14 Qhov Tseeb Peb Yuav Tsum Paub Txog Mustard

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Anonim

1. mustard tau npaj los ntawm cov noob hauv av ntawm tsob nroj mustard, dej, vinegar thiab tej zaum muaj qee qhov tsw thiab txuj lom.

2. Cov Loos muab cov kua txiv hmab uas tsis muaj kev sib xyaw, hu ua yuav tsum, nrog av mustard cov noob los ua "hlawv yuav tsum" lossis tseem hu ua "mustum ardens", thaum twg lub npe "mustard".

3. Ua noj nrog mustard ruaj txo qhov txo qhov ntse ntawm cov txuj lom.

4. Cov mustard daj (tseem hu ua mustard ib txwm) yog cov mustard uas nquag siv tshaj plaws thiab los ntawm Tebchaws Meskas. Nws yog ib qho heev mustard nrog lub teeb daj xim vim kev siv cov turmeric. Nws tau qhia hauv xyoo 1904 los ntawm George French, uas ntseeg hais tias Asmeskas xav xaum mentsis dua li qhov uas tam sim no muaj nyob rau ntawm kev ua lag luam.

5. Dijon mustard yog thawj zaug tau tsim hauv Dijon, Fab Kis, yog li nws lub npe. Caw dawb, ntxiv rau hauv cov kua qaub, yog siv los ua Dijon mustard.

6. zib ntab mustard yog kev sib xyaw ua ke ntawm mustard thiab zib ntab, uas yog siv rau hauv cov qhaub cij, toppings, marinades thiab kom tsw qab.

Mustard
Mustard

7. Lub Tsev khaws puav cov Mustard, uas nyob hauv Mount Horeb, Wisconsin, tau sau muaj ntau dua 5,000 lub thoob ntawm mustard los ntawm txhua 50 lub xeev thiab 60 lub tebchaws. National mustard Hnub yog ua kev zoo siab txhua txhua xyoo ntawm qhov chaw no rau thawj hnub Saturday hauv lub Yim Hli.

8. Kev haus zaub noj nyob hauv tebchaws Asmeskas rau ib tug neeg yog kwv yees li 12 ooj ib xyoos twg.

9. Mustard muag khoom hauv ntiaj teb muaj nqi txog $ 300 lab hauv ib xyoos. Fabkis mustard yog thawj theem hauv qhov kev hwm no thiab tso nyiaj rau ib feem peb ntawm kev ua lag luam. Mustard nrog ntau cov ntawv sau ntiag tug qib qib thib ob los ntawm kwv yees li 20%. Kraft mustard - Grey Pupon yog 15% thiab nyob rau qhov chaw thib peb.

10. Cov Fabkis txhawb cov neeg los xaiv mustard ua cov txuj lom, vim tias mayonnaise muaj roj ntau, ketchup nrog qab zib.

11. Grey Pupon ua cov tshuaj mustard nrov thaum xyoo 1970 thiab 1980s.

12. Cov khoom xyaw ntawm Fabkis hom daj daj yog:

Distilled vinegar, dej, thawj-chav kawm mustard noob, ntsev, muaj tsawg dua 2% turmeric, paprika, txuj lom, ntuj tsw qab thiab qej hmoov.

13. Hais txog kev noj zaub mov zoo lub cev, 1 diav ntawm nplooj mustard muaj tsawg dua 20 calories, tsis muaj qab zib, tsis muaj rog thiab tsuas yog 55 mg ntawm sodium.

14. Mustard tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj rau qee leej neeg. Txij lub Kaum Ib Hlis 2005, cov khoom lag luam hauv European Union yuav tsum muaj daim ntawv lo tias yog tias lawv muaj mustard.

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