2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov koom pheej ntawm Ecuador yog nyob rau sab qaum teb sab hnub poob South America. Nws nyob ntawm Colombia mus rau sab qaum teb, Peru mus rau sab hnub tuaj thiab sab qab teb, thiab Pacific Pacific mus rau sab hnub poob. Nws yog ib qho ntawm ob lub tebchaws hauv South America nrog rau Chile uas tsis muaj ciam teb Brazil. Cov koom pheej tseem suav nrog Galapagos Islands, uas nyob ntawm thaj tsam li 1,000 km ntawm thaj av loj. Ecuador nyob rau ob sab ntawm txoj kab zauv, yog li nws lub npe. Lub peev ntawm lub teb chaws yog lub nroog ntawm Quito.
Lub teb chaws yuav zoo koj tsis yog nrog nws cov zaub mov, tab sis kuj nrog nws zoo nkauj ntug hiav txwv, savannas, deserts thiab roob siab zoo nkauj. Ecuador muaj kev nkag tau yooj yim hauv lub ntiaj teb. Nws muaj tsoomfwv tsis muaj vixaj rau cov pej xeem ntawm txhua lub tebchaws, thiab txhua tus neeg tuaj ncig tebchaws tuaj yeem nyob rau hauv nws txog li 90 hnub.
Yog tias koj txiav txim siab mus sim cov chav ua noj hauv zos, koj yuav tsum tuaj xyuas Quito. Hauv kev lag luam hauv nruab nrab ntawm lub nroog muaj ntau lub chaw muag zaub mov npaj cov khoom noj, uas yog cov ib txwm muaj xws li empanadas / saib cov duab hauv / thiab lokro de papa - Ecuadorian qos yaj ywm kua zaub. Koj yuav tsum sim sim tu qhov tres, uas yog cov khoom qab zib hauv zos.
Ecuadorian ua noj yog ntau ntau yam vim muaj qhov txawv ntawm ntau thaj tsam hauv lub teb chaws. Nyob rau hauv toj siab koj tuaj yeem nrhiav nqaij npuas, nqaij qaib, nqaij nyuj thiab kui - guinea cov nqaij npua. Nqaij yog muab nrog cov khoom noj carbohydrate-nplua nuj xws li mov, pob kws thiab qos yaj ywm.
Ib hom zaub mov nyob hauv cov cheeb tsam sab saum toj ntawm lub roob yog lub khaub zeeg cua - uas yog cov menyuam npua tag nrho nrog cov qos yaj ywm. Ntawm ntau cov tais diav hauv Ecuadorian koj tuaj yeem nrhiav patakones - unripe plantain, kib hauv butter, ces mashed thiab kib dua, lyapingachos - qos ncuav, seco de chivo - uas yog stew ntawm nqaij tshis.
Cov txiv hmab txiv ntoo zoo ntau yam tuaj yeem pom nyob hauv thaj chaw qis hauv qab teb. Cov khoom noj sib txawv hauv Ecuador yog cov ib txwm rau cov cheeb tsam sib txawv hauv lub teb chaws. Piv txwv li, cov neeg nyob ntawm ntug dej hiav txwv noj ntses ntau dua, thaum cov neeg nyob pem roob noj nqaij, qos yaj ywm, mov thiab txhuv dawb.
Ntawm cov tais diav uas ib txwm nyob ntawm ntug hiav txwv, koj tuaj yeem nrhiav ceviche, uas tau ua ntau txoj kev sib txawv, tab sis nws cov hauv paus yog nqaij nruab deg - ntses, cws thiab ntau dua. Lawv kuj ua cov mov ci rau cov kua txiv qaub. Cov zaub mov nrov tshaj plaws nyob rau ntawm ntug dej hiav txwv ntawm Ecuador yog ensebolyado, muaj cov thooj loj ntawm cov ntses marinated, cov dos thiab ntau cov txuj lom.
Hauv lub xeev Esmeralda, txiv maj phaub tais diav yog cov nyiam tshaj plaws. Plantain thiab txiv laum huab xeeb muaj nyob hauv ntau ntawm cov nqaum tais uas feem ntau tau txais kev kawm hauv ob chav kawm. Thawj qhov yog li ntawm kua zaub, uas tuaj yeem yog Aguado - cov kua zaub tsis tshua muaj, feem ntau nrog nqaij, lossis caldo de leche, uas yog zaub kua zaub nrog qab zib. Qhov thib ob chav kawm yuav suav nrog mov lossis ntses nrog minestrone - cov taum taum, lossis zaub xam lav.
Patacones - kib ntsuab qhob cij yob nrog cheese yog nrov sab zaub mov nrog rau cov uas nyob ntawm ntug dej hiav txwv. Qee qhov feem ntau cov tais diav hauv cov ntug dej hiav txwv yog ceviche, pan-de-almodon, corviche, encobollado, empanadas, thiab nyob rau hauv lub roob yog - hormado, fritada, humaitas, tamale, llapingachos, lomo saltado, churrasco.
