Cordon Bleu - Keeb Kwm Thiab Kev Qhia Ua Noj Tsis Pub Lwm Tus Paub

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Anonim

Lub Nkuaj Tub Rog Bleu - Veal schnitzel nyob rau hauv ib qho khoom qab kawg nkig nrog cov nqaij npua thiab cheese yog cov khoom noj qab kawg uas nws cov keeb kwm tau pib ntev dhau los.

Lub npe ntawm no schnitzel txhais los ntawm Fabkis li xiav txaij. Raws li cov lus dab neeg, nws tseem yog vim muaj ntau cov nqaij ntuag xiav uas cov zaub mov tau txais ntawm ntau qhov kev ua noj ua haus hauv Fab Kis. Ib qho Kev Xaj ntawm Xiav Cov Xiav tau txawm tsim.

Tab sis cordon Bleu yog suav tias yog tais ntawm Swiss zaub mov noj thiab raws li ib qho ntawm legends yog lub paj hlwb ntawm cov kws ua zaub mov hauv Swiss. Qhov kawg ntawm lub xyoo pua puv 19, lub tsev kawm ua noj muaj npe hu ua Cordon Bleu tau qhib nyob Paris.

Niaj hnub no, lub tsev kawm ntawv no muaj ceg ntseeg thoob ntiaj teb thiab qhia ntau dua 20,000 tus neeg uas xav ua tus kws ua kws ua zaub mov noj. Daim diploma los ntawm Cordon Bleu lub tsev kawm ntawv lav tias cov khw nojmov uas zoo nkauj tshaj plaws yuav xav txais cov kws ua zaub mov tshiab.

Veal schnitzel
Veal schnitzel

Cordon Bleu tau yeej ib qho chaw hauv lub siab ntawm cov nyiam cov zaub mov zoo vim tias nws tau saj heev thiab tau npaj hauv lub sijhawm luv.

Txhawm rau npaj cordon bleu raws li daim ntawv qhia qub, koj xav tau nqaij nyug zoo. Ib qho tuab ntawm cov nqaij nyug lossis ob daim nyias nqaij nyug nqaij me me yog xav tau los npaj cov khaub noom cordon bleu rau ib feem.

Ib qho kev txiav yog ua nyob rau hauv daim tuab ntawm cov nqaij, qhov twg plaub lub duab plaub ntawm xiav cheese lossis Emmental cheese tau muab tso rau, thiab ib daig muab tso rau ntawm nws.

Yog hais tias cordon bleu yog tsim los ntawm ob daim nyias nyias, muab cov cheese thiab cov nqaij nruab nrab ntawm lawv. Cov npoo ntawm cov nqaij yog tsau nrog cov ntawv txhuam hniav.

Cov nqaij yog breaded nyob rau hauv hmoov thiab tom qab ntawd nyob rau hauv nrua ntaus qe nrog ntsev. Thaum kawg dipped hauv breadcrumbs. Fry schnitzel hauv roj thiab tawm ntawm daim ntaub so ntswg kom ntws tawm cov rog ntau dhau.

Ib qho nqaij nyoos heev cordon bleu yog tau yog tias muaj kev sib txawv ntawm daim ntawv qhia ua hauv ntiaj teb qub qub thiab tau xaiv ntawm nqaij nyug ua ke ntawm nqaij qaib thiab nqaij npuas siv.

Yog tias ua ntej muab cov nqaij nrog cov txhaws, nws yog marinated nyob rau hauv kev sib xyaw ntawm cov kua ntses thiab cov mis tshiab nrog cov txuj lom rau saj, qhov zoo ntawm schnitzel yuav zoo dua, nws yuav dhau los ua ntau dua thiab muaj ntxhiab.

Cordon Bleu yog txais kev kub thiab ib qho zaub mov ntawm zaub xas lav thiab qos yaj ywm ci.

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