Yuav Ua Li Cas Ua Qhob Gnocchi?

Video: Yuav Ua Li Cas Ua Qhob Gnocchi?

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Yuav Ua Li Cas Ua Qhob Gnocchi?
Anonim

Gnocchi, tseem hu ua gnocchi, yog ib qho nrov ntawm kev nyiam ua noj ntawm thaj av qaum teb Italian. Tus yawm chefs npaj lawv los ntawm txhais tes. Hauv peb lub tebchaws lawv tau paub zoo tshaj li nplej zom, uas tuaj yeem ua rau ntawm cov qos yaj ywm, hmoov nplej, semolina, cov hmoov nplej sib xyaw, qe thiab cheese, thiab qee qhov muab tso rau breadcrumbs hauv cov lus muaj pes tsawg leeg.

Qhov yooj yim gnocchi ua yog qos yaj ywm. Yog tias koj tsis muaj lub tshuab nplej tsim tsim nyog, koj yuav tau npaj lawv los ntawm txhais tes. Feem ntau, feem ntau cov tshuab ntawm hom no muaj kev sib txuas ntawm gnocchi.

Ntawm no yog yuav ua li cas thiaj ua gnocchi:

Ntxuav cov qos yaj ywm, tev lawv thiab boil lawv nyob rau hauv saucepan. Thaum txias, dhau los ntawm qos qos. Lawv tsis zuaj - yog li lawv yuav dhau los ua cov nplaum thiab tsis tsim nyog rau kev ua gnocchi.

Ua tsev qhob noom ghua ne
Ua tsev qhob noom ghua ne

Ntxiv hmoov nplej rau qhov sib tov kom txog rau thaum cov hmoov zoo li hmoov. Cov sib tov yog salted.

Lub khob noom cookie yog dov mus ua ib daim hlab ntev ntev, uas tom qab ntawd muab txiav ua qhov loj me ntawm ib qho tom. Cov pob txaij yog tsim rau ntawm txhua kab nrog kev pab ntawm rab rawg. Qhov no yog qee yam uas gnocchi muaj npe nrov rau.

Lub tiav lawm gnocchi tau muab tso rau hauv cov dej npau npau. Lawv npaj txhij thaum lawv ntab saum nplaim lauj kaub - los ntawm 3 mus rau 5 feeb.

Muaj ntau txoj hauv kev los ua haujlwm rau gnocchi. Hauv peb lub tebchaws lawv feem ntau tau ua haujlwm nrog nqaij npua thiab hauv kua ntses. Muaj ntau txoj hauv kev los ua gnocchi ntawm Botusha. Ib qho nrov tshaj plaws yog hom qoob mog gnocchi nrog ricotta thiab zaub ntsuab, tsoos rau thaj av ntawm Tuscany. Raws li zoo li txiv lws suav thiab basil - ib yam dab tsi uas tsis muaj uas Ltalis tsis tuaj yeem.

Gnochi
Gnochi

Cov Italians tuaj yeem noj gnocchi ua kev hloov pauv rau kua zaub lossis pasta. Ntxiv nrog rau tsev ua gnocchi, lawv muaj nyob hauv khw muag khoom noj tshiab, npaj ua noj, ntim khoom, tub yees lossis khov.

Hauv Uruguay, Brazil thiab Argentina, cov zaub mov no tau txais kev pab txhua txhua hnub 29 ntawm lub hli. Muaj kev ntseeg tias qhov no coj tau txoj hmoov zoo.

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