2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Miso yog txuj lom Japanese tsoos. Nws yog npaj los ntawm fermenting mov, barley lossis taum pauv nyob hauv dej, ntsev thiab Kōjikin nceb. Feem ntau, miso yog tsim los ntawm cov kua taum. Cov khoom muaj txiaj ntsig yog ib qho khoom ntshiab. Nws yog siv rau hauv ntau cov kua txob, toppings, marinades, kua zaub thiab tais diav tseem ceeb, nrog rau kev npaj ntawm ib qho ntawm cov tsoos Japanese.
Miso yog nplua nuj nyob hauv cov protein, vitamins thiab cov zaub mov. Nws tau nyob hauv qhov chaw tseem ceeb ntawm lub rooj ntawm txhua tus txiv neej Japanese txij li puag thaum ub los. Txog niaj hnub no nws yog siv nyob rau hauv chav ua noj niaj hnub thiab niaj hnub, raws li twb paub thiab nrov thoob ntiaj teb.
Miso nws feem ntau yog ntsev, tab sis nws cov saj thiab aroma nyob ntawm ntau yam thiab cov khoom ntxiv thaum lub sij hawm fermentation. Muaj ntau hom, raws li cov saj thiab cov khoom siv - qab ntsev, qab zib, av, txiv, tsw qab, thiab lwm yam. Muaj cov miso dawb (shiromiso), dub miso (kuromiso), liab miso (akamiso), thiab lwm yam. Tsis tshua muaj ntau yam ntawm Miso ntau yam muaj nyob rau ntawm kev ua lag luam.
Cov feem ntau daim ntawv qhia nrog Miso yog ntawm cov Japanese kua txuj ci tseem ceeb - Miso kua zaubCov. Nws tau hais tias yog pluas tshais ntawm txhua tus neeg noj qab haus huv Nyij Pooj thiab tau nyiam tshaj plaws ntawm lub tsheb huab tais caij tsheb yav dhau los. Nws loyal connoisseurs "haus" nws tsawg kawg yog ob zaug ib hnub.
Nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab zaub mov muaj txiaj ntsig yog vim muaj cov khoom xyaw xws li taum paj, miso paste, shiitake nceb thiab wakame seaweed. Lawv tiv thaiv lub cev los ntawm kev tsim mob qog noj mis, thiab cov zaub mov muaj zog ntxiv rau kev tiv thaiv kab mob hauv lub cev thiab tsub nqi txhua yam nrog lub zog.
Ntxiv nrog rau nws cov txiaj ntsig, cov kua zaub kuj tseem zoo rau poob phaus. Nws yog qhov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws tiv thaiv qhov hnyav dhau.
Miso kua zaub
Cov khoom tsim nyog: 2 tbsp. seaweed wakame, 1 zaub los yog nqaij qaib si, 2 tbsp. dawb miso, tofu cheese, 50 g shiitake nceb, leeks leeks, ½ tbsp. kua zaub.
Npaj: Soak lub wakame nyob rau hauv dej sov rau txog 15 feeb. Boil ib nrab ib liter dej nyob rau hauv ib qho tob saucepan thiab yaj lub broth sab hauv. Ntxiv cov nceb thiab ua noj rau li 2 feeb.
Hauv ib lub tais me, sib tov nrog miso nrog ob peb me me ntawm cov kua. Ncuav qhov sib tov rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv cov tws mos leeks thiab cov kua ntses. Do kom zoo thiab pab tam sim ntawd.
Miso kua zaub yog ua haujlwm garnished nrog tsuav nqaij taum paj. Sab hauv koj tuaj yeem ntxiv pob pob hau - yog tias xav tau.
Pom zoo:
Vim Li Cas Thiab Yuav Ua Li Cas Hloov Cov Nqaij Liab Nrog Nceb?
Tsis ntev los no, cov neeg noj zaub mov ntau thiab ntau ntseeg tau tias cov khoom noj protein ntawm tsiaj keeb kwm yog qhov tsim kev puas tsuaj. Qhov tseeb yog tias ib tug neeg tau noj cov nqaij, qe thiab lwm cov khoom noj zoo sib xws hauv ntau dua li tsim nyog.
Dab Tsi Yog Miso Thiab Yuav Ua Li Cas Nrog Nws?
Miso yog cov zaub ntsuab uas muaj ntsev ntau yam uas ua tau qhov tseem ceeb ntawm Japanese kev ua zaub mov. Ua kev lig kev cai hauv Nyij Pooj lawv pib lawv lub hnub nrog ib lub tais ntawm kua zaub miso. Miso tseem siv tau los saj ntau yam zaub mov thiab lwm yam tais diav thoob plaws lub hnub.
Pib Koj Hloov Pauv Nrog Noj Tshais! Saib Seb Yuav Noj Thiab Ntau Npaum Li Cas
Noj tshais yog cov zaub mov tseem ceeb ntawm lub hnub - qhov no yog rov qab los ntawm lub hnub nyoog thaum ntxov. Noj tshais zoo yog qhov tseem ceeb heev, tab sis tsuas yog tias nws tau raug xwb. Txhawm rau kom koj lub tshais noj qab nyob zoo, koj yuav tsum noj cov khoom noj kom raug.
Tus Kheej Noj Tau Yooj Yim Lossis Yuav Ua Li Cas Noj Zoo Dua Tsis Muaj Kev Noj Haus
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig yog lub tswv yim uas tsis kam lees txoj kev noj haus zoo ib txwm thiab hu rau kev mloog koj tus kheej lub cev kev qhia uas txiav txim seb dab tsi, qhov twg, thaum twg thiab noj ntau npaum li cas. Cov hau kev tsis yog tsim los kom poob ceeb thawj, tab sis theej los txhim kho koj qhov kev puas hlwb thiab lub cev tag nrho.
Yuav Ua Li Cas Thiab Ua Noj Li Cas Nrog Ntxhais
Cov zaub mov qab thiab ntau yam tuaj yeem npaj nrog ntxhais. Yog tias koj muaj tag nrho ntawm kev xaiv ntsej muag hais txog qhov xwm thiab saj ntawm cov ntxhais - tsis txhob! Cov ntxhais tau ntev tau suav hais tias yog ib qho qab hauv Fabkis txoj kev ua noj (thiab tsis yog
