Lub Caij Sauerkraut

Video: Lub Caij Sauerkraut

Video: Lub Caij Sauerkraut
Video: lub caij txonyem, hu nam tshaj tsu ,2021 2024, Cuaj hlis
Lub Caij Sauerkraut
Lub Caij Sauerkraut
Anonim

Nyob rau lub caij ntuj no, muaj qee cov tais diav tsis tsim nyog yog cov uas muaj sauerkraut. Yuav luag tsis muaj ib lub tsev nyob rau hauv uas qhov nyiaj ntau ntawm cov khoom tsis tau ua nyob rau hauv cov tub luam zoo. Ntau tshaj ib zaug peb tau hnov qhov kev qhia tias cov nqaij npuas mus zoo tshaj plaws nrog sauerkraut, thiab raws li peb paub tias nqaij npuas yog cov neeg nquag saib xyuas tshaj plaws rau peb lub rooj noj nqaij hauv lub caij ntuj no txias thiab tu siab.

Tab sis qhov tseeb sauerkraut tuaj yeem npaj kom muaj ntau txoj hauv kev thiab ntxiv rau ob qho tib si rog thiab cov nqaij tsawg dua. Kuj tseem muaj cov zaub mov qab heev uas tsis muaj nqaij noj, tab sis tsuas yog qee hom zaub xwb.

Feem ntau cov feem ntau, sauerkraut nyob rau hauv ib tug ntshiv version yog npaj nrog taum. Hauv qee feem ntawm Bulgaria lawv nyiam ua nws nrog ci mov, los ntawm txoj kev ib daim ntawv qhia zoo nkauj thiab qab heev. Tab sis tsis muaj teeb meem dab tsi uas koj txiav txim siab los npaj los ua zaub pob ua noj, cov kev cai tseem ceeb tshaj plaws yog kev fatter. Nws tsuas yog tias cov khoom no xav tau rog, thiab nyob rau hauv rooj plaub koj txiav txim siab los ua zaub qhwv tawv nqaij, ntxiv roj ntxiv.

Nqaij npuas ci nrog zaub qhwv
Nqaij npuas ci nrog zaub qhwv

Tam sim no, leej twg noj qab haus huv yuav hais tias qhov no yog npau suav phem rau lub cev, tab sis lees paub tias muaj cov tib neeg nyiam ua thiab tsis dhau nws hauv kev rau siab noj zaub ib txwm muaj. Rau qhov zoo dua lossis tsis zoo, Cov Neeg Bulgarians siv lub caij ntuj no noj pickles, nqaij npuas, sauerkraut thiab leeks.

Yog li rau sauerkraut tais diav - koj tuaj yeem npaj sauerkraut zoo nkauj heev, uas yuav tsum muaj tsawg kawg yog nqaij npuas kib, vim tias txwv tsis pub lawv qhuav thiab koj yuav tsis nyiam lawv txhua. Koj tuaj yeem tso tsis yog lub tsuav nqaij minced nqaij, tab sis nqaij minced, uas muaj me ntsis nqaij sawb ntxiv hauv nws.

Feem ntau, yuav tsum npaj tau zaub mov zoo ntawm sauerkraut koj yuav tsum ua cov hauv qab no:

Stuffed cabbage nplooj
Stuffed cabbage nplooj

1. Tom qab hle cov zaub qhwv ntawm lub npe hu ua tub ntxhais, koj yuav tsum tso nws los ntawm cov kua zaub qhwv hauv cov zaub. Yog tias koj yuav ua lub lauj kaub uas yuav ci lossis txawm ua tsis taus pa, koj tsis tas yuav nyem nws kom txog thaum koj tshem tag nrho cov kua txiv.

Koj tuaj yeem tso qee cov kua txiv rau hauv lub zaub qhwv, tom qab ntawd nws yuav yaj thaum koj ua noj lossis ci nws thiab qhov no yuav muab nws ib qho tsw ntxiv. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv rooj plaub koj xav ua sarmi - ceev faj kom tsis txhob rhuav cov nplooj tawm ntawm qhov muaj siab mus nyem qhov zaub qhwv.

2. Raws li tau hais tas, yuav tsum muaj yog tias tsis muaj rog ntau, tom qab ntawd tsawg kawg yog cov nqaij rog ua kom cov zaub qhwv muaj kua txaus.

3. Thaum txiav, sim tsis txhob txiav nws ua tej daim loj - me, qhov yooj yim dua rau kev ua noj.

4. Yog tias koj xav ua cov zaub pob tw, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub lauj kaub av nplaum. Yog lawm, yog tias koj npaj lub tais zaub mov rau hauv ib lub lauj kaub dog dig lossis saucepan, nws tseem yuav ua haujlwm zoo.

5. Nws tsis yog lub siab xav ntxiv rau ntsev thaum ua noj sauerkraut - koj pheej hmoo yuav salting cov zaub mov.

Pom zoo: