2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov kev tshawb fawb kawg los ntawm paj ntoos qhia tau hais tias tsob ntoo txiv ntseej muaj nyob rau tim Nkij teb chaws thaum ntxov li Neolithic. Raws li mythology, tsob ntoo no tau pub rau tim Nkij teb thaum ub los ntawm tus vajtswv poj niam Athena, uas qhia nws cov neeg hauv nroog kom nws loj hlob li cas. Tias yog vim li cas Athens yog feem ntau xwm txheej nrog lub suab paj ntawm cov ceg ntoo ntawm nws lub kaus mom hlau thiab amphora uas muaj roj txiv ntoo.
Nyob rau tiam 5 BC. Herodotus piav qhia txog Athens yog qhov chaw nruab nrab rau kev cog qoob loo ntawm cov txiv ntseej, thiab cov txiv roj roj uas lawv tau tsim yog cov khoom tseem ceeb hauv lawv cov khoom xa tawm. Txij thaum ntawd los, txiv ntseej roj tau ua lub hauv paus ntawm Mediterranean zaub mov noj thiab dhau sijhawm tau muaj koob meej thoob ntiaj teb. Nws daim ntawv thov loj heev hauv kev ua noj hnub no, txiv roj roj yog vim nws qhov tshwj xeeb saj thiab txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Lub thev naus laus zis ntawm kev rho tawm cov txiv roj roj hnub rov qab los ntawm cov khoom qub thiab kev tsim khoom lag luam thiab niaj hnub no tsis tuaj yeem hloov kho tus kws lij choj cov qauv. Tau cov txiv ntseej sau tseg thaum Lub Kaum Ib Hlis mus txog Lub Peb Hlis. Raws li thaj chaw Mediterranean yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau lawv txoj kev loj hlob. Nws tso npe rau qhov tseem ceeb 98% ntawm lub ntiaj teb cov khoom siv roj txiv roj.
Cov txiv ntseej raug khaws thaum lawv pib hloov xim, uas yog qhov qhia tias lawv tau mus txog lawv qhov siab kawg ntawm kev paub tab. Tib hnub ntawd, cov txiv ntseej tau coj mus rau lub roj zeb rau kev ua kom zoo. Yog hais tias sab laug sawv ntsug ntau dua li ib hnub thiab ib nrab, lawv cov saj hloov pauv sai heev ntawm cov txheej txheem fermentation uas tseem niaj hnub ua.
Kev sib tsoo tau cov txiv ntseej nrog kev pab ntawm millstones tau tsim los ntawm Cretans thaum ntxov li 2500 BC. Lawv nias cov txiv ntoo los ntawm txhais tes mus rau cov pob zeb kheej kheej. Niaj hnub no thev naus laus zis zoo sib xws, tsuas yog hais tias cov tau cov txiv ntseej yog tshuab kov los ntawm cov pob zeb steel. Nyob rau hauv no txoj kev thiaj li hu ua txias nias txiv ntseej roj.
Nws qhov kev tsim khoom tsis tas yuav tsum muaj kev ua kom sov lossis tshuaj ntxiv. 5-6 kg ntawm txiv ntseej yog xav tau los muab 1 litre ntawm txiv roj roj. Tom qab ua tiav txheej txheem ntawm lub teeb pom kev, nyob rau hauv uas cov txo yuav raug tshem tawm, qhov thiaj li hu ua Tshuav cov nkauj xwb roj txiv roj nrog cov kua qaub ntawm 0.8%.
Zoo li cawv txiv hmab, txhua hom txiv roj roj tau saj thiab nws cov acidity ntsuas ua ntej nws yog fwj. Ib yam li tsis muaj ob lub txiv cawv cawv saj zoo ib yam, yog li ua 2 lub txiv roj roj. Txiv roj roj yuav tsum muab ntim rau hauv lub khob tsaus iav.
Cov iav ntshiab tsis tuaj yeem tiv thaiv cov txiv ntseej roj ntawm lub teeb thiab nws oxidizes sai. Yog li nws tsis pom zoo kom yuav cov txiv ntseej roj hauv cov lam fwj lub teeb.
Pom zoo:
Cov Qauv Ua Tau Zoo Ntxiv Rau Cov Nkauj Xwb Cov Txiv Roj Roj
Cov roj nkauj nkauj xwb ntxiv muaj qhov ntsuas pom ntawm nws daim ntawv lo. Hauv Italis nws yog Vergine Ntxiv, hauv Fab Kis - Ntxiv Vierge, hauv Lus Mev - Ntxiv nkauj xwb, thiab hauv Lus Askiv - Extra nkauj xwb. No ib txiv roj roj yog tsim los ntawm txiv roj roj thiab yog qhov zoo tshaj plaws.
Cov Roj Taum Castor: Cov Roj Pob Kws Tau Siv Txiaj Ntsig Zoo Dua Li Cov Roj Txiv Roj
Pob kws roj tau ua pov thawj kom muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntau dua li cov roj txiv roj, uas tau hais tias yog cov roj uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, ceeb toom Eurek Alert. Pob kws roj qis dua cov roj (cholesterol) zoo dua li cov roj txias ntawm cov txiv ntseej, raws li cov kws tshawb nrhiav.
Lub Cider - Lub Raj Mis Ntawm Kev Txaus Siab Ntawm Lub Teeb Npias Thiab Kua Txiv Hmab Txiv Ntoo
Tus cider, los yog hauv lwm cov lus, cider, zoo li ib txwm nyob ib puag ncig, tab sis pes tsawg ntawm peb nco ntsoov txiav txim lub raj mis nws hauv lub tuam txhab ntawm cov zaub mov zoo hauv tsev noj mov? Tsis tshua muaj ntau, txawm hais tias nws tuaj yeem yog qhov tsis muaj nuj nqis ntawm pluas su zoo lossis noj hmo.
Ib Lub Khw Muag Khoom Hauv Chav Ua Nyiaj Muag Khoom Hauv Khw Muag Khoom Muag Khoom Qab Zib Muag Txias
Cov tub luam los ntawm Croatian chaw so ntawm Pula tau pom txoj hauv kev tshiab kom yeej cov neeg siv khoom. Hauv ib qho ntawm cov khoom tsis pom kev hauv thaj chaw ncig xyuas thaj tsam li ob lub lis piam dhau los kev muag cov yeeb tshuaj xas pib.
Cov Khw Muag Khoom Muag Muag Tau Nyiaj Ntau Los Ntawm Mis
Tus thawj coj ntawm koom nrog Koom Haum Koom Txheej Mis Kas - Dimitar Zorov, tau hais tias qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm kev muag cov mis ib txwm tsis yog cov tsim khoom lag luam lossis cov tsim txheej txheem, tab sis cov khw muag khoom muag uas muab nws.
