Cov Tswv Yim Rau Cov Tais Diav Nrog Qos Yaj Ywm

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Anonim

Nrog cov qos yaj ywm koj tuaj yeem npaj ntau yam tais diav - tawv los yog nqaij, sai lossis cov uas yuav siv sijhawm ntev dua, tab sis kuj tseem yuav qab heev. Thawj qhov uas feem ntau tuaj rau lub siab rau lub tais ntshiv nrog qos yaj ywm tsuas yog ci lawv nrog kev pab ntawm qee cov txuj lom nyiam.

Koj tuaj yeem ntxiv cov ntsev thiab muaj roj lossis ntxiv me ntsis savory thiab kua txob dub. Lwm qhov kev xaiv yog los muab rosemary thiab crushed qej, thiab ua kua - ntxiv npias.

Lawv kuj tseem qab nrog me ntsis thyme thiab paprika - feem ntau, cov qos yaj ywm ci ci tuaj yeem ua rau ntau qhov sib txawv, nyob ntawm seb koj txaus siab los sim qhov saj.

Tawv cov qos yaj ywm
Tawv cov qos yaj ywm

Hais txog cov qos yaj ywm ci ci, peb tsis tuaj yeem pab tab sis hais txog cov tawv nyuj yaj. Lwm cov lus pom zoo nthuav yog cov qos yaj ywm - koj tuaj yeem txiav cov zaub ntawm koj xaiv, ntxiv cov txuj lom thiab ci. Cov moussaka uas paub zoo thiab nyiam, koj tuaj yeem ua kom tawv los ntawm hloov cov nqaij minced nrog zucchini lossis nplej, piv txwv.

Yog tias koj xav tau ib yam dab tsi nrog kua ntses, ua cov qos yaj ywm stew - rau nws, ntxiv rau cov qos yaj ywm, koj yuav xav tau cov dos, kua txiv lws suav lossis txiv lws suav, paprika, ntsev thiab savory me me rau qab. Ntxiv nrog rau cov qos yaj ywm ib txwm noj, koj tuaj yeem ua taum nrog qos yaj ywm lossis taum ntsuab nrog qos yaj ywm.

Thiab vim tias tag nrho cov tais diav no tau paub txog, peb tau xaiv ob hom zaub mov uas muaj kev sib txawv me ntsis thiab uas tau dhau los ua qab heev.

Qos schnitzels
Qos schnitzels

Qos schnitzels

Cov khoom tsim nyog: 600 g qos yaj ywm, 2 txiv lws suav, dos, dill, kua txob, ntsev, roj, hmoov

Txoj kev npaj: Tev lub qos yaj ywm, tom qab ntawd txiav lawv ua tej daim thiab muab tso rau hauv cov dej qab ntsev kom npau npau. Txiv lws suav yog cov nqaij tawg, nws yog qhov zoo rau tshem tawm cov noob, ntxiv rau lawv finely tws dos thiab dill.

Thaum cov qos yaj ywm txias, muab tso rau hauv lub tais nrog lwm cov khoom lag luam - lub caij nrog cov txuj lom. Tom qab ntawd mash cov khoom thiab nyob rau hauv lub lauj kaub uas tsim nyog, uas koj tau muab cov roj, ua cov sib tov rau hauv ib lub yob. Txiav nws rau hauv cov hlais txog ib centimeter tuab. Tom qab ntawd kib hauv cov rog kub kom txog thaum lawv hloov xim mus rau xim. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov taum xyaw zaub ntsuab.

qos stew
qos stew

Daim ntawv qhia kawg muaj txawv vim tias nws muaj suab thaj, tab sis rau qhov ntau txaus ntshai nws yog qhov kev xav nthuav:

Walnut qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub

Txiav cov peeled qos yaj ywm (2 kg) rau hauv kab thiab muab ib nrab ntawm lawv hauv lub lauj kaub. Txau nrog 1 ½ tbsp. qab zib, kua txob thiab ntsev thiab txiav rau saum 30 g butter. Npog nrog cov qos yaj ywm uas tseem tshuav thiab rov ua qhov kev txiav txim ntawm lwm cov khoom.

Ncuav ½ tsp. zaub broth, npog lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv qhov cub txias. Ua noj dhau li ntawm tshav kub nruab nrab - 160-180 degrees. Tom qab 30 feeb, ntxiv 1 tsp. coarsely crushed walnuts, sib tov maj mam, stew hauv qhov cub dua kom txog thaum cov qos yaj ywm npaj txhij.

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