2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nqaij - qhov khoom plig no muaj txiaj ntsig los ntawm cov tsiaj lub nceeg vaj, uas peb tau txais los ntawm cov tsiaj nyeg thiab tsiaj qus, ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv chav ua noj. Nws cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg: dej, cov khoom noj lossis cov nqaijrog, cov rog, ntsev, carbohydrates, lactic acids thiab cov khoom coj, ua rau nws ua cov qauv hauv cov zaub mov noj. Nws yog cov tshuaj txhaws uas ua rau muaj qhov tsw ntxhiab tsw, tsw qab ntawm cov nqaij thaum peb noj nws.
Qhov zoo ntawm nqaij feem ntau nyob ntawm cov leeg nqaij ntawm cov tsiaj - yug, hnub nyoog, poj niam txiv neej, zaub mov noj. Cov nqaij ntawm cov tsiaj hluas yog kev sib tw, tab sis muaj dej heev; los ntawm cov neeg laus ib txwm cov nqaij yog firmer tab sis nplua nuj nyob rau hauv cov protein thiab extracts. Thaum tus tsiaj noj tau zoo, lub cev muaj zog, nws muab cov khoom ua rog thiab nqaij nyoos. Cov nqaij ntawm poj niam tsiaj, nrog rau kev zam ntawm npua thiab geese, yog kev sib tw ntau dua li tus txiv neej, tab sis tsis zoo li cua.
Thaum xaiv cov nqaij rau peb cov lus, nws raug nquahu kom paub nws cov keeb kwm, tab sis nyob rau hauv kev mob niaj hnub ntawm kev yuav khoom thiab muag, nws tau nce nyuaj los xaiv cov khoom zoo.
Txhawm rau khaws cov nqi ntawm cov nqaij, peb yuav tsum them zoo rau nws txoj kev npaj rau cov txheej txheem ua noj nws tus kheej. Rau lub hom phiaj no, nws yog qhov tsim nyog los ntawm thawj lub sijhawm thaum peb coj nws mus rau chav ua noj, ua raws li qee qhov kev pom zoo.
1.) Tso cov nqaij rau ntawm daim plooj (porcelain), enameled lossis khoom zoo sib xws, tab sis tsis nyob ntawm ntoo - nws nqus cov kua nqaij;
2.) Ua ntej ua zaub mov, cov nqaij yuav tsum tau muab nplawm nrog lub rauj ntoo uas ntsaws rau hauv dej - cov leeg nqaij ua rau cov nqaij tsis huv thiab sib cais yooj yim. Kev tu yuav tsum tau saib xyuas kom tsis txhob rhuav cov nqaij. Nws raug nquahu kom txiav ua tej daim me me;
3.) Cov nqaij yuav tsum tau ntxuav los ntawm kev ntxuav ua zog nrog kev siv dej sov thiab tsis txhob ziab ntev ntev;
4.) Yog tias nws tsim nyog khaws cov nqaij tshiab rau ob peb hnub ua ke, qhov no ua tiav zoo tshaj los ntawm marinade. Boil ib qho sib npaug ntawm cov dej thiab vinegar, ntxiv tws carrots, parsley paus, dos, parsnips, zaub kav thiab lwm yam. Koj tseem tuaj yeem ntxiv cov txuj lom - Bay nplooj, allspice, peppercorns, cloves. Cov nqaij yuav dhau los ua kev sib tw;
5.) Ib qho tseem ceeb rau kev ua noj nrog nqaij yog kom tsis txhob muaj ntsev ua ntej, tab sis tsuas yog thaum muab tso rau hauv cov tais.
Peb paub ob peb txoj kev yooj yim ntawm kev ua nqaij ua nqaij - ua noj, ci, ci, kib.
Thaum cov nqaij tau hau rau hauv dej txias, uas yog maj mam rhaub, qhov muaj zog si tau vim tias cov protein thiab ntsev dhau mus rau hauv nws - txoj kev loj los npaj kua zaub. Cov nqaij nws tus kheej, txawm hais tias nws tau plam ib feem ntau ntawm nws cov khoom muaj txiaj ntsig, nrog rau cov ntawv rho tawm, tuaj yeem ua tiav rau hauv kev noj zaub mov, qee cov zaub nyoos, ua haujlwm nrog kua ntses thiab ntau dua. - Ib qho nqi ntawm cov protein nyob hauv cov leeg nqaij.
