Qhov Zoo Tshaj Plaws Txoj Kev Khaws Cov Zaub Basil

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Anonim

Lub hauv paus ntoo tshiab yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig zoo, tab sis nws tsis khaws nws cov xim thiab aroma rau ntev thaum ziab. Zoo hmoo, muaj lwm tus, zoo dua txoj hauv kev los khaws cov khoom txaij.

Khov thiab blanching

Yog tias koj tso quav basil hauv lub tub yees, nws yuav yog ib qho kev qhia kom zoo thaum yaj. Qhov no yog vim hais tias cov enzymes uas zom cov khoom cog tshiab tuaj yeem ciaj sia kub thiab ua zaub mov noj, txawm tias yog hauv tub yees. Blanching tua cov enzymes no. Yuav kom blanch tshiab basil, ua raws li cov theem no.

Nqa ib khob dej loj rau lub rhaub. Npaj ib lub tais loj ntawm dej khov.

Thaum cov dej npau, nqus cov basil hauv nws - tsuas yog kom txog thaum nws so. Qhov no yuav tsum tsis txhob siv ntau tshaj li ob peb lub vib nas this. Koj tsis xav hle cov aroma ntawm basil, tab sis tsuas yog tua cov enzymes no.

Sai li uas koj tshem tawm cov dej tawm, tam sim ntawd hloov nws mus rau dej khov nab kuab. Qhov no tshem tawm qhov seem kub uas yuav txwv tsis pub mus txuas ntxiv ua nws.

Muab cov zaub qhwv hauv qhov chaw qhuav. Tshem tawm cov nplooj ntoo ntawm cov qia thiab hloov mus rau hauv lub hnab khov thiab khov.

khov hauv paus basil pesto rau khaws cia ntev dua
khov hauv paus basil pesto rau khaws cia ntev dua

Nkoog cov roj zaub basil lossis roj pesto

Thaum koj ua blanched, txias thiab ziab ntawm lub basil, tshem tawm cov nplooj los ntawm cov qia. Tso lawv rau hauv rab los yog zaub mov ua noj thiab ntxuav lawv, ntxiv cov roj txiv roj kom txaus ua kom du, me ntsis kua tshuaj, lossis tsuas yog siv nplooj blanched ua rau koj nyiam pesto daim ntawv qhia ua ntej khov.

Nws yog qhov zoo dua kom khov rau hauv cov thawv me lossis thawv ntawv kom koj tsis tas yuav defrost tag nrho cov nyiaj tom qab.

Khov ua kom zoo pesto lossis tshuaj ntsuab roj rau hauv cov thawv muaj dej khov

Lwm txoj kev, sau dej khov rau hauv lub voos xwmfab nrog koj lub butter lossis pesto. Khov, tom qab ntawd tshem cov pob thiab hloov mus rau hauv cov tub yees txias (lossis lub hnab ntim khoom txias). Txhua lub voos xwmfab yuav muaj kwv yees li 1 tablespoon ntawm basil lossis roj pesto.

Cov zaub ntug hauv paus ntsev yog qhov zoo tshaj plaws rau kev khaws cov zaub hauv paus
Cov zaub ntug hauv paus ntsev yog qhov zoo tshaj plaws rau kev khaws cov zaub hauv paus

Basil ntsev

Basil ntsev yog delicious hauv pasta sauce zaub mov txawv thiab ntawm cov noob zaub nyoos. Tsuas yog tso tawm lwm yam ntsev uas yuav tsum muaj rau koj daim ntawv qhia thiab siv cov ntsev basil.

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