2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txhua tus paub tias nrog txoj kev ua tiav canning peb tuaj yeem khaws cov khoom sib txawv rau lub sijhawm ntev thiab yooj yim. Hauv qhov no, nws tsis yog tsuas yog hais txog cov kaus poom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, tab sis kuj yog nqaij thiab ntses.
Cov txheej txheem rau ntses kaus ntses yog qhov yooj yim tshaj plaws, uas yog vim li cas ntawm no peb muab 3 lub tswv yim uas koj tuaj yeem sim, ntev li ntev tau tias koj muaj ntses ntau dua:
Cov kaus poom ntses nyob hauv nws tus ntses
Cov khoom tsim nyog: 5 kg ntses, 3-4 pob ntsev
Txoj kev npaj: Cov ntses yog ntxuav los ntawm lub cev, lub hau thiab fins raug tshem tawm thiab ntxuav zoo. Txiav rau hauv daim thiab tawm soaked rau 30 feeb nyob rau hauv cov tshuaj ntsev, ntxiv txog 250 g ntawm ntsev rau 1 liter dej. Tom qab ntawd nws ntxuav, muab rhaub hauv cov ntsev npau npau npau dej npaj los ntawm dej thiab ntsev hauv qhov sib npaug ntawm 20 g ntsev rau 1 litre dej, thiab txias kom sai los cuam tshuam cov txheej txheem kev kho cua sov. Cov pieces ntawm ntses npaj nyob rau hauv txoj kev no yog teem rau hauv rhawv zeb thiab salted dua. 15 g ntsev ntxiv rau 1 kg ntawm ntses. Tom qab muab lub hau pov tseg, lub rhawv zeb raug tso cai kom tsis muaj kab mob rau hauv cov dej qab ntsev nrog ib qho sib npaug ntawm 500 g ntsev rau ib 1 liter dej. Boil rau li 110 feeb.
Nyob kas poom ntses
Cov khoom tsim nyog: 5 kg ntawm ntses, 500 g ntsev, 1 txiv qaub, 600 ml ntawm cov roj lossis txiv roj roj, ob peb nplej ntawm cov kua txob dub thiab 3-4 cov nplooj Bay.
Txoj kev npaj: Cov ntses yog ntxuav thiab txiav raws li tau piav qhia saum toj no thiab muab tso rau hauv ib qho zaub mov enameled. Ncuav ib cov tshuaj saline npaj rau hauv ib qho kev faib ua feem ntawm 250 g ntsev rau ib 1 liter dej. Tom qab 50 feeb, cov ntses raug muab tshem tawm, qaug thiab muab kib rau hauv cov roj muaj roj ntau. Teem hauv lub rhawv los ntawm tso cov txuj lom thiab txiv qaub slices ntawm kab. Nrog roj hauv cov roj hauv cov ntses uas muab kib, kaw thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias, qhuav.
Cov ntses pate
Cov khoom tsim nyog: 2 kg av salted ntses, 500 g butter, 3-4 pob ntsev
Txoj kev npaj: Lub pate yog npaj los ntawm cov ntsev thiab npau ntses thiab cov roj whipped ntxiv rau nws. Sib tov txhua yam kom zoo, muab tso rau hauv lub rhawv thiab kaw lawv. Sterilize (500 g ntsev tau ntxiv rau 1 liv dej) rau txog 90 feeb. Qhov no pate yog qhov zoo ntawm cov nplais thiab zoo rau lub qab.
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