Appetizing Baklava Yuav Tau Noj Rau Hnub So Baklava

Video: Appetizing Baklava Yuav Tau Noj Rau Hnub So Baklava

Video: Appetizing Baklava Yuav Tau Noj Rau Hnub So Baklava
Video: Ntev ntev mam rov ua Lap nqaij nyuj noj cas qab ua luaj 11/3/2021 2024, Cuaj hlis
Appetizing Baklava Yuav Tau Noj Rau Hnub So Baklava
Appetizing Baklava Yuav Tau Noj Rau Hnub So Baklava
Anonim

Thaum Lub Kaum Hli 16, Targovishte lub zos ntawm Draganovets yuav npaj lub koob tsheej baklava tiag tiag, caw txhua tus kiv cua ncuav qab qab los noj ntawm nws.

Lub koob tsheej yuav muaj nyob rau hauv qhov chaw Chitalishte Hristo Botev. Cov poj niam los ntawm lub zos yuav npaj 25 baklava thiab tseem yuav qhia lawv tus kheej zaub mov noj nrog cov qhua ntawm cov kev tshwm sim.

Qhov ntxim nyiam uas lub zos yuav khav yog 60-nplooj xyoob nrog cov ntoo zoo nkauj hauv tsev, uas yuav tau npaj siv cov txheej txheem qub paub rau cov neeg hauv zos, zoo li nws tau dhau ntawm ib tiam dhau ib tiam.

Baklava uas qab tshaj plaws kev noj qab haus huv yuav tau txais khoom plig los ntawm cov neeg tsim kev tshwm sim, thiab ntau pawg neeg sib tw yuav saib xyuas lub siab ntawm cov neeg tam sim no.

Raws li baklava yog ib qho khoom noj nyiam tshaj plaws ntawm feem ntau cov Neeg Bulgarians, ntau tus qhua yuav tsum nyob hauv Draganovets rau hnub so.

Npis
Npis

Txawm hais tias nyob hauv peb lub teb chaws cov khoom qab zib tau paub los ntawm Turkish cov zaub mov, lub tebchaws ntawm baklava yog muaj kev sib cav los ntawm ntau lub teb chaws nyob hauv Islamic ntiaj teb thiab tim Nkij teb chaws.

Nws ntseeg tias thawj baklava tau npaj hauv Mesopotamia hauv lub xyoo pua VIII, raws li daim ntawv qhia qub muaj xws li av peels, zib ntab thiab hmoov txiv ntoo, thiab mus txog lub rooj ntawm cov teb chaws Europe ua tsaug rau cov neeg Greek.

Cov haiv neeg sib txawv tau ua tiav qhov txawv ntawm qhov qab zib kev ntxias, nrog Armenians ua ntej ntxiv cinnamon thiab cloves, thiab cov Arabs tsw tus baklava nrog cov sawv dej thiab cov kab mob.

Cov zib ntab, uas yog Ameslikas nphoo rau ntawm cov ncuav mog qab zib, tom qab ntawd hloov pauv nrog qab zib qab zib los ntawm peb cov zaub mov zoo dua kom zoo dua khaws cia baklava, vim tias vim huab cua sov nyob rau hauv lub tebchaws Arab, baklava sai dua.

Ib qho ntawm cov ntxim nyiam tshaj plaws txog baklava yog tias nws yog qhov muaj zog aphrodisiac vim tias cov khoom lag luam los ntawm qhov nws tau npaj - txiv ntoo, qab zib, cinnamon.

Kev nplua nuj ntawm ntau hom ncuav mog qab zib peb tshuav nuj nqis rau cov kws ua zaub mov hauv lub palace ntawm lub Turkish sultans, uas tau tsim ntau yam sau rau baklava.

Pom zoo: