pub nws nqus cov dej hauv lub lauj kaub kub. Li no cov nplej yuav khaws lawv cov duab. Qhov mob tseem ceeb tshaj plaws rau nws txoj kev npaj tsis yog ntxuav lub txhuv, vim tias cov hmoov txhuv nplej siab hauv nws yuav ntxuav kom huv. Tshwj rau risotto, Arborio yog cov khoom haum rau cov kua zaub thiab.
Daim ntawv qhia rau cov risotto zoo heev nrog mov Arborio
• Ntsuas mov, muab 75-100 grams mov rau txhua feem.
• Cov zaub uas koj xaiv tau muab ntxuav, ntxuav, muab pov tseg thiab muab cov rog me me, 1 tablespoon tauj ib pluag mov twg yuav tsum tau muab.
• Ntxiv cov dos thiab saute kom txog thaum nws tiav txiv.
• Tus tsis rub tawm ntxiv Arborio mov thiab do kom txog thaum iav.
• Npaj zaub rau hauv tsev ua zaub, kwv yees li 1.5 liv. Ib nrab yog nchuav kom sai li sai thaum lub mov ua iav, thiab sab laug kom npau, nplawm kom tsis txhob hlawv. Ntxiv cov feem ntau maj mam kom txog thaum cov nplej nqus nws.
• Cov degree ntawm Arborio kev npaj txhij yuav tsum yog al dente, uas tiav tom qab kwv yees li 20 feeb.
• Ntxiv cov butter lossis Parmesan cheese thiab muab faib faib rau hauv cov phiaj sov.
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Dab Tsi Peb Yuav Tsum Paub Txog Cov Nplej Siav
Cov neeg feem ntau nyiam noj mov dawb vim tias nws cov xim uas muaj qab, muag muag, qab zib, thiab zoo nkauj dua lub ntsej muag. Hauv kev muaj tiag, txawm li cas los xij, cov txhuv nplej dawb yog cov khoom uas cov ntu tseem ceeb tshaj plaws tau raug tshem tawm.
