Yim Qhov Laj Thawj Loj Kom Haus Cov Zaub Ntsuab Qus Ntau Dua

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Anonim

Qoos taum tsiaj qus (nto moo, Wallachian spinach, tsiaj qus quinoa) muaj 13 hom tshuaj tiv thaiv polyphenolic. Cov kab mob kaempferol muaj cov ntsiab lus siab tshaj plaws nyob rau hauv zaub ntsuab xyaw qus los ntawm lwm cov zaub mov los ntawm pab pawg flavonoid. Nws tseem muaj cov syringic acid, uas thaiv cov enzymes uas ua rau muaj ntshav qab zib.

Ntawm no yog 8 qhov laj thawj zoo los haus zaub ntsuab qus:

1. Tswj ntshav qab zib - ib qho ntawm nws cov txiaj ntsig tseem ceeb tshaj plaws yog tswj ntshav qab zib los ntawm kev tswj ntshav qab zib. Inhibits alpha glucosidase enzymes vim yog cov kua tshuaj cov hauv dej hauv nws. Pab pab tshem tawm cov carbohydrates hauv lub sijhawm luv;

2. Tiv thaiv kev mob qog noj - cov zaub ntsuab muaj cov tshuaj antioxidants uas ua kom tsis txhob muaj cov radicals dawb uas tuaj yeem hloov mus rau cov qog noj ntshav. Tsis tas li ntawd, cov zaub ntsuab qus tau muaj cov vitamins C thiab E ntau, zinc, lutein, zeaxanthin, kaempferol, beta-carotene thiab quercetin. Ua tsaug rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab tshuaj tua kab mob antioxidant, nws ua tiav ntau yam mob qog nqaij hlav, tshwj xeeb tshaj yog mob cancer nyuv;

3. Ua kom cov pob txha tsis muaj zog - muaj cov calcium, magnesium thiab vitamin K. Tag nrho cov no hauv ib qho chaw yog zoo li daim hlau thaiv rau cov pob txha noj qab nyob zoo;

4. Ua nrawm rau lub hlwb ua haujlwm - magnesium thiab vitamin K tsis tsuas yog txhawb cov pob txha, tab sis kuj tseem tso cai rau kev txhim kho ntawm lub hlwb ua haujlwm sai. Nquag noj nqaj txiv ntoo qus tuaj yeem txhim kho lub peev xwm kev xav thiab txiav txim siab sai thiab txhim kho kom nco;

Ntses nchaiv
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5. Ua rau cov ntshav khiav tuaj - zaub ntsuab qus muaj hlau thiab tooj liab. Lawv yog cov zaub mov tseem ceeb rau cov ntshav liab. Lawv lub cev tsis tuaj yeem tuaj yeem ua rau mob ntshav tsis txaus, ua kom tsis muaj zog, nkees, uas hloov mus rau kev noj qab haus huv xws li tsis muaj qhov tsis txaus thiab lub plab tsis zoo. Nquag noj nqaij xyaw zaub qus sai sai ua rau cov ntshav khiav ceev;

6. Ua tau zoo los tiv thaiv kev mob ntshav siab thiab mob plawv - pom nyob rau hauv cov tsiaj qus spinach phytochemicals, tshuaj antioxidants thiab potassium txo cov kev ntxhov siab thiab kev ntxhov siab ntawm lub siab. Lawv kuj txo txoj kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres thiab mob hlab ntsha tawg;

7. Tiv thaiv ob lub qhov muag - ua tsaug rau bera-carotene tiv thaiv lub qhov muag noj qab haus huv. Txoj kev pheej hmoo ntawm ntau cov kab mob xws li macular degeneration, glaucoma, hmo ntuj dig muag yog txo;

8. Ua kom plaub hau muaj zog - muaj ntau npaum li cas ntawm biotin, uas ua rau kom plaub hau noj qab haus huv zoo. Biotin yog cov organic sib txuas uas txhawb cov hauv paus thiab ua rau muaj zog thiab ci ntsa iab ntawm cov plaub hau.

Tus nqi noj haus ib 100 g ntawm zaub ntsuab qus:

Kev noj haus fiber ntau - 6%

Protein - 4%

Carbohydrates - 1%

Cov calories - 1%

Magnesium - 20%

Manganese - 17%

Cov poov tshuaj - 11%

Hlau - 10%

Vitamin K - 1038%

Vitamin A - 122%

Vitamin C - 50%

Vitamin E - 9%

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