Noj Zaub Mov Nrog Nqaij Nyuj

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Noj Zaub Mov Nrog Nqaij Nyuj
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Anonim

Nqaij nyug yog siv rau hauv cov zaub mov tsis zoo thiab cov zaubmov uas xav kom poob phaus, hauv cov uas nce cov leeg nqaij, nrog rau kev ua kom lub cev noj qab haus huv nrog lub cev hnyav.

Ib qho ntawm cov zaub mov nrawm tshaj plaws thiab ua zaub mov noj nrog nqaij nqaij nqaij nqaij yog rau nqaij nyuj nqaij nqaij noj qe nqaij.

Rau lawv koj xav tau: veal shawl, dos, parsley

Cov nqaij npuas
Cov nqaij npuas

Txoj kev npaj:

Lub taub hau veal yog minced, lub dos yog qhov zoo txig. Zaub txhwb qaib ntxiv rau cov minced nqaij nyoos thiab kneaded zoo. Los ntawm npaj txhij sib tov ca meatballs yog tsim. Ci nyob rau hauv ib lub roj-free Teflon lauj kaub.

Cov khoom noj khoom noj yog raws qhov hnyav ntawm tus neeg tau txais kev pab, ncua los ntawm 170 g, lwm 220, thib peb 300 g. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog dab tsi garnish yog. Nws yog qhov zoo uas xaiv cov zaub noj lossis qee yam li tsuas yog hauv calories.

Veal lossis nqaij nyug feem ntau ua rau me ntsis qhuav. Txhawm rau zam qhov no, nws yog ib qho zoo rau lub caij nws nrog lub teeb ntsuab ntawm cov kua txob ntsuab, cov txuj lom xws li ntsev, kua txob noob, qej hmoov thiab tseem ceeb, nrog rau kua txiv qaub.

Ci nqaij nyuj
Ci nqaij nyuj

Lwm daim ntawv qhia ua zaub mov noj, suav nrog nqaij nyuj / nqaij, yog qhov nyiam ntawm ntau yam zaub mov txawv Bulgarian - nqaij veal.

Rau qhov koj xav tau:

600 g nqaij nyuj, 1 dos, 1 qej clove, 1 pc. carrots, 3-4 pcs. qos yaj ywm (xaiv tau), 1 Bay nplooj ntoos, 3-4 nplej ntawm allspice, 5-6 nplej ntawm dub kua txob, 2 liv dej, 3-4 tbsp. nyob kas poom los txiv lws suav, 2 tbsp. roj, 2 tbsp. vinegar, 1 tbsp. ntsev, zaub txhwb qaib yog qhov xav tau

Txoj kev npaj: Nqaij nyuj yog txiav mus rau hauv vaj huam sib luag, nruab nrab-qhov loj me. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav ib nrab ntawm cov dej, muab cov nqaij, finely tws dos, carrots thiab qej. Rhaub thiab ntxiv cov txuj lom, ntsev thiab roj, nrog rau qhov seem ntawm cov dej.

Veal nrog zaub
Veal nrog zaub

Thaum cov nqaij noj kom tas, ntxiv cov qos yaj ywm xyaw. Thaum cov qos yaj ywm ua noj, ntxiv cov txiv lws suav thiab vinegar. Thaum pluas noj yog npaj txhij, xaiv sprinkle nrog finely tws parsley.

Nqaij nyuj nrog zucchini

Cov khoom xyaw: 140 g nqaij nyug, 230 g tshiab zucchini, 60 g tshiab txiv lws suav, 15 g tshiab nyuj lub mis, 3 g hmoov, 5 g dill lossis parsley, ntsev

Txoj kev npaj: Cov nqaij yog deboned thiab ntxuav ntawm tawv thiab nqaij. Ntxuav kom huv, txiav mus rau hauv cov feem thiab rhaub rau 3-5 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm, tso rau hauv dej kub, ntsev thiab ua noj hla dhau cua sov nrog cov roj kom txog thaum muag muag.

Tom qab ntawd ntxiv cov tev thiab tsuav zucchini, tev thiab hlais (los yog nplais) txiv lws suav thiab thaum kawg - toasted hmoov sib xyaw hauv dej txias me ntsis. Cov zaub mov yog ci hauv qhov cub thiab sprinkled nrog finely tws dill lossis parsley.

Cov pluas noj twg suav nrog nqaij nyoos yog qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Txoj cai tseem ceeb thaum noj nqaij kuj siv rau nws - tsis txhob nrog cov nplej zom thiab qos yaj ywm, tab sis tsuas yog nrog cov zaub thiab cov zaub mov tsis muaj tsawg thiab ua kom cov zaub mov tsis muaj teeb meem.

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