Yog tias peb xav kom txhua lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov nqaij rau lub cev, peb muab lawv tso rau hauv dej kub. Cov protein uas nyob rau saum npoo ntawm nqaij hla, txhaws tawm lub qhov hws thiab tiv thaiv kev tso tawm ntawm cov as-ham.
Los ntawm stewing peb txhais tau tias txheej txheem ntawm kev ua kom sov nqaij rau cov rog thiab nws cov kua txiv. Qhov no zoo tshaj plaws hauv cov thawv ntim khoom hauv tsev zoo ib yam li hauv ceramic.
Thaum ci cov nqaij tau raug rau qhov kub thiab txias heev, ua kom qaug nrog cov roj me me thiab kis tau cov nqaij tawv, qab ntxiag hauv saj thiab tsos.
Frying yog ua tiav hauv cov rog kub, tig lub pob kom txog thaum siav tag nrho. Nyob rau hauv txoj kev no, los ntawm qhov kub, cov protein hla, txhaws qhov pores thiab cov as-ham nyob hauv cov nqaij - nws dhau los ua qab heev.
Pom zoo:
Yog Tias Koj Ua Zaub Mov Ntau Zaus Hauv Microwave, Nyeem Qhov No
Qhov ntsuas kub ntawm cov khoom siv tau yog ib qho tseem ceeb rau lub sijhawm ua noj ua haus hauv microwave. Thiab txawj xav - cov khoom khov yuav siv sijhawm ntau dua li cov nyob ntawm chav tsev kub. Qhov ntom ntawm cov khoom kuj cuam tshuam rau kev ua noj.
Yog Tias Koj Khoom Koj Tus Kheej Nrog Nqaij, Koj Liam Koj Lub Qhov Muag
Noj cov nqaij liab kaum lossis ntau zaus hauv ib asthiv yuav ua rau muaj kev pheej hmoo tsis pom kev zoo, txoj kev tshawb nrhiav pom. Kev noj cov nqaij ntau dhau yuav ua rau lub qhov muag muaj hnub nyoog nce. Macular degeneration yog qhov ua rau pom kev tsis pom kev loj hauv cov neeg hnub nyoog 50 lossis tshaj saud.
Nyeem Qhov No Ua Ntej Noj Mov Sushi Dua
Tsis ntev los no, sushi tau dhau los ua neeg lag luam hauv Bulgaria. Qhov tshwj xeeb ntawm Nyij Pooj tau khwv tau lub koob npe ntawm lub qab tab sis kuj tseem muaj kev ua noj ua haus rau kev sib tw paj. Xijpeem koj tau hnov, txawm li cas los xij, nws tsim nyog paub tias raws li kev tshawb fawb tsis ntev los no qhuav ua los ntawm cov ntses nyoo tuaj yeem kis nrog tus cab uas txuas rau lub plab, ua rau mob hnyav, ntuav thiab kub cev.
Nyeem Qhov No Ua Ntej Pov Tseg Cov Khoom Noj Dua
Dos Txhawm rau tiv thaiv cov dos los ntawm kev tawg lossis pwm, koj yuav tsum khaws nws hauv qhov chaw qhuav, txias thiab tsaus. Khaws nws rau hauv cov thawv qhib hloov lub hnab kom tsis txhob khaws cov ya raws. Koj yuav tsum tau them sai sai rau cov sib txawv ntawm cov dos:
Qhov No Yuav Tshwm Sim Rau Koj Lub Cev Yog Tias Koj Pib Noj Zib Ntab Nrog Walnuts
Peb tau hnov ntau yam txog cov txiaj ntsig ntawm zib ntab thiab walnuts, tab sis tsuas yog tias koj muab cov khoom xyaw no tso ua ke 2, koj tuaj yeem tau txais kev sib tov rau ntau cov kab mob uas muaj mob. Cov zib ntab txhim kho cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm walnuts Cov.
