2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Peb feem coob siv zog ua lub neej noj qab haus huv los ntawm kev noj zaub mov kom zoo thiab kev noj zaub mov kom zoo. Tahini yog cov khoom muaj nqis los ntawm Orient, khoom lag luam uas yuav tsum muaj nyob hauv peb cov ntawv qhia zaub mov. Cov zaub mov no nplua nuj nyob hauv cov vitamins, minerals thiab lwm yam khoom noj muaj txiaj ntsig, thiab nws cov saj ua rau peb npau suav ntawm kev mus ncig ntev thiab tsis tau paub dua.
Cov Orient ib txwm muaj tag nrho ntawm qhov txawv thiab tsis meej. Nws yog cov nqaj ntawm kev kub ntxhov thaum ub thiab cov haiv neeg loj thiab muaj ntau hauv cov txuj lom sib txawv, txiv roj roj, txiv kab ntxwv thiab ntau yam txiv ntoo.
Baklava, halva, falafel, thiab sesame tahini ua kom pom lub ntsej muag ntawm cov neeg ua noj ua haus uas ib txwm muaj, tab sis tsis haum rau lub teb ntawm cov zaub mov noj qab nyob zoo txhua, tab sis lawv qab heev, puas yog?
Lo lus tahini los ntawm Arabic "tahini" thiab "tahini" hauv Hebrew. Tahini (tahini - los ntawm Arabic, tahini - los ntawm Hebrew). Tahini yog cov khoom noj tau txais los ntawm kev sib tsoo lub noob hnav, tab sis tuaj yeem muab tau los ntawm noob paj noob hlis, walnuts thiab lwm tus. Nws yog cov tshuaj muaj lub ntsiab nyob hauv ntau cov keeb kwm Asia thiab tais diav.
Ntaj tahini muaj nyob rau hauv ob hom.
- Los ntawm cov noob taum peeled (tseem hu ua tahini dawb), uas yog lub teeb thiab muaj cov tsw qab ntxiag;
- Los ntawm cov noob hnav uas tsis pom zoo (tseem hu ua ntuj), uas feem ntau yog xim tsaus thiab tsaus me ntsis hauv qhov saj. Ntawm qhov tod tes, nws muaj kev nplua nuj nyob hauv cov as-ham thiab cov zaub mov ntau, uas muaj cov ntsiab lus hauv nws lub plhaub.
Tahini ua tau yooj yim heev. Cov neeg feem coob yuav ncaj nws lub khw muag khoom noj yam tsis tau xav tias lawv tuaj yeem ua tom tsev. Thiab raws li peb txhua tus paub - ua hauv tsev yeej ib txwm ua tau zoo dua thiab muaj txiaj ntsig zoo dua. Txhua yam koj xav tau yog noob hnav noob (noob hnav, noob paj noob hlis lossis txhua yam noob uas koj nyiam) thiab cov roj txiv roj.
Npaj rau 2 heaps ntawm tahini:
- 2 lub tais ntawm noob hnav;
- 1/3 khob txiv roj;
Roast cov noob zoo li lub lauj kaub kub dhau qhov nruab nrab kub thiab ntxiv cov noob hnav (lossis lwm cov noob) li 2 feeb. Do lawv tas li thiab thaum lawv tig xim av, lawv tau npaj tiav. Ceevfaj tsis txhob hlawv lawv! Hloov lawv mus rau lwm lub thawv thiab tos kom txog thaum lawv txias. Tom qab ntawd muab cov noob sib xyaw nrog txiv roj roj rau hauv qhov tov thiab mash kom txog thaum muaj kev sib xyaw homogeneous. Tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees kom txias.
Paj yeeb tahini tsis tshua nrov - nws yog qhov pheej yig dua, tsaus dua hauv cov xim thiab hnyav dua hauv saj dua li noob hnav. Nws tau npaj nyob hauv qhov zoo ib yam, tab sis saj yog qhov sib txawv deb. Txawm li cas los xij, nws yog teeb meem ntawm kev nyiam. Txaus siab rau!
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