Cookware Hauv Mev Cuisine

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Video: Cookware Hauv Mev Cuisine

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Anonim

Yog tias peb tham txog cov khoom lag luam xws li pob kws, taum pauv thiab kua txob thiab cov khoom tshwj xeeb xws li tortillas, burritos, lus nug, thiab lwm yam, koj yuav yooj yim nco tias nws yog hais txog cov neeg Mev noj zaub mov. Kev sib txawv ntawm cov neeg thaum ub pom ntawm cov zaub mov thiab tom qab kev noj mov hauv Columbian, nws tseem ua rau txhua tus nyiam niaj hnub no nrog nws qhov yooj yim thiab qhov txawv ntawm qhov qab thiab cov tsw qab.

Txawm li cas los xij, cov lus zais ntawm txhua yam qab Mexican zaub mov txawv tsis yog nyob rau hauv kev sib xyaw ntawm cov khoom thiab flavors, tab sis kuj nyob rau hauv tshwj xeeb cov nkoj Mevnrog rau txhua tsev neeg muab. Hauv kab hauv qab no koj tuaj yeem pom uas siv ntau tshaj plaws cookware hauv Mev cuisine:

1. Pov

metate
metate

Ua ntawm txiav pob zeb volcanic, cov cuab yeej no yog siv rau kev zom thiab sib tsoo pob kws kernels. Muaj plaub los yog peb daim phiaj nkhaus upwardly kom dhau ntawm qhov khoob uas tshwm sim nruab nrab ntawm lawv, cov nplej hauv av tuaj yeem poob ncaj qha rau hauv lub thawv uas lawv yuav siv.

2. Tortiladora

Nws yog siv rau kev npaj ntawm lub iconic tortillas. Nws yog hom xovxwm nrog uas, es tsis txhob sib xyaw ntawm cov pob rau pob kws ncuav los ntawm txhais tes, koj tuaj yeem nias lawv nkaus xwb. Sij hawm dhau los lawv tau ua los ntawm cov ntoo, tab sis niaj hnub no tus tortillas yog ua los ntawm cov hlau thiab txhuas.

3. Rov qab teev

Ib hom pob tawb wicker uas ua haujlwm kom tswj tau qhov sov so ntawm tiav ntawm tortillas.

4. Ntau cov lauj kaub av

mexican tais diav ntim chaws
mexican tais diav ntim chaws

Ntxiv rau txhua lub lauj kaub, lauj kaub thiab cov lauj kaub, Mev ua zaub mov noj yog tseem nruab nrog lub thawv tshwj xeeb rau kev ua chocolate. Nws kuj yog ua los ntawm av nplaum, tab sis nws kuj muaj lub grinder, nrog kev pab ntawm uas, ntxiv rau qhov tseeb tias chocolate thiab mis nyuj sib tov zoo dua, cov npuas dej tuab kuj tau txais.

5. Tamalera

Qhov no yog lub nkoj tsim los ntawm Isdias Asmesliskas rau kev npaj ntawm ib txwm tamales, sawv cev rau tortillas qhwv hauv pob kws nplooj. Nyob rau hauv nws lawv tau steamed yam tsis kov dej.

6. Ib lo lus

komal
komal

Lub tiaj grill siv rau ci lossis kib tortillas.

7. Ntsiag to

Lub nkoj ua los ntawm cov pob zeb volcanic, uas yog siv los ua lub khib nyiab rau kev npaj ntawm ntau cov kua ntses lossis rau sib tsoo cov txuj lom. Nws siv nrog ua ke nrog teholote, uas yog lub rauj ntawm cug. Dab tsi txawv ntawm cov mortars European yog cov khoom siv nws tus kheej, thiab tias molkachete thiab teholote tau txhuam nrog hiav txwv ntsev thiab pob kws cov noob ua ntej siv.

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