Rau cov neeg nyob ntawm thaj chaw roob hauv Ecuador, cov zaub mov muaj ntau tshaj plaws yog guinea npua. Nyob rau hauv cov roob hauv qab yav qab teb cov zaub mov tau sib txawv me ntsis. Muaj lawv npaj kua zaub nrog ntsuab txiv tsawb, ci nqaij npuas.
Ecuadorian ua noj kev lig kev cai muaj ob lub tais, kua zaub thiab ib qho mov tais. Feem ntau ntawm Ecuador paub tsis tsuas yog rau cov txiv tsawb thiab cov tais diav npaj nrog lawv, tab sis kuj yog siv cov khoom muaj cov hmoov txhuv nplej siab xws li qos yaj ywm, qhob cij, mov. Kev lig kev cai, txhua yam ntawm cov khoom no tuaj yeem pom hauv cov kua zaub thiab ua haujlwm nrog mov.
Hauv ntau thaj tsam ntawm Ecuador, cov zaub mov ib txwm muaj peb qib: kua zaub, chav kawm tseem ceeb uas suav nrog mov thiab protein ntau xws li nqaij nyug, nqaij qaib, nqaij npuas lossis ntses.
Dessert thiab kas fes zoo nkauj rau lub teb chaws. Noj hmo feem ntau yog teeb thiab qee zaum muaj xws li kas fes, tshuaj yej thiab ncuav.
Pom zoo:
Tiv Thaiv Kev Rog Nrog Kev Ua Haujlwm Tshwj Xeeb Rau Cov Zaub Mov Phom Sij
Lub chaw saib xyuas kev noj qab haus huv yuav tawm tsam lub teb chaws kev rog dhau los ntawm kev qhia txog kev sau se rau cov khoom noj tsis zoo. Cov se yuav tau kwv yees li 3 feem pua ntawm lawv cov nqi. Qhov tsis yog qhov qub kev ntsuas yuav tsum muaj nyob rau hauv txoj cai zaub mov tshiab, uas cov kws paub tam sim no tau ua haujlwm.
Qhov Tshwj Xeeb Tshwj Xeeb Ntawm Lub Tsev Noj Mov Ceev Ceev
Khoom noj yog qhov yuav tsum muaj rau txhua tus neeg, tsis muaj ib tus twg muaj peev xwm ua kom muaj sia nyob hauv ntiaj teb, tab sis qee tus neeg muab zaub mov zoo rau sim cov zaub mov tsis txawv thiab ntau dua. Cov neeg muaj ntau dua mus ntsib ntau lub khw noj mov thoob plaws ntiaj teb kom kov tsis tshua nyiam thiab tshwj xeeb cov neeg tshwj xeeb.
Cov Nyiam Tshwj Xeeb Tshaj Plaws Ntawm Kev Ua Zaub Mov Ntawm Moroccan
Moroccan cuisine yog ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Cov kev sib xyaw ua ke zoo nkauj xyaw xim ua rau cov tais diav zoo txawv heev thiab muaj ntxhiab tsw. Nqaij ntses thiab nqaij nruab deg yog nrov heev hauv cov ntug dej hiav txwv ntawm Morocco - kua npes ntses kib ua kib nrog cov txuj lom thiab caw dawb los yog squid hauv cov kua ntses shermula ntses.
Cov Ntawv Qhia Tshwj Xeeb Rau Cov Sijhawm Tshwj Xeeb
Cov sijhawm tshwj xeeb kuj xav tau cov zaub mov tshwj xeeb. Npaj cov tais zoo tshaj rau koj cov qhua thiab cov neeg nyiam. Nceb nrog zib ntab zoo heev thiab tsis yog qhov nyuaj rau npaj lub qab. Cov khoom tsim nyog: 300 grams ntawm cov nceb, 2 tablespoons zib ntab, 4 tablespoons kua ntses, 1 lub rooj txiv hmab dawb qhuav, 2 cov hmoov ntsuab ntsuab, 1 me nyuam ntses muaj noob, 1 teaspoon txiv roj roj.
Txoj Hauv Kev Ntawm Polenta Los Ntawm Cov Zaub Mov Nyob Deb Nroog Mus Rau Gourmet Kev Ntxias
Polenta yog pob kws nplej pob kws lossis oatmeal uas pib ntawm tebchaws Ltalis sab qaum teb thiab yog lub npe hu ua cov zaub mov nyob deb nroog Cov. Txawm hais tias cov tais tau ib zaug paub tias yog cov khoom noj rau cov neeg txom nyem, nws tau raug nce mus rau khoom noj qab haus huv los ntawm tus neeg saib zaub mov thiab tuaj yeem nrhiav ntawm cov menus ntawm qee cov khw noj mov tshaj plaws.
