2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Qhov ua ntej kev kho mob ntawm cov nqaij muaj feem ntau hauv nws txoj kev ntxuav kom huv. Cov nqaij yuav tsum ntxuav hauv qab dej ntws zoo.
Ntxuav cov thooj kom npaj ua noj. Tsis txhob ntxuav cov nqaij uas koj twb txiav thiab ntxuav ntawm nqaij thiab pob txha.
Ua ntej ntxuav nrog rab riam, cov chaw hauv plua plav yog scraped tawm, tus foob raug txiav tom qab ntxuav. Yog tias koj yuav cov nqaij hlais, thaum koj ntxuav nws, koj yuav poob qee yam ntawm nws cov txiaj ntsig zoo, tab sis kev ntxuav kuj tseem tsim nyog.
Tsis txhob tsau cov nqaij hauv dej. Yog li, cov vitamins B, cov protein thiab cov zaub mov kis mus rau hauv dej. Hauv Fabkis cov chav ua noj, tsis txhob ntxuav, cov nqaij yog blanched thiab cov dej pov tseg.
Cov nqaij ntxuav tau qhuav, cov roj ntau dhau yog raug tshem tawm, tawm ntawm ib txheej txog li peb millimeters, yog li kom tsis txhob ziab cov nqaij thaum kho tshav kub.
Tom qab ntawd, nrog rab riam ntse, txiav cov nqaij ntawm nqaij hauv ib qho kev taw qhia, tuav daim tawv nqaij nrog ib sab tes. Cov pob txha tau sib cais nrog lub ntsej muag sib tsoo.
Nqaij npaj rau cov nqaij nyuj thiab ci nqaij yog txiav raws li cov zaub mov npaj tau. Cov nqaij tau txiav rau hauv cov thoob plaws ntawm cov fibers, thiab cov txiaj ntsig yog hammered nrog ntoo mallet.
Cov nqaij tuaj yeem txiav mus rau 4 cm rau kev ua noj. Thawj txoj kev yog siv los npaj steaks thiab steaks, thiab lub thib ob - los npaj cov nqaij stewed, goulash, ragout.
Txhawm rau npaj cov nqaij minced rau meatballs lossis Stephanie yob, koj yuav tsum ntxiv nees nkaum-tsib feem pua ncuav rau cov nqaij. Kuj ntxiv me ntsis dej lossis mis tshiab, ntsev, txuj lom thiab ib lossis ob lub qe.
Ua tsaug rau cov khob cij, cov nqaij minced khaws nws cov juiciness, vim nws cov kua txiv tau khaws cia rau hauv qhov pores ntawm lub khob cij. Cov qe yog lub txuas sib txuas, tab sis tib lub luag haujlwm tuaj yeem ua si los ntawm cov qos yaj ywm hau lossis cov hmoov nplej, nrog rau cov nplej semolina.
Lub ncuav ntawd nyob rau hauv dej lossis mis nyuj. Cov nqaij yog ntxuav, ntxuav ntawm tendons thiab tawv thiab txiav mus rau hauv me me pieces, ces minced.
Lub khob cij yog nyem, sib xyaw nrog cov nqaij minced thiab txhua yam yog av dua. Ntxiv ib lossis ob lub qe, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Cov nqaij minced yuav tsum tau ntxuav, yog li sib tov nrog rab diav lossis txhais tes ntub, ntxiv mis nyuj tshiab lossis dej ntxiv yog tias tsim nyog.
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