2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nws ntseeg tau tias cov phytochemicals hauv cov zaub mov ntawm cov nroj tsuag keeb kwm yog qhov tseem ceeb hauv kev tiv thaiv ntau yam kab mob. Ntau txhiab tus phytochemicals paub tias muaj. Nov yog qee qhov ntawm lawv nrog cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau tib neeg lub cev:
Bioflavonoids - Txog 6,000 ntawm lawv paub. Lawv pom feem ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub-saj qab. Cov tshuaj bioflavonoids sib txawv muaj cov txiaj ntsig sib txawv - qee qhov yog antioxidants, lwm tus ua "tus neeg sawv cev" los tiv thaiv ntau yam kab mob. Ib pab pawg ntawm cov phytochemicals, hu ua flavonoids, suav nrog lub antioxidant quercetin, uas xav tias yuav txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab tiv thaiv cataracts. Quercetin pom nyob hauv tshuaj yej, caw liab, txiv hmab thiab ntsuab taum.
Allicin - ib qho phytochemical pom nyob rau hauv qej, leeks, dos, qej. Lowers cov ntshav siab cov ntshav siab ntau ntau thiab ua rau lub cev tsis muaj zog.
Carotenoids - nto moo tshaj plaws ntawm lawv yog beta cartoin thiab lycopene. Lawv yog cov muaj zog tiv thaiv kev xav uas tiv thaiv tau qee hom mob qog ntshav. Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm carotenoids yog cov xim ci thiab txiv hmab txiv ntoo thiab zaub xws li txiv nkhaus taw, txiv lws suav, blackcurrants, carrots, taub dag thiab cov zaub ntsuab nplooj ntsuab.
Glucosinolates - pom feem ntau hauv cov zaub zaub thiab tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv zaub cob pob, Zaub pob zaub, zaub pob thiab zaub paj. Lawv muaj cov nyhuv los tiv thaiv mob qog noj ntshav. Ib qho tseem ceeb tshaj plaws anticancer neeg sawv cev ua los ntawm glucosinolates yog sulforaphane.
Coumarins - tiv thaiv mob qog noj ntshav. Txiv kab ntxwv yog qhov muaj txiaj ntsig ntawm tus mlom.
Phytoestrogens- Lawv muaj cov tshuaj lom neeg zoo ib yam li cov poj niam txiv neej cov tshuaj hormones estrogen thiab lawv xav los tiv thaiv qee yam mob qog nqaij hlav uas muaj tshuaj hormones, xws li mob cancer mis thiab mob prostate. Muaj ntau cov phytochemicals, hu ua isoflavones, tuaj yeem txo cov tsos mob ntawm lub cev lawm. Soy thiab chickpeas yog qhov muaj txiaj ntsig zoo hauv isoflavones.
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