Canning Ntawm Apricots Thiab Peaches

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Video: Canning Ntawm Apricots Thiab Peaches

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Video: How to Can Peaches: Step by Step 2024, Kaum ib hlis
Canning Ntawm Apricots Thiab Peaches
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Anonim

Tsis muaj dab tsi tuaj yeem piv rau saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj sov - qab zib, muaj kua thiab ntxhiab. Hauv lub caij ntuj no, ntau npaum li peb xav tau, peb tsis tuaj yeem nrhiav cov txiv hmab txiv ntoo uas lub caij ntuj sov yuav qab. Lawv feem ntau muaj cov tsos kom zoo nkauj, tab sis lawv tsis muaj lub aroma thiab qab zib.

Apricots thiab txiv duaj tuaj yeem ua kaus poom - lawv ua tau zoo kawg nkaus compotes, uas nyob rau lub hli txias koj tuaj yeem siv rau kev noj kom ncaj, thiab tseem tuaj yeem siv los ua kua txiv marshmallows lossis ua kom qab ncuav qab zib.

Txiv duaj compote kuj tuaj yeem ua nrog cov txiv ntseej. Koj yuav tsum paub tias unpeeled txiv duaj compote muaj ntau tsw qab. Ntawm no yog qhov koj xav ua kom txiv duaj lossis apricot compote:

Cov khoom tsim nyog: Txiv hmab txiv ntoo (txiv duaj lossis txiv ntoo txiv ntoo), qab zib thiab dej

Txoj kev npaj: Yog tias koj tseem txiav txim siab tev tus txiv duaj, qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws yog muab lawv tso rau hauv dej npau thiab tshem tawm lawv yuav luag tam sim ntawd, tom qab ntawd ntxuav lawv nrog dej txias.

Cais cov txiv hmab txiv ntoo hauv halves thiab yog tias koj xav tau cov txiv duaj hauv quarters, tshem tawm cov pob zeb. Npaj cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub rhawv. Txau ib lub khob nrog 5-6 dia suab thaj. Ncuav dej txias - cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau them thiab cov dej yuav tsum ncav lub nplhaib nqaim ntawm lub hwj. Muab khi nrog lub kaus mom thiab coj mus rau lub rwj tsis pub dhau 15 feeb, tom qab ntawd cia kom txias rau qhov chaw txias.

Peach jam
Peach jam

Apricot jam

Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm apricots, qab zib 800 g, 3 lemons

Txoj kev npaj: Raws li cov thev naus laus zis saum toj, tev cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais nrog cov piam thaj thiab ntxiv cov kua txiv ntawm 2 lub txiv qaub thiab tev ntawm peb. Qhwv cov dej sib tov kom zoo thiab muab tso rau hauv tub yees, nws yuav tsum sawv ntsug li 12 - 13 teev. Hnub tom qab, ua noj cov dej sib tov rau li ib nrab ib teev tshaj li qhov kub nruab nrab, nplawm tas li, vim tias muaj kev phom sij ntawm kev hlawv. Thaum lub sib tov yog kub, ncuav rau hauv lub rhawv thiab kaw. Lub jam tau npaj txhij rau lub caij ntuj no.

Txiv duaj jam:

Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm txiv duaj, 1 kg suab thaj, dej

Kev npaj: txiav cov txiv duaj uas koj tau ua yav tas los tev rau hauv plaub ceg thiab muab lawv tso rau hauv dej ntawm lub hob kom txog thaum lawv muag muag, tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab do kom txog thaum cov yaj tas. Sau ntawv cia rau ib lub hlis twg ntawm ib teev, tom qab ntawd tig mus rau lub tshav kub kom npau npau. Tom qab npau npau, sau lub rhawv thiab kaw lawv tam sim ntawd thaum kub.

Nws muaj peev xwm kom qhuav txiv duaj thiab apricots, tab sis nws yog qhov zoo dua los ua rau lawv mus rau hauv compote lossis jam - txiv duaj qhuav thiab apricots yuav tig xim av (tsis zoo li cov muag vim tias lawv tau kho nrog cov tshuaj sib txawv) thiab muaj ntau qhov muaj ntau ntawm cov pwm.